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2015年03月01日

さてこの前のブログにてクラムチャウダーを作る時に、ウエイパーを使ってみると言っておりましたが
使ってみました。

味は、アサリの缶詰めを使用のため、その汁も少々使ったから、いいだしの出た美味しいクラムチャウダーが出来ました。
いつも作るクラムチャウダーより濃い味になったのかも。

濃い味になるっても塩分は、他の中華スープの素よりも少ないのよね。
早く知っておけばよかったとつくづく思う。

クラムチャウダーがすっごく美味しかったからお代わりしました。

炒飯にもいいらしいからいつかチャレンジ！

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最終更新日 2015年03月01日 22時00分36秒
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■コメント

Re:ウエイパー(03/01)

gonapapa さん

今夜のメニュー野菜クズがごちゃごちゃと入っていたスープあれ使っていましたよ。ふっと思ったけど昔よく使っていた味の素最近使わないようになっています。 (2015年03月07日 19時07分22秒)

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Re[1]:ウエイパー(03/01)

〜☆さと☆〜さん

gonapapaさん
野菜スープか、コンソメ使うより塩分低くなっていいかもね。
私いまだに、味の素の使い方知らない（笑）どのタイミングで使うのかな？ってかうちには味の素すらない。
玉子焼きにパッパとふりかけるのをテレビでやっていたが、後味苦くない？
母が入院中の病院食にどうも使っていたらしくて、後味が良くなかったな。母が、この味は味の素が使われているねってと言っていた。
醤油、味噌、酢、酒、みりん　ウエイパーのシンプルな調味料のみが一番です。 (2015年03月08日 00時58分39秒)

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Re:ウエイパー(03/01)

gonapapa さん

味の素昔むかし使っていました。使うタイミング？刺し身だと醤油にヒトフリ？料理だと完成時にちょっと振りかけ？だったような気がする？古いから忘れる？母上様ならサッカリンもご存知かも？昔は使っていたのですがね♪ (2015年03月08日 06時23分07秒)

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Re[1]:ウエイパー(03/01)

〜☆さと☆〜さん

gonapapaさん
サッカリンって聞いた事あるが、なんか体に悪そうなイメージしかないな。
もしかして母は知っているかも。 (2015年03月09日 11時25分40秒)

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