2007年01月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
心斎橋へダッシュ！
1/30 なんとも暖かい春の陽気を感じさせる一日でございました駐車場にパレットを10枚ひいてその上で昼寝でもしてぇ･･･夜はあわただしいものでした閉店後、速攻でJR伊丹まで行き大阪へ地下鉄に乗り継いで、心斎橋に移動そごうと大丸の間の道を、大丸から200ｍくらい東に行ったところにあるパンナムというお店に行きました今日は「堺店」のスタッフの送別会なのです （長い間お疲れ様でした♪）凄い内装の店ですね･･･このあたりは、昼に来ることはあっても夜に来たのは初めてだったので少々驚きました･･･ (-_-;)ｽｺﾞｲﾈ･･･魚、アボカド、カルフォルニアロール、塩辛いパスタ （←!?）そして･･･ちなみに、終電の関係から飲む時間は１時間半もありませんでしたが普段、身内が集まって飲む機会が中々無いので楽しい会でございました ▽ヾ(^▽^*)しかし終電って焦りますね･･･店を出た後、身内を置いて一人すたすた歩いていく私･･･ (-_-*)＝＝＝＝＝＝ｽﾀｽﾀ＝＝＝＝＝＝＝ (*^∇^)ヾ(^▽^*)(*^∇^)ノ(^▽^*)（全員間に合いました･･･） ﾁｯ足を伸ばしたら、色々楽しい店があるのは伊丹に来てよかったな、と思えることのひとつです♪また行きましょー♪人気blogランキングへ ↑大混戦に巻き込まれました！うおお、焦るぅぅ!!PS私のお気に入りに謎のブログが登録されました（身内の皆様は特にチェックしてくだせぇ。 失踪したと思ったら、こんなところにいた･･･）
2007年01月31日
-
勧めやすい赤スパ
1/29 チラシの翌日、さすがに少々時間が出来ますこの最大の好機を逃すわけには参りません伝票を打つのは今！右人差し指が、いつもと違う生き物のようになっとります夕方、店では猪本醸造生が威風堂々と陳列されておりました夜何とか伝票打ちは終了これで心置きなく自分の仕事が出来ます m(__)m ｱｻﾞｰｽさて朝は私が「うどん」を作りましたが夜はトン吉が・水菜のオムレツ・キムチうどんを作りましたまぁ、疲れが取れるのだからいいんすけどね･･･そしてお酒はイエローグレン レッド（1680円）オーストラリアの赤スパークリングです濃密で甘くてスパイシーな香りがするシラーだな･･･タンニンは非常に細かく濃密なれど飲みやすい最近の赤スパークリングは好印象を感じるものが多くて助かります人に勧めやすいので･･･人気blogランキングへ ↑ぐわぁぁぁ！朝起きたら、久しぶりに転落してるぅぅぅ!!
2007年01月30日
-
ブラインドで飲んだら･･･
1/28 チラシ最終日さすがにちと疲れました･･･しかも、サントリーのデモ販売をしているのにサントリーの商品ばかり品切れして･･･「アナタがいると心が痛いから帰ってくれ･･･」(-_-ﾒと冗談を飛ばして、ごまかす始末でした･･･ （←ごまかせないって･･･）今夜は、トン吉が晩御飯と明日の弁当のおかずまで作っておりました・納豆 粒の違う２種類の納豆をいれ、色々な漬物を刻んで入れてます これ御飯が進むんですよ･･･・キムチスープ サンラータンを意識した作りになってますね キムチ軽めで、少し酢を入れて･･･ うーん健康的だ・ブリのカレーソテー ブリに片栗粉（純カレー粉入り）をまぶし、「ビバガーリック」で焼いた 外サクサク、中ジューシー 完璧！お酒は琥珀エビス （まだ売ってるコンビニがありました^^;;）そして猪 本醸造生（980円）「生」シリーズは瓶詰めするタイミングでしか出せないのです。よって数量限定！今日入ってきて、ラベル貼る間もなく私が最初に買いました･･･ゞ(￣▽￣;）冷やしすぎるとアルコール感を感じ15度くらいで飲むと、少し華やかな酵母の香りを感じますボリューム感は、生にしては少し軽め、旨味も適度喉越しは、木綿系ですおいおい、特別本醸造だぞ･･･温度上げてブラインドで飲んだら、「吟醸」って言う人がいてもおかしくない浩輔さん、今年も驚かせてくれるわぃ･･･ (-_-)さぁ、明日はラベル張りだな人気blogランキングへ ↑大混戦、今日も驚かせてくれるわぃ･･･
