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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2020年04月05日
カテゴリ： 料理
なめ茸って好きですか？私は小さい時から、なめ茸が好きで、
一瓶あるとあっという間に食べてしまうぐらい好きなんです。
買っちゃうとあっという間に終わってしまうのと、味がちょっとしょっぱいのが気になり買ってませんでした。
丸善食品工業 テーブルランド 信濃高原 なめ茸 120g
とあるので、なめ茸が自分で作れるのを知り、えりんぎを買って作ってみた。
トロトロのなめ茸が出来て朝食になめ茸を味わうことが出来ました。
我が家の味のなめ茸、少し薄味のなめ茸にしました。
1回目がうまくいったので、今日は２回目たっぷり作りました。
理由は明後日から入院だから。いよいよ手術です。
コトコト煮て出来上がり！
私が作ったなめ茸。トロトロしていい感じです。
時間が経つと、瓶詰で売られているものと同じぐらいトロトロが少しゼリー状に固まります。
これを３つ分作り、入院中、家族に食べてもらうように作っておきました。
少し甘めに作ったので、日持ちはしますよ。
これさえあれば、ごはん１杯食べれます。これとごはんだけでも十分。
そのぐらい大好きななめ茸なんです。自分で作れてうれしいな。
えのきだけが安かったら作ってみてください。本当に簡単に出来ますよ。
材料：えのきだけ２袋 水５０ｍｌ 減塩醤油、みりん各大匙３ 砂糖大さじ半分（ハチミツでも良い）
※味は薄味になってますので調整してください。
鍋に水と調味料を入れ、えのきを石づきを取り３等分にカットしたえのきを鍋にほうりこみ中火で煮る。沸騰したら弱火にしてさらに煮る。たまにかき混ぜて、水分が飛んだら出来上がり。
ごはんのおともに手作りなめ茸かがですか？
今度瓶買わなきゃ・・・
【お詫び】先ほどえのき茸をえりんぎとしてしまいました。大変申し訳ございません。
【鹿児島 長崎】えのき茸 1袋（約100g）【九州野菜 九州産 小分け 家庭用 同梱可】ビタミンB1の効果で疲労回復し安眠効果があり！
長野県産 山茶茸【約150g入】
本造りなめ茸（200g）【小林】
森田製菓 薬膳 生姜なめ茸 370g (常温) (4990855044891)
北海道きのこ王国【極上海鮮うに】なめ茸 北海道 お土産 おみやげ母の日 2020
【国産】ぼたん胡椒なめ茸 170g×10袋えのき茸 えのきなめ茸 健康 送料無料 ダイエット ギフト プレゼント 母の日 父の日 プチギフト お茶 内祝い 2020 早割
伊藤商店 傳右衛門なめ茸ゆず 200g まとめ買い（×5）
キムチなめ茸（信州長野のお土産 土産 おみやげ お取り寄せ グルメ 長野県お土産 お惣菜 なめこ 通販）
ジャム瓶 600 ※セット販売(24点入) [キャンセル・変更・返品不可]
【SALE開催！】 【12個セット】 BALL MASON JAR ボール メイソンジャー 口広瓶 クリアレギュラーマウス 16oz (480ml) REGULAR MOUTH 16oz (480ml) 蓋なし61000
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1回目がうまくいったので、今日は２回目たっぷり作りました。
理由は明後日から入院だから。いよいよ手術です。
コトコト煮て出来上がり！
私が作ったなめ茸。トロトロしていい感じです。
時間が経つと、瓶詰で売られているものと同じぐらいトロトロが少しゼリー状に固まります。
これを３つ分作り、入院中、家族に食べてもらうように作っておきました。
少し甘めに作ったので、日持ちはしますよ。
これさえあれば、ごはん１杯食べれます。これとごはんだけでも十分。
そのぐらい大好きななめ茸なんです。自分で作れてうれしいな。
えのきだけが安かったら作ってみてください。本当に簡単に出来ますよ。
材料：えのきだけ２袋 水５０ｍｌ 減塩醤油、みりん各大匙３ 砂糖大さじ半分（ハチミツでも良い）
※味は薄味になってますので調整してください。
鍋に水と調味料を入れ、えのきを石づきを取り３等分にカットしたえのきを鍋にほうりこみ中火で煮る。沸騰したら弱火にしてさらに煮る。たまにかき混ぜて、水分が飛んだら出来上がり。
ごはんのおともに手作りなめ茸かがですか？
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