七輪な生活　そして　東京の自然

今日も、先日買った野菜を使いきるための料理です

椎茸はちょっと傷んできたものもあります

使い切るために作ったのがこれです

椎茸の上につくねをのせてフライパンで焼きました

つくねに入れた卵黄のあまりをかけて、菜の花を添えました

ポン酢をかけて食べました

とても美味しいです

そして、こんどはつくねが余ってしまってますので

つくねと残りの野菜を入れて鍋にしました

椎茸、蕪、菜の花はこれで無事に完食です

出汁は鶏がらスープです

温まりました

鍋はなんでも入れて食べられるので、あまり物で作るのがいいです

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