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sitagaki
November 15, 2002
カテゴリ： カテゴリ未分類
寒い中を塾に行く娘に食べさせよう！！と中華風炊き込みおこわを作った。
★材料★
もち米・・・３カップ
豚肩ロース肉・・・100gのもの２切れ
干貝柱・・・２個（今日はちょっと贅沢してたくさん入れた♪）
干椎茸・・・４枚
にんじん・・・（小）１本
ゆでたけのこ・・・100g
しょうゆ・・・大さじ2 と 1/2
酒・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
しょうゆ、ごま油、油
★作り方★
①干貝柱はさっと洗ってぬるま湯につけ、ゆっくりともどして手で粗くさく。
干椎茸も水でゆっくり戻し、たけのこは熱湯に通し、にんじん、豚肉と共にさいの目に切り、
ボールに全部入れ、しょうゆ大さじ１，ごま油小さじ１をふりかけてからめる。
②もち米は洗って水気を切る。
③中華鍋に油大さじ１を熱して①を炒め、肉の色が変わったら
油大さじ１を足してもち米を加え、よく炒めて炊飯器移す。
④貝柱のもどし汁をこしてしょうゆと酒を加え、水を足して520cc
にし、③に注ぎ入れ、砂糖を加えて全体に軽く混ぜ、普通のごはんと同じように炊く。
⑤スイッチが切れたらよく蒸らし、さっくり混ぜ合わせ、器に盛る。
☆‥‥☆‥‥☆‥‥☆‥‥☆‥‥☆
娘は、レタスにくるんで食べていきました～。
スープは、豆腐・ネギ・とき卵・ミツバの中華風。
“おいし～～、どうやって作るの？帰ってきたらまた食べるから残しておいて～！”
と言ったのがうれしい♪
家中でいちばん私の料理に反応してくれるのがこの子。
男性陣は、ただ勢い込んで食べていて（息子は３杯食べた～）、イマイチ私がほしいコメントがない！！
作った人は、食べた人のコメントを待っているのだ～。
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Re:中華風炊き込みおこわ(11/15)
ルビィ２７
さん
おいしそう(*^｡^*)<br>もっちりとこくがある感じ画像から<br>伝わってきます。<br>食べた～い♪
(November 15, 2002 05:00:36 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ(11/15)
たっこ2980
さん
おいしそ～！私も食べたいな～。自分で作ればいいんだよね。今度挑戦してみよう！でも、私の今度は、いつになるかわからないよ。前から作る作るって言ってるキャラメルシフォンケーキも、いまだに作ってないの。でも、今日の日記は、印刷しておきます♪
(November 15, 2002 07:23:46 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ(11/15)
NAOMIママ
さん
具がたくさんでおいしそう。そうですね、男どもってのはダメですねー腹いっぱいになりゃなんでもいい、みたいなのキライです(笑)
(November 15, 2002 08:36:50 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ(11/15)
ha ha
さん
こんばんは～きゃ。美味しそう<br><br>早速このレシピ、プリントアウトしたいの。<br>作ってみまーす。
(November 15, 2002 09:52:37 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
ayaraku
さん
もちもちっとおいしそう♪ 私もおこわ大好き。いろんな具を入れて炊くのがいいんですよね～。
(November 15, 2002 10:04:03 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
★ kohaku ★
さん
こんにちは。（*^_^*）<br>とってもおいしそう～。<br>おこわって大好きなんです。<br>もちもちっとした感じがたまりませ～ん。
(November 15, 2002 11:44:16 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
maril♪
さん
わぁ～美味しそう（*^_^*）<br>寒い中、頑張って熟に通われる、姫ちゃまには～<br>暖かいお母さまの心遣いが伝わったでしょうね。<br>優しいsayasayaママの様子が伝わってきます。<br><br>季節にぴったりですね～。<br>レシピをお借りします～近いうちにつくってみよーっと<br>（*^_^*）
(November 16, 2002 12:15:18 AM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
marcelle
さん
おいしそう。おこわって作ったことがないんだけど、もち米は冬向きで、あたたまりそう。レシピ、コピーして、作ってみます。
(November 16, 2002 12:32:08 AM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
おりひめ705
さん
もち米が大好きなので私もおこわは作りますが。。。<br>蒸し器で蒸すんですが炊飯器でも出来るんですね～？<br>今度は炊飯器でやってみます。<br>とっても美味しそう～♪
(November 16, 2002 12:53:44 AM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
rainbow2002
さん
おこわってすごいご馳走ですね～～！いまだにつくったことがありません（＾－＾；）<br>でもとってもおいしそうだし、レシピも載せて頂いてるのでチャレンジしてみたいな～☆<br><br>ほんと、お料理は喜んでもらえてこそですよね～！<br>オシャレは自己満足だけど、お料理だけは感想がほしいですよね（＾－＾）わかります～～♪ うちも男所帯だからいずれsayasayaさんみたいに思うときがくることでしょう（＾－＾；）
(November 16, 2002 01:05:29 AM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
あずき22
さん
お・い・し・そ～～～～ッ。<br>干貝柱だけ材料買ってくれば出来そうだから買って来なくっちゃ！<br>レタスに包んで食べるのが、コレ又良いですね。<br>（でも、ウチのがっつく家族は面倒くさがるんです・・・）<br>作ってみますね。<br><br>「どうやって作るの？」と、聞いてくる娘さんは感心ですね。うちは「美味しい～。又作って・・・」だもの(-_-;)
(November 16, 2002 01:01:25 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
からすぐち
さん
そうそう、うちもあんまりコメントないな～（男性陣）<br>そしたらもっとがんばっちゃうのにねぇ～。<br>干し貝柱って高いよね。もう少し安くなってくれないかしら。。。
(November 16, 2002 04:06:42 PM)
Re:中華風炊き込みおこわ（画像あり）(11/15)
なおたま３
さん
おいしそ～<br>お夜食に 今 たべた～い！！<br>レタスに包むのね。<br>あ～ そろそろお腹がぐーぐーです。<br>
(November 17, 2002 12:04:24 AM)
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