2007年01月29日
-
意外な地酒、意外なポン酢
1/27 チラシ３日目自分の仕事をする間もなく、１日があっという間に終わりました･･･まぁ、これぐらいでないと「今日はチラシなのに･･･」ってヘコむから、良いといえば良いのでしょうそういえば、今日またワンダフルソースがテレビに出たそうですね在庫まだございますので、テレビを見て興味をもたれた方是非お越し下さいませちなみに、生産者に電話しても「コスパに買いに行ってくださいませ」と言われるそうです(^^;;一度、蔵見学をさせてもらわなくては･･･さて今日は私が水炊きを作りましたポン酢は２種類片方は関西では引っ張りダコのポン酢 味を色々加えていて、ポン酢だけで味わいをしっかり感じさせる 素材が悪いとき（30円の豆腐とか･･･、外国産の安い肉とか･･･）には重宝片方は萩市で作っているポン酢 アミノ酸無添加、ゆえに素材の旨味や甘味がストレートに感じられる 良い素材、旬の野菜などを使ったときは、こちらが良いでしょう 水炊きにはこっちが合う私今まで水炊きには前者のタイプを使うことが多かったのですが･･･今回少々驚きました値段次第では仕入れたいな･･･今日のお酒は白鷹 無農薬純米樽酒（920円）白鷹は伊丹市の西隣、西宮市にある蔵元無農薬米で仕込み、吉野杉の樽で熟成させたお酒ですぬる燗にして飲んだのですが樽の香りはやや控えめで、米の濃厚な香りがしっかりします。旨味はあるのに、綺麗に飲ませる飲み口喉越しは木綿系ですが、かなり軽めです素晴らしい！これが920円とは！一瞬値付けを間違えているのかと思いましたよ(^ワ^;;こんな近くに安くて旨い、まさしくコスパな酒があるとは･･･あとはラベルだな･･･蔵元さんウチでオリジナルラベルを作らせてくれぃ！デザイナー（ミノキチ殿）がいるから！ （←ひとまかせ 出たぁぁぁ！）人気blogランキングへ ↑こっちは毎日ひとまかせ今日もお願いいたします m(__)m
2007年01月28日
-
生まれる前から食いしんぼ？
1/26 休み軽い朝ごはんを食べ、久しぶりの献血へ。相変わらず予約しても30分待たされる･･･トン吉の生活と同じで、怒るだけ徒労に終わるというものです (-_-)終わった後、冬物の買出しを済ませ本に載っていたラーメン屋に行きました来来亭 伊丹南店のネギラーメン１日30杯限定、上に乗っているのは「九条ネギ」ですスープはやはり化学調味料が入っていますが、スープ自体が少し薄めにしてあるので、さほど嫌味を感じません麺も普通で、背脂、かなり薄いチャーシュー （これがベースのラーメン）その上に大量の九条ネギですしかしこのネギ細くて鮮度も良いので、あっさり噛み切れるネギチャーシューが薄いので麺、ネギ、背脂、チャーシューが旨く絡まって食べれます。ベースのラーメンが600円で、ネギ付けると+250円一度は体験しても良いかも･･･さて２件目(・_・ ) は？ ２件目？ 何言ってんの？ (*￣ﾛ￣)あの店が俺を呼びおるねん (-_-*)ごらぁ！人様のフレーズをパクってごまかすな！ (*`Д´)ノ魁力屋 宝塚店の （かいりきや） (・_・ ) まてまてまてまてまて！ （iﾟ〇ﾟ）肉玉中華そば (^◇^*)ホンマに食いおった！しかも１件目から直行で、しかも餃子つきで!! (ﾉﾟдﾟ)ﾉ麺は細めのストレートスープは嗅いだ瞬間、濃厚な醤油（豆）の香りと、トリガラスープの香りががしっかりしますここも無添加ではありませんが（たぶんタレだな･･･）そして、背脂とネギチャーシューの肉質自体は、普通ですがしっかりと煮込まれており、好印象ぷりぷりの煮卵も良いですベースのラーメンは、分りやすい味、そしておいしい２件比べると、間違いなく魁力屋に軍配が上がりますただ、背脂に加え、チャーシューの脂があるのでかなり脂が多めです調節は無料なので「背脂少なめ、ネギ多め」で注文するとバランス的にはちょうど良いのではないでしょうか。