続・美味しいビールを呑む為に
第二回関西旅行のお土産で三吉兄様から頂いた
手づくりビール「びーるいかがっすか・シャーリーラベル」呑む為に
フライドポテト３種を作ってみました｡
まずジャガイモを良く洗って厚めに（３～５ミリ）皮を剥きます｡
剥いた皮を３ミリの千切りにします｡
これを時間をかけて水分を飛ばすよう揚げます｡
もう一種は皮を剥いたほうのジャガイモを８つ割りにしたものを揚げています｡
残りの一種は野菜や果物を丸くくり抜く道具で抜いたものを揚げました｡
ビールの画像は帰宅後アップしてみます｡
２００３／１０／５
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