鶏肉の具だくさんけんちん汁
■材料(２人分）
鶏もも肉・・・・・１００ｇ
しょうが・・・・・１かけ
生しいたけ・・・・２枚
れんこん・・・・・１００ｇ
にんじん・・・・・1/3本
長ネギ・・・・・・1/4本
こんにゃく・・・・1/2枚
サラダ油・・・・・小さじ２
★だし汁・・・・２ 1/2カップ
★酒・・・・・・小さじ２
★しょうゆ・・・大さじ１
★塩・・・・・・少々
七味唐辛子・・・・少々
■作り方
１ 鶏肉はひと口大に切り、しょうがはみじん切りにする。
２ 生しいたけは石づきをとって、４等分に切る。
れんこんは皮をむいてよく洗い、乱切りにする。
にんじんは皮をむいて乱切り。
長ネギは1.5cm幅に切る。
こんにゃくはさっとゆでてから手でひと口大にちぎる。
３ 鍋にサラダ油を熱し、弱めの中火で１を炒める。
肉の色が変わってきたら、２を加え炒め合わせ、
油が全体になじんだら★を加えて強火にする。
４ 沸騰したら、アクを取り除き、火を弱めて１２～１５分煮込む。
器に盛り、七味唐辛子をふる。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- ★「片付け・お掃除・捨てる」の成果★
- 平日に捨てたし付けたし
- (2024-12-01 18:36:47)
-
-
-
- 地球に優しいショッピング
- 大豆ミートの牛丼風は優れもの！牛を…
- (2024-09-27 13:35:41)
-
-
-
- DIY
- ◆DIYリフォーム 10 屋根裏部屋 窓ま…
- (2024-12-04 20:19:13)
-
© Rakuten Group, Inc.
