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ウオーキングの途中霜の降りた枯草の間からからし菜の新芽が出ていました(*^^)v
一握りのからし菜を摘んできました
昨年は三月の終りごろに摘んだ気がする
今年は春が来るの早いかも!

塩を一つまみ入れた熱湯にさっとくぐらせたらお湯を切り
タッパにいれて軽く塩をふって出来上がり

後は冷蔵庫にいれて二、三時間で出来上がり

そのまま食べたり、パスタの出来上がりにのせたり
ちょっと苦みのあるシャキシャキな食感に
春の味覚を、自然の恵みに感謝しておいしくいただきました(*´▽`*)
今日はオーダー頂いたブラックのシュナのぬいぐるみ
仕上げ。
明日には里親様に写真アップ。気に入っていただけると
いいなあ!
ミンネ
↓ ↓
https://minne.com/schnamama927
ポッチっとしてくれたらうれしいです
いつも見に来ていただいてありがとうございます