しかし２件食べて思ったのですが、やはり「麺屋 巧」って凄いラーメン出してるんですね･･･（安すぎですよあそこ･･･）今回の２件には、トン吉は連れて行けません最近「巧」レベルの店に中々たどり着けないのでトン吉からダメ出しを食らっています夜は、久々に手作り餃子にいたしました今回の皮は、トン吉が本気で打ったのでぷりぷりで美味しかったですタネはもちろん私ひき肉（麦豚）、白菜、玉ねぎ、とんぶり結構繊細な味にしましたなので、皮の存在が大きすぎて･･･とんぶりじゃなくて、椎茸にすればよかったかなゞ(￣▽￣;）人気blogランキングへ ↑今日も爆進させてくださいませ(^◇^)
2007年01月27日
-
あと、もう一杯！
1/25 本日休みだったトン吉昨日の夜カレーを作れなかったのでなんと、朝カレーを作りやがったのです （ﾟ〇ﾟ；）ﾎﾟｶｰﾝ ←起きたばかりの私具は、牛肉、人参、玉ねぎ、大根、ちじみほうれん草組み合わせは良かったのですが、肉が少々固めになってしまったので作った本人は不機嫌ですいいかげんに、思い通りにいかなかったら不機嫌になるのはやめて欲しいな･･･(￢_￢）ｻﾝｼﾞｭｳﾆﾓﾅｯﾃ･･･今日からチラシ今回のチラシ作りは、私の出番なし。ただひたすらに商品を流していくのみでございます。今日はトン吉が、中華そばの麺を使って「あんかけそば」を作っておりましたベーコンの旨味が綺麗にまとまっており、good！もうひとつ、キムチスープも作っていましたが生わかめの見た目が悪いと言うことで、撮影不許可･･･ワインはリュルトン家ヴィーニョ・ヴェルト2004 （1280円）フランスの名門、リュルトン家所有のワイナリーエコセール、ＡＢ（アグリカルチャー・バイオロジック）認定（ふたつとも、自然農法生産者団体）とどのつまりは、ボルドーのオーガニックワインです2004年といえば、良いとは言えず「普通かな？」って言うくらいの年ですですが･･･色は青から赤に移行少し糖度を感じる煮詰めたようなベリー系の香り （品種は、メルロー主体）タンニン・果実味共に滑らかで･･･うおぉ、おいしい！温度が低い為、ボトルを両足の裏で挟んでチビチビ飲んでいましたが温度が上がるたびに果実の花が開いていくようで･･･派手さはありませんが、確固たる実力を持った良いワインです。トン吉に「もう飲んじゃだめ！」と言われ「あと、もう一杯だけ!!」と頼み込むくらい、美味しいワインでございました♪人気blogランキングへ ↑こちらのほうは、一回だけといわず何回でも･･･（ハート）
2007年01月26日
-
気になる来訪者
1/24 今日店の駐車場に、とある神戸の菓子メーカーさんが車を止めていましたそのメーカーさんは私が問屋を通して商品を欲しがっていたメーカーさん「あいさつに来てくれたのかな？」レジを打ちながら、そう思っていたらなんと、そのメーカーさんは日本酒パックのコーナーだけをじっと見て帰っていてしまいましたはぁ？(・_・;;食品売り場も見ずに？単なる偶然で、お酒の探し物でもしてた？これで後日「アナタのお店とは取引できません」って事になったら私は絶対黒くなるし「是非取引させてください」とか言われたらどういう基準で決めたのか、是が非でも聞かせていただきたい･･･凄く気になって、夕方から上の空でした･･･気になる･････････気になる･･･ (-_-;;;帰ったら、トン吉がコタツでヒキガエルのように寝てました（こっちも上の空か･･･）うわごとのように「カレーを作る」と言うので（まだお米すら仕込んでいない･･･）とっとと寝かせて、ひとりごはんです。モズクウィンナーそして昨晩、鯵節を使って「アジジャガ」を作っており鯵節のだしに使わない頭やわたの部分を甘酢漬けにしておりました。トン吉は「目玉がいっぱいで気持ち悪い」というので私がいつも食べますトン吉こそ、こういうものを食べないといけないのに（いつまでたっても頭が･･･、お参りの効果も無いようだし･･･）お酒は先日の「六歌仙」をぬる燗にしてみました４０度弱で飲んだのですがお米のふわりとした甘さに、適度な酸味を感じこれがベストな飲み方だと確信ただ、（一味・塩）辛いものには全く合わないのでそれ以外の和食で楽しむのが、これまたベストです。人気blogランキングへ ↑こちらもベストです今日もありがとうございます♪
