あなたに逢えてよかった

昨日は　紅葉に 行かれた方も多かったのでは

少し肌寒かったけど

紅葉の色ずきも

とってもきれいに　赤や黄色に

なっていたことでしょうね 

私は　雑用があり

家で　バタバタとしてましたが

近所の方から

柿を　たくさんいただいて

秋を　感じてました～



柿　の雑学～！！



柿の起源


柿は日本原産の果物といわれ

16世紀頃にポルトガル人によってヨーロッパに渡り アメリカ大陸に広まる

今では　「ＫＡＫＩ」は世界中の人に愛され 

学名も「ディオスピロス・カキ（Diospyros Kaki）」　「ＫＡＫＩ」で世界中に通用


 一説には：

 氷河期が終わった後に中国から渡来した縄文　弥生時代の遺跡から

種が出土し　時代が新しくなるほどその量は増えている

 今のように大きな柿は　奈良時代にやはり中国から渡来した

 中国では約3000年前から柿があったそうで

紀元前2世紀頃の王家の墓から多数の柿の種が出土



柿の栄養


柿の成分　何といっても ビタミンＣ

ビタミンＫ　Ｂ１　Ｂ２　カロチン　タンニン（渋味の原因）　ミネラルなどを

多く含んでいるため　

「柿が赤くなれば　医者が青くなる」 という言葉があるほど　

柿の栄養価は高い

 「二日酔いには柿」といわれている訳は　

ビタミンＣ とタンニン が血液中のアルコール分を

外へ排出してくれるから

豊富なカリウムの利尿作用のおかげ


 お酒を飲む機会も　増えてくるので　ワンポイント～

 お酒の楽しみかた～ 

１　食べながら飲め 
　２　カケツケ三杯はするな
　３　全部飲むな
　４　果物を食べろ 
　５　チャンポンに気をつけろ 
　６　楽しく愉快に飲め

果物の中の果糖は アルコールの酔いを早くさます

甘いものや果物などをツマミにすると悪酔いしなくなります

 柿は葉にも　ビタミンＣ　Ｋ　Ｂ類が多く含まれている

血管を強化する作用や止血作用がある 

柿の糖質は　ブドウ糖（4％）　果糖（2～3％）　ショ糖（8～9％）

軟熟果や干柿では　ショ糖はほとんど分解され　ブドウ糖と果糖になる

効能：高血圧　脳卒中　二日酔い　むくみ　腹水　発熱性疾患

今日から　一週間が　始まりました　

残念ながら　今日は　雨ですが　

明日は　おやすみ～　

今日も　一日笑顔で　頑張りましょうね