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2021.12.14
テーマ： おいしいうどん(1246)
カテゴリ： 美食
庄司グループ 本格手打ち
武蔵野うどん 「和」
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すったてうどん、小麦の味と香りを伝える本格手打ちの武蔵野うどん
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すったてうどん、小麦の味と香りを伝える本格手打ちの武蔵野うどん
志木に、夏にピッタリすったてうどんで有名な「埼玉県比企郡川島町の本手打ちうどん庄司」グループのうどん処がある。
🔵🔵🔵本格手打ち 武蔵野うどん 「和」🔵🔵🔵
川島の本店にて１年間修業をした末に構えたお店だそうだ。
メニューは、武蔵野うどんの本流。
また、志木店オリジナルな季節限定メニューもある。
今回は、肉汁うどんを注文しよう。
肉汁うどんは、うどんの量、肉の量が調整できる。
今回は、大盛り５５０ｇ +１００円
肉汁肉増し +２００円
早速食べてみよう 「肉汁うどん」を食べる。
待つこと15分ほどで、肉汁うどんが到着。
なかなか豪華！！！
そして、麺は、武蔵野うどん特有の色をしている。
地粉を使った麺だ。
どんな風味なんだろう？楽しみだ。
麺のこしも楽しみだなぁ。
ふと気づく・・・。
肉汁うどんの麺の上にのっているのはなんだ？
太いやつは？
聞くと「５、６人に一人の確率であたるラッキーアイテム」らしい。
ラッキー。
肉汁うどんの肉汁。
豚肉、ネギがたっぷり。
つゆもしっかりした味。とっても美味しい。
麺は、コシがしっかりしていて食べ応え抜群。
とっても、美味しい(^^♪
大満足だ。
最後に当たり！の麺を楽しむ。
麺は、最後までコシがある。素晴らしいね。
次は、季節限定カレーなべ焼きうどんが気になる。
実は、とても気になったメニューがある。
ご当地名物 新 志木 いろはうどん
悩むねぇ。美味しそうだ。しかし、次回にしよう。次回のお楽しみだ。と自分に言い聞かせる。
おおお！！！
秋冬限定 シーズンメニュー
カレー煮込みうどん！！！！
なんと、熱々の土鍋で提供される。
いいなぁ。美味しそうだ。
結構、店内を見回すと、こちらのメニューを注文されている方がいた。
やはり、つゆが飛ぶようで、紙エプロン必須のようだ。
これは、結構気になる。
次は、カレー煮込みうどんあたりを食べてみたいな！！！
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