生菜食
火を通したものだと脂肪は酸化したくさんのビタミンや酵素が損なわれているので、それらのものから栄養を摂ろうとした場合、相当たくさんの量が必要になってきます。
生だとそのまま摂れるため、少量、４分の１のエネルギーで済むのだとか。
少食にするには 質の高い食事にしないと栄養が足りなくなってしまいます。
そのため、生菜食という方法で充分な栄養を摂るわけですね。
カロリーは大幅に減るので、痩せたい人にもいいですね。
下記は、甲田医院で推奨しているメニューです。
玄米も生で食べ、一切火を通しません。
この通りにするのは至難のわざですが できるだけ生で食べるということを心掛けるのは大切だそうです。
【生菜食Ａのメニュー】
朝 なし 生水、柿の葉茶を飲む。１日1.5L～2L
昼 青汁（生野菜ｼﾞｭｰｽ 180ml）
人参おろし（120g）
大根おろし（100g）
山芋（30g）
生玄米粉（70g）
ハチミツ（30g）
豆腐（200g）
塩・しょうゆ(少々）
夕 昼と同じ
【生菜食Ｂのメニュー】
朝 なし 生水、柿の葉茶を飲む。1日1.5L～2L
昼 青汁（生野菜ｼﾞｭｰｽ 180ml）
赤汁（人参ｼﾞｭｰｽ） 180ml）
はちみつ （30g）
夕 青汁（生野菜ｼﾞｭｰｽ 180ml）
赤汁（人参ｼﾞｭｰｽ 180ml）
生玄米粉 （100～120g）
はちみつ （30g）
豆腐 （200～300g）
塩・しょうゆ （少々）
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