さやまめ流、 料理について。
お料理は大好き。
一流料理店のような味は出せなくても、頑張って作って
食べてくれた人がおいしいって言ってくれたり、喜んでくれたりすると
本当に幸せな気持ちになります。
初めてお料理を作ったのは、小学校の1.2年生くらいのころで
家で一歳年下の弟と二人お留守番をしている時。
急に、弟が「お腹空いたぁ。」ってぐずり始めたんです。
冷蔵庫を開けてみるものの、すぐに食べれそうな物は見当たりません。
今考えれば危ないなぁって思うのですが、
おねえさんぶりを発揮しようと、目玉焼きを作ったんです。
いつも母親がやってるのをまねて作ったのですが、
当然ながら作り方は分かりません。
油はひかず、味付けもなし。
出来上がったのは、
黄身は潰れ、かりかりに乾いてパンケーキのようになった目玉焼き。
味のないそれを二人で泣きながら食べたっけ。
その頃から今に至るまでに学習した、かなり自己流ですが
普段お料理する時についてのヒントや心がけている事など
書き綴っていきたいと思います。
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