豆乳レアケーキ
1.粉ゼラチン6グラムをお湯大さじ4でふやかす（5グラムで50CC
でも可）
2.鍋に1、砂糖大さじ6、豆乳（我が家は無調整で作ります）300ml
を入れ弱火で溶かす
3.氷水を用意して、2を冷やし、とろみがついたらレモン汁大
さじ1を入れる。
生クリーム200mlを軽く泡立て2と合わせて型に入れ冷やす
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