2007年01月25日
-
いつものことです
1/23 最近入ったアルバイトの男の子（なんとお笑いの卵で、Ｍ-１に出場経験あり！）その子が風邪を引き、口でフーフー息をしていたので「病院行って、ゆっくり寝なさい」と言ってすぐに帰しました「大丈夫です」と言い続けて、風邪をインフルエンザまで昇華させた大馬鹿が最近いたから･･･はい、私のことです･････････････････ (-_-)今日は、今店で売っている「宝塚ラーメン」を使って、ラーメン野菜をボコボコ適当にぶち込んだので、見た目が悪いのは･･････いつものことです･･･ゞ(￣▽￣;）白菜・ほうれん草タップリで、ボリューム凄かったです今日のお酒は諏訪泉 ひやおろし原酒（いただきもの）濃厚な、酵母と米の旨味と香りで瓶の中がパンパンに詰まっているそんな印象を受けるお酒です原酒とは思えないほど飲みやすくつい飲みすぎてしまいます。意外と料理の邪魔をしないのが好印象でした諏訪泉は来月に「活性濁り酒」が出てきます。楽しみですね♪人気blogランキングへ ↑こっちも毎日楽しみですね♪^_^
2007年01月24日
-
凄く甘いのかと思いきや・・・
1/22 基本的に月曜日は納品が多いのですが今回は、私が寝込んで治ってから最初の月曜日だったこともありとても気持ちよく納品が出来ましたやっぱ体がしっかり動くって、いいなぁ･･･酒屋は体動かしてナンボだなぁ･･･夜 家に帰ったら、トン吉がマイケル・ジャクソンを歌っていましたしかもフリつきで、顔まで似せてくれたのでとてもキモイ気分になりました･･･ (-_-*)ﾔﾒﾃ･･･そのトン吉が「塩焼きそば」を作ると言うのでスタミナつくようにニンニクたっぷりで！ とリクエスト♪お腹が減っていたこともありあっという間に私の腹の中へ消えてゆきました･･･今日のお酒は六歌仙 純米山形の酒です五段仕込で日本酒度は、-12これだけ見たら、さぞかし甘いのか？って思うのですがこの酒は、酸もしっかりしておりさほど甘くは感じません （やや甘口）常温、ぬる燗で飲むと米の香りが、よりしっかりと感じられて好印象ですそして辛いもの以外は、色々な料理に合いやすいタイプですああ･･･熱燗のみたいなぁ･･･しかし、私を捕らえて離さないのがコタツの魔力久しぶりにコタツでグースカ寝てしまいました･･･人気blogランキングへ ↑ワンクリックで風邪予防(^0^)/ （←効くのか？ どの辺が!?）
2007年01月23日
-
名前は無い！
1/21 季節がら、平穏な日々が続いています店の外を飛び回るのはスズメばかり野良猫すらおりません･･･縁側で茶でもすすっていたい、のどかな日が続きます今夜はコーンスープエノキとひき肉の炒め物そして里芋の上に、味噌を入れたタネを乗せオーブンで焼いたものトン吉に料理の名をたずねると「名前は無い！」と即答されました･･･諏訪泉 熟成純米３年熟成させた特別純米酒ですしっかりとしたボリューム感やや酸化香を感じますこれもひとつのスタイルだとは思うのですが個人的には、酸化香が出る前に飲んでみたかったですその見極めを、私は蔵元さんたちに求めたい人気blogランキングへ ↑さて、今日も頑張りましょう！
2007年01月22日
-
北海道限定チューハイ
