こんにちは、
こころねオーナー@AKIOです(*^_^*)

つい先日妻の誕生日に合わせ
西伊豆のあるお宿へ、
家族でお泊まりに行ってきました☆

ご存知の方もおられるかもしれませんね。
西伊豆ではお刺身を食べるならココしかないと言われる人気料理宿
「伊豆一」さんへ行ってきました☆

伊豆一さんといえば楽天トラベルのメルマガでもお馴染みの方ですから、
読者の方は「あ！その人知ってる！！」
なんて声が聞こえそうですが・・・・・

この方見覚えありませんか？（笑）↓↓↓↓



当館こころねは金目鯛の煮つけが看板ですが、
こちらの伊豆一さんの二代目は
「気愛造り」なる
刺身に命を注いでいるのです。

ということで頂いてきました☆



伊豆一２代目の気愛造り！！

ん～決まってますね☆

最初は醤油をつけずにそのままで、
それから味の異なる醤油でいただき、、、
久々に他所で鮮度が良くしかも旨い刺身をいただきました。
刺身を引く職人によって同じ魚でも味が変わる事が実感できました。



２代目直筆の「鮮」の字の前でパシャリ☆
字には人柄が出ますよね。
優しく繊細な方でした＾＾



金目鯛の煮付食べるなら「こころね」
お刺身食べるなら「伊豆一」で！
（笑）よろしくお願いします♪

本日もどうか
最後までお付き合い下さいね＾＾ノ

お待たせをいたしました！
今回はなんと！！！



たくさんのご応募をお待ちしております。