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2014年06月19日

と思って、うなぎは高いから買えないから、家にデッカイ茄子があったので
レシピを検索して、茄子かば焼きを作ってみた。
タレを買いに行くのが面倒だったので、自分で作ってみた
簡単鰻のたれ
↑これを見ながら作ってみた。うーん鰻のたれ？？って感じがした。少しづつ量を増やしてたら味がよくわからなくなった。

茄子の蒲焼
このレシピを参考に作ってみた。

茄子をレンジでチンして、粉をつけるのが面倒なのでそのまま焼いてみた。
切れめを細かくいれたら、火の通りが早い

タレにつけてやいた。

食べて見たが・・・茄子は茄子だ。

面倒がらずに鰻のたれを買ってきた方が早かったかも。
砂糖とみりんを沢山使ってしまって、母が慌てて砂糖を買いに行っていた　母さんごめん

山椒掛ければまた違ったのかな？
今度山椒と鰻のたれ買って、第二弾やってみようかな。

でも鰻ってタレだけじゃなく、鰻の味がしみたタレだから美味しいのかも
今度はちくわでも出来るらしいからちくわでやってみようかな。

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最終更新日 2014年06月19日 23時45分04秒
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■コメント

Re:無性にかば焼きが食べたい(06/19)

gonapapa さん

うなぎの蒲焼きもう久しく食べていないなぁーすっかり高級品になってしまって、スーパーでも、高いいよね！しかも、しかも殆どの種類が、中国産です。あの、水と空気のすごく汚なところで作られていると思うとね♪ たまぁーに国産品のさんまの蒲焼き味の缶詰を食べています。これは、買い置きしてあるんですよ。鰻に蒲焼きのタレ。コレは、旨いので、いぜんに、買っていたときには、タレは多めに買っていました。コレだけでも、旨いよね♪ (2014年06月20日 17時14分22秒)

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Re[1]:無性にかば焼きが食べたい(06/19)

〜☆さと☆〜

gonapapaさん
うなぎ高いよね。地元産でも小さいので１５００円
大きいのを見てしまうと、すごく小さく見えてこれで１５００円か～と考えてしまいます。
庶民の味だった、うな丼も今や高級品安くとも１６８０円
なかなか食べれないですね～。
鰻のたれチャレンジしてみたが難しい。やっぱり買ってきた方が早いね。また買ってきて何か作ろうかな。 (2014年06月21日 23時11分08秒)

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