1/20 風呂上りたったったったった･･･････ε=ε=ε=(ノ^∇^)ノ足取り軽く駆けて行く私行き先は？そう、ベ・ラ・ン・ダ♪ガラッと開ければ、そこにはかわいいお酒ちゃんたちが･･･（ハート）ああ長かった･･･気の遠くなるほどの年月がすぎやっと私はお酒を手にすることが出来ました（ハートハートハートハート）そしてトン吉の御飯もすでに完成しておりますジャガイモと水菜のホットサラダ卵の豚肉ロール焼そう、この丸い物体です中を割るとゆで卵が仕込んであります♪そして･･･コーベル・ナチュラル（2580円）泡立ちは細かく上品なのですがかなり辛い！料理を選ぶ泡物ですたぶん焼肉などしか合わないかも･･･そして皆様気づきました？小さく存在感を放つ物体が･･･じゃがチュウ（198円）北海道限定生産のジャガイモ焼酎を使った缶チューハイしかもガラナ味！カラメルシロップみたいな味がありトン吉いわく「昔飲んだお薬みたいな味がする」ですって(^ワ^)北海道の限定チューハイ、ただいま当店にて発売中～たったったったった･･･････ε=ε=ε=(ノ^∇^)ノ人気blogランキングへ ↑久々のお酒だけに、いっぱい（一杯）クリックください･･･おあとがよろしいようで･･･ (-_-)
2007年01月21日
-
春は遠く
1/19 私が家に帰っても基本的にダンマリだったトン吉ですが私の一言「一足早い春のパスタ でも食べるか？」(・_・ ) 「･･･････････うん」 (-_-)これで陥落です入れたのは、人参、玉ねぎ、桜海老、そして「タケノコキムチ」春を連想させるものが、タケノコしか無いから「一足早い」なのです春はまだ遠いなぁ･･･酒の解禁日も遠いなぁ･･･ちなみに解禁日は21日･･･ （←もうすぐぢゃねーか!!）人気blogランキングへ ↑２位争いが熾烈すぎて息を飲んで見ています･･･
2007年01月20日
-
またもや・・・
1/18 風邪台風を引き起こし、非常に肩身の狭い出勤マスクをしての仕事でしたがマスクの下は、こんなでしたトン吉には似合うと言われ人によっては鼻で笑われ･･･ですが、今夜は所要でヒゲをそらないといけないじょりじょりじょりじょりじょりじょり･･･････････ｷﾗｰﾝ☆ (*ﾟｰﾟ)うお！１回で、髭剃りの動きに支障が出るくらいヒゲがたまりおった！ （←くだらねー･･･）夜、少し遅い帰宅ここで事態は急変した （←いつも事態が急変するのは、部屋に入ったとき）なんとまたもや（ひさしぶりではあるが）！トン吉が「絶対やってはいけない事」をしでかしているではありませんか!!ちなみに、私がトン吉に行ってある「絶対やってはいけない事」は、たったの３つしかも全部「はぁぁ!? たったそれだけのこと？」 ってレベル内容は言わない言えば、トン吉のあまりの御粗末さの露呈になるし「この人は、こんな事くらいしか言わないのだな」と嫁さん希望者が殺到することだから （←チャフィーさんのノリ）言うのはやめておこう （←誰もこねーよ！）さて今回私が寝込んだときのトン吉に対しては、大変感謝しておりまするだが！それとこれとは全く話が別！良いことをした後だから、悪いことをしても良い。という訳ではありません（トン吉、この辺りが基本的に理解できていない）もちろん怒りました怒られたら、トン吉は「ふてくされる」ことしかできません口では反省の意を述べますが顔が全く反省していません （またやるんだろうな･･･、次は無いけど）ここで、御飯でも作って名誉回復でもはかれば良かろうものをいつまでたっても、おろかな･････････(￢_￢）ｻﾝｼﾞｭｳﾆﾓﾅｯﾃﾅｻｹﾅｲ夜も遅く、作るのも面倒くさかったのでセブンイレブンのおかずで済ませました人気blogランキングへ ↑いまだ油断できぬ状況のようです今夜飲みに行く方、忘れぬうちに昼クリにて（昼間にクリック） （←どんな造語だ!!）宜しくお願い致します
2007年01月19日
-
完治への道？
