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2008年07月01日

今日職場に行き、作業の準備しようとしたら･･･
紙が１枚貼ってあった。よくみると･･･ハラペーニョ･･･と書いてある。
はにゃ？何だこれ?と思ったら･･･

チーフが私が気付くまで待っていたのか･･･
ニヤっと笑って「それ気づいた？ピザの新メニューなんだけどやるかどうするかなんだけど･･･。」
と言われた。
その言葉と同時に缶詰を取り出した。「これがそのハラペーニョなんだけど･･･どうする?作ってみんなで試食してみようよ」と言われたので･･･

とりあえずお店に出すピザをついってから最後に作ろう。

ととっとと作った。

缶詰あけたら輪切りの青唐辛子がぎっしり。
他のパートさんと相談しながら、一ヶ所に１枚づつなんだけど･･･
１枚で乗せるより、４つか５つぐらいに切って、散らしたほうが味が出るよねと話が一致した。

その前にハラペーニョの味を確認･･･
チーフは輪切りを１枚持っていきパクリ。
私は端っこを４枚に小さく切って、ちびり･･･パートさんもちびり･･･

からーい!!!

しかしチーフははじめの感じた味しかわからなかったのか･･･「ピクルスの味じゃん辛いか?」
確かにすっぱい味･･･しかしその後にカーと来る辛さ。

キムチや韓国料理(友人が好きで･･･)で味わった事のない辛さ。

その内に体が熱くなっている。チーフが「今日は暑いな、俺だけかな?」
チーフそれはハラペーニョのせいよ。

ピザが出来たので試食。
トマトが入るので、ハラペーニョの味がマイルドになって、辛さの抵抗感なく食べれる。
美味しいかも!

試食で1/4を貰ったので残りは、販売。新商品として売ってみた。
とっつきは良かった。あっという間に残り１枚。
その１枚がなかなか･･･出なくって袋に入れて「ピリ辛!」と書いて置いておいた。
そしたらおじいさんが買ってくれた。大丈夫かな?辛くてびっくりしないかな?？
でも･･･あのおじいさん耳が聞こえないから何言ってもダメなんだよね･・とあえて何も言わなかった。

新しいピザを焼いて出した。そしたら丁度ピザを買おうとしていた老夫婦。
焼きたてのピザが来たので、これにしようかしら･･･とみていた。
「こちらは新しいメニューで青唐辛子が入った辛口ピザですよ」と言ったが･･･
「じいさんこれにしなしょうよ」「ああ」と話を聞いてない様子。
大丈夫かな?一応辛いと言ったからいいかな。後で苦情がないことを祈ろう。

辛さがピリッと辛い程度ならいいけど･･･後からじわーと汗が出てくる辛さだからな。
老人がご無事である事を祈ろう。

新メニューのピザのターゲットが男性になっていたが･･･ビールのおつまみならいいけど･･･
スーパーにはご婦人が多いのに･･･なんでターゲット男性なんだろう?
でも辛口でもお婦人に売れていたよ。

明日は休みだから明後日、またつくろっと。
夏メニューに丁度いい!今までのピザメニューに夏らしさがなかったんだよね。
ハラペーニョで夏は頑張るぞ!