ヨッシーのガーデニング日記

小松菜、正月菜

△小松菜△

11月11日に庭の菜園に蒔いた小松菜の間引き収穫しました。
小松菜といっても自家採種の種ですので
何か他の品種が交じっているかもしれません。

２０１８．１１．２６

△小松菜　（正月菜）△

自家製の種を播種して育てた正月菜です。
元々正月にお雑煮に入れる風習が
千葉県の上総地方ではあります。

そのために遅く蒔く小松菜です。
青物が欲しいときはとても便利です。

２０１８．５．５

△小松菜△

小松菜（正月菜）を収穫しました。
本当は間引きと思ったのですが
大きいものから収穫したら
普通の収穫になってしまいました。
玄関前がベゴニアで狭くなってきたので

早速湯がいて冷凍庫に入れました。

２０１８．４．２７

△小松菜△

小松菜が大きくなって間引きをしました。
間引き那覇味噌汁の具が良いですね
とっても柔らかくおいしいです。

２０１８．４．５

△小松菜　正月菜△

貸農園の菜物です。
種は昨年自家採取したものです。

これはいいなと思うものは
種を取ることにしています。

アブラナ科は3日で発芽しています。
もう間引きが必要見たいです。

２０１７．１１．２０

△小松菜△

プランターにあまった種を蒔いた小松菜です。
結構大きくなるものですね。

寒くなってきたので横に広がりだしました。
でも虫が少なくなってきたので
虫食われはなくなりました。
昨年はこんな感じで収穫でした。

２０１７．１０．１０

△小松菜（正月菜）△

菜ものが多く収穫できました。
寒冷紗で防虫していましたので
なかなか美味しそうです。
白菜はだいぶ虫に食われていました。
あたりの畑と比べるとだいぶ見劣りがしています。

ブロッコリーは２株枯れていました。
まだ植えつけていない予備苗がありますので
それで補植したいと思います。

２０１６．６．６
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△小松菜△

小松菜が大松菜になっていました。
収穫時期を逸したようです。
虫が食べています。
漬物にでもしようととってはきましたが
洗い場に放置されたままです。
今度は美味しいうちに収穫しようと反省しています。

２０１６．３．３
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△小松菜発芽△

２月２６日に小松菜の種をまきました。

昨日、芽が出ました。

ほかにもキャベツを蒔いていますが、まだ芽が出ていません。

３月に入ったので、畑仕事も忙しくなります。

２０１６．２．１１
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△正月菜収穫△

正月菜を収穫しました。
４０ｃｍ程度に大きくなっています。
畝の半分収穫しました。重量では1ｋｇ以上です。
赤蕪のすんき漬けのようにしたいと思います。
乳酸菌は、糠床につけて葉っぱに移動させます。
その後、種乳酸菌としてぬかずけ野葉を使います。
ついでに豆乳で作ったヨーグルトを入れます。
はてさてどんな風になるのか楽しみです。
　　すっぱいだろうな。

２０１６．２．５
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△不織布を掛けなかったもの△
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△不織布を掛けたもの、大きさ２倍△

寒い中、まるで別なような草姿勢です。
不織布をかけなかったものは育ち方が遅すぎて
ようやく食べられる大きさになってきました。
今回の場合、１ヶ月遅くなるようです。
ビニールを掛けると軟弱に成りますが、
不織布だとある程度大丈夫みたいです。

２０１５．１１．３
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