1/17 朝、トン吉が一人寝ている私に「昼は、これを焼いて食べやー」ｲｯﾃｷﾏｰｽ＝＝＝＝＝＝＝＝＝”└|∵|┐と言い残し仕事へかけてゆきましたグッスリ寝て、昼の３時熱は７度もう少しおとなしくしてれば明日には間に合うなあとは体力か･･･トン吉は何を残して行ったんだ？おおおおお！タレつきの肉やんけぇ！完璧だ！肉をフライパンで焼くのですがタレが元々ついているものは、はねやすいので上からモヤシで覆い肉に火がとおったら、肉をどけてモヤシにタレをからませるいやぁ！こりゃうめぇ！ちなみに、ふりかけは私が今注目しているふりかけ♪夜は、全国・米食味ランキング５年連続最優秀に輝いた山形のお米もはや、魚沼が最高峰と言う時代は終わったのかもしれません･･･今日のごはんは・鶏とゴボウのはるマンボ （←命名者自信、その意味を知らず･･･） ・ロール白菜 （←失敗したようで、トン吉ヘコむ･･･）さあ、今日も早く寝て･･･さすがに治ってきたら、昼間寝すぎたためなかなか寝付けない私でありました･･･人気blogランキングへ ↑差が縮まってきました！杜氏さんといい、バーテンダーさんといい勢い凄いなぁ（^^Ａ
2007年01月18日
-
インフルエンザにご用心
1/16 朝、ネットで近くに内科が無いか調べていたら原付で３分くらいのところにあり早速ゴー！えらい住宅地の奥にあるなぁ･･･と思っていたら･･･しーんつ･･･つぶれてる･･･つぶれた医院はネットから削除しといてくれぇぇぇ!!(((（ ;ﾟДﾟ)))がーんそこで万が一のことを考えて調べておいた （←この変がオイラらしい･･･）もうひとつの医院に行きました綿棒の長いバージョンみたいなものを鼻の奥まで突っ込まれて、クシャミを連発･･･30分の点滴を受け出た結果がA型のインフルエンザでしたインフルエンザの特効薬とやらと風邪薬ワンセットを頂き帰宅お腹に少し入れて薬を飲み、即寝数時間後に起きたら、ようやく大量の汗をかいてました熱も８度くらいにまで下がって･･･しかし、どこでインフルエンザをもらってきたんだろう･･･会社を含む身内は、誰もインフルエンザにかかっておらずとなると外に行ったときにか？まだ症状が弱いうちに飲んでいたお客さんから感染してしまった可能性もあることはあるしコンビニなどでも同様の可能性はあるんだな･･･お医者さんに「今年の冬は予防接種を受けてください」と言われました素直に言うことを聞こうと思いますまた、困ったことがひとつ舌が異常なほど鋭敏になっているのです昼にコンビニ「ミニストップ」で買った天丼が、まずいことまずいこと！とある本に、「添加物の塊」と書いてましたが気持ち悪くなるくらい、それを感じてしまいました･･･コンビニの食べ物は、セブンイレブンが一番だな･･･ちなみに私がインフルエンザだと知ったトン吉の対応は見事なものでした・定期的な空気の入れ替え・二人分のマスクを用意素早いなぁ･･･ゞ(￣▽￣;）晩ご飯は、トン吉が「我流そば」を作ってくれました白菜、水菜、シメジに･･････タ･･･タコォ？何でも、タコを炒めてから野菜を炒めつゆを入れたとか･･･トン吉が言うにはタコは疲労回復に良いとか･･･うーむ、医療関係で仕事を続けている成果が出ているなぁ（＠゜～゜＠）もぐもぐ～旨くて体に良い、理にかなった料理ですねだんだん寝疲れてきましたが、はやく治さなければ･･･1/17 朝熱が大分下がり、７度ちょいくらいになりましたこのペースなら、明日にはもう大丈夫でしょうでも起き上がったときにビックリしました体がヨタヨタしているのです！今まで風邪を引いても治りかけのときに、こんな状態になることはありませんでした「体力を奪われる」とは、こういうことだったんですね。おそるべしインフルエンザ･･･（心の叫び）ああ･･･風呂に入りてぇぇぇ！酒が飲みてぇぇぇ･･･！今月は、あまりにも強制休肝日が多くめっちゃ酒代が浮いてます薬は５日分飲み続けなくてはいけないのでそれが済んでから、高い酒でも買うことにしましょうまずは、トン吉のために泡物から♪人気blogランキングへ ↑最近お酒が全く出てなくてすみません今しばしの休息を･･･完治後は、色々出してきますので･･･ m(__)m
2007年01月17日
-
ありがたい存在
