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ikuho@ Re[6]:長男が生まれました☆(10/13) 梨花7777さん＞久々に楽天ブログを覗きま…

ikuho@ Re[5]:長男が生まれました☆(10/13) 風花鳥さん＞おめでとう～！＞＞めっち…

梨花7777 @ Re:長男が生まれました☆(10/13) 久々に楽天ブログを覗きました。ご出産お…

風花鳥@ Re:長男が生まれました☆(10/13) おめでとう～！めっちゃ可愛いねー！(#^…

Ikuho @ Re[1]:長男が生まれました☆(10/13) Blue-Berry@携帯電話さん＞ご無沙汰して…

昨日はたまーに参加するワインセミナーのアフタヌーンパーティーに行ってきました！
ワイン日記（3月のワイン）に詳細があります！

テーマは”アルザスワインと郷土料理のマリアージュ”。

アルザスってどこかしらん？
漠然とドイツに近いことはわかるけど。
ドイツワイン？フランスワイン？どっちかしら？
ドイツワインてやたら甘くてちょっと苦手。

と思われた方。（というか、私。）

アルザスワインは食事と合わせてこそ美味しい！

アルザスとアルザスワインはこんなかんじです。

フランス北東部、ライン川を隔ててドイツと国境を接する場所にあり、フランスのワイン産地としては北限だそうです。
一般のフランスワインと違う点のひとつはラベルに品種の表示が大きくあることです。

なんで？

アルザス・ワインは単一品種から醸造されます。
従って、アルザス・ワインはラベルにブドウの品種を明記することが義務づけられているそうです。
生産されるブドウですが、
白ワインが6種
リースリング、
トケイ・ピノ・グリ、
ミュスカ、

ゲヴルツトラミネール、
ピノ・ブラン
でも赤ワインはたった1種類。ピノノワールです。
先生曰く、北限ということもあって環境的に赤で美味しいものを生産するのは、なかなか難しいですって。（逆にあったら教えてください、っていってました。）色もロゼっぽいくらいに薄いそうです。
しかーし！美味しいものもまだあります。

クレマン・ダルザスはアルザスでは、シャンパンについで人気高い、おいしい発泡酒だそうです。
確かフォアグラも名産といっていたので、この貴腐ワインと合わせて抜群の味になるのでしょうね。

お料理も美味しかったし、カジュアルな雰囲気で、こんな感じのワインパーティーなら、ホームパーティーでできるかも！と思いました。
いつか、一人暮らしをはじめたら、やってみよう！
でもこれをやるには、ちょと広めにリビングが必要ね．．．
家具はえーっと、などなど考えてみたりしている今日この頃です。

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