1/14 今日のシェフ弁は、ハンパじゃなく凄かったです！・水菜とシーチキンのサラダ・ほうれん草のおひたし 梅肉和え・根菜と蒟蒻のスープ見事だ！見事だぁ！夜、急に寒気が前身を走りフラフラしながら帰宅こんなときには特にトン吉の存在がありがたいです８度５分の熱がありましたが食欲は普通にあったので、トン吉が作ってくれましたこのほかにキムチチャーハンがあったのですが失敗した為、撮影不許可でした･･･1/15 いまだ熱が下がりません甘酒もノーシンも効かないとは･･･毎食後ノーシンを飲んでいても熱は下がるどころか上がる一方･･･家に帰ったら、９度５分ありましたこれってもしかして･･･今日はスープパスタと山芋お好み焼きでした1/16 朝一で医者へ点滴を打って検査をしてもらったらA型のインフルエンザでした･･･そりゃノーシンなんて効かんわ･･･(((（ ;ﾟДﾟ)))がーん看護師さんに「この冬初めてのインフルエンザ患者です♪」と嬉しそうに言われてしまった人気blogランキングへ ↑私がピヨっている間に差が詰められています応援のクリックをお願いいたします
2007年01月16日
-
仕方ない？
1/13 今日、トン吉が例のラーメン屋に一人で行ったようだそういえば、今夜は遅い帰宅だな･･･いやぁ、仕方ない仕方ないなぁ!ニヤニヤしながら直行！久々だったので、満足でした♪人気blogランキングへ ↑すいません、今日はこんなところで･･･実は、ものの見事に風邪を引きまして･･･トン吉に移らぬことを祈るばかりです
2007年01月15日
-
鶏を求めて・・・
1/12 休み（蔵見学以外のお話でございます）以前、先日行った蕎麦屋「このえ松本」のことをトン吉に話したら「蕎麦なんて･･･！」(-_-ﾒなんと蕎麦を馬鹿にする発言をかますではありませんか!!一瞬脳が沸騰しかけたのですがよく考えれば、トン吉が生まれた高知県は「麺不毛県」近年、うどんやラーメンは良いのがちょいちょい出てきましたが蕎麦に関しては、ほぼ皆無･･･（私も１件しか知らない）そこでトン吉を連れて、「このえ松本」に行ってきました二人して、冬限定の「牡蠣とじ丼」を注文やさしいだし、ぷりぷりの牡蠣おいしいのはトン吉も認めましたが「巧」ほどのカルチャーショックは与えなかったようです（顔見りゃ分かる･･･）その後私は、久保本家さんに行きました久保さんとこからの帰り道夜、JR伊丹から少し気になっていた店に移動アイフォニックホールの南変なスーパー「Fマート」の北隣にある鳥心中は、14席くらいのシャレた雰囲気デート向けの店構えですもう鶏が食べたくて食べたくてたまらなかった！なにせ、久保本家さんのある宇多町は宇多牛・大和肉鶏の名産地なのに何も買わずに帰ってきたアホな私頭の中は鶏まみれだったのです！とにかくここの地鶏は鮮度がいい！そして焼加減が見事です！焼き鳥、つくね、唐揚げ身はプリプリ、中はジューシーその分少し値は張りますが、満足の行く鶏ですただひとつ！タレが大問題です普通になめていたら、後味にかなり悪い後味が･･･そう化学調味料です･･･唐揚げの下味も、それを使っているらしく後味に嫌な味が･･･もったいない･･･なんてもったいない･･･(/o＼)これさえなければ、かなりのレベルだと思います日本酒や焼酎もしっかり揃っていますし･･･ここでは、タレを引いた後に焼き物を乗せているのでオーダーの時点で、「塩がいい」と言うべきでしょうさて次に地球屋に行きました大晦日の年越し蕎麦の詫びを入れに･･･地球屋の唐揚げは２種類あり大根おろし、土佐酢があるものを注文土佐酢の優しいだしの香りがいいですなぁ･･･ああ･･･「ほっ」とする･･･(^-^*)伊丹市の皆様、迷ったら地球屋へ安心して美味しいものが色々食べれるお店です♪トン吉用に、「おみやげの唐揚げ」を買っていきましたトン吉がそのまま食べようとするので「皿に盛れ！」と指令うーん、なんか違う･･･人気blogランキングへ ↑こっちはドンピシャです♪
2007年01月14日
-
「もとすり」とカルチャーショック
1/12 休み今日は色々外食をしたのですが、それは後回しにいたしまして･･･実は、奈良県の久保本家さんに「もとすり」をさせてもらいに行きました（おととしの秋、高知時代に一度行きました そのときの様子は、→こちら）ＪＲ伊丹から１時間半。近鉄線の榛原駅（はいばら）から、大宇陀（おおうだ）行きのバスに乗り終点の道の駅まで行ったら、目の前に久保本家さんが建っていますバス停で久保さんは待っていてくれました久保さん少し痩せたな～ と思っていたら最近玄米食にしているとのことウチも昔玄米を炊いたことがあったのですがそのときトン吉に「私は、銀シャリが食べたい･･････････」 (Ｔ_Ｔ)と言われ、諦めております･･･ああ、いかん話がそれました！蔵の中にお邪魔したら、作業の真っ最中もとすりは普通の仕込・山廃仕込とは完全に違う「きもと」造りにおける、大事な作業のひとつです簡単に言えば米麹によって糖化された米をアルコール醗酵させるのが「酵母」その酵母を強きものに育てる家となる「もと」を作るのが目的ですもとすりは、蒸した米をつぶすのではなく米を「する」それにより、米粒は小さくなりますそして亜硝酸還元菌が繁殖し、20日間で無菌状態にそこから酵母を添加して、酵母が強く繁殖するために20日最後に、米・米麹・仕込水を徐々に入れていき60日醗酵全部で100日以上かかるんです久保さんの「きもと」は･･･今回の「もとすり」は純米大吟醸のものする量は少なめですがお酒にしてから、瓶熟で５年くらい寝かせるそうです上に上がったら、加藤杜氏が仁王のようにそびえ立ち･･･ニッコリと出迎えてくれましたピンボケ写真ではありませんそれだけ全身で動いているのです加藤杜氏（写真左の左側の方）は米を外側に寄せ蔵人さん二人で、外周にそうように米をすっていきますかなり力の要る作業です「おぃ！おぃ！おぃ！おぃ！」掛け声と共にだんだんと大粒の米がサラサラになっていくのが分ります私もお邪魔させていただきました完成は約５年後１升で売価12000円くらいだそうです終わった後、とある酒の熱燗を頂きました多くのグラスの中から、酒に合わせて久保さんがチョイス♪その熱燗が･･･「！」カルチャーショックでした･･･私が味わったカルチャーショックは後日発表させていただきます久保さん、杜氏、蔵の皆様ありがとうございました凄く勉強になりました！人気blogランキングへ ↑爆進中です、ありがとうございます！
2007年01月13日
-
安ウマの 赤ワインを 久々に･･･
1/11 朝、開店前の店の事務所でパンを食べていたら「飲みすぎだよ！」(((（ ;ﾟДﾟ)))がーんっていうくらいスカしたフレグランスな香りがただよってきた･･･どっちだ･･･？私の他には二人しかいない･･･私の座っている椅子の右に一人、左に一人･･･「がおさん家のパン屋」で買った新作「キンピラコッペ」は、スカした香りと共に頂きました･･･＿|￣|○ﾐｷﾞﾉﾋﾄｶﾞｱﾔｼｲﾄｵﾓｳ･･･これを代表として、一日中バタバタしておりました･･･帰ったら、トン吉は酒をあおってノックダウン仕方ないので、目玉焼きを作っていたら「何してるの？」 (-_-)うおおおおおおおおおおおお!!（ﾟ〇ﾟ；）あー、ちょっとビックリした･･･トン吉、私に気づかれること無く背後を取るとは･･･成長しおったななんでも、ハンバーグの生地を作ってあると言うので私が成型して焼きました今日のお酒はコノスルピノ・ノワール コンバージョン（1180円）この自転車のラベルは、コノスルにとってはオーガニックワインなのですが色が少し違うなんでも、オーガニック認証に移行中なのでこの色だとか（３年間以上、オーガニックにしないと認定は得られない）香りは、「濃厚な蜜をたたえた紅い花」この一言に尽きます！タンニンもややあるのですが、トロットロの果実味がそれを感じさせず実に見事なワインですあー、なんか久々に「安ウマワイン」飲んだような気がする･･･人気blogランキングへ ↑今日もありがとうございます m(__)m
2007年01月12日
-
疲れた胃に優しいワイン
1/10 えべっさんの影響が少々残っており少し眠げな朝ボロボロの布団が、スペシャルスウィートルームのベッドに見えます･･･体は元気なのですが、最近あまり「あの酒が飲みたい!」って衝動に駆られませんこれはアレしかないな･･･と思い、あるワインを買っていました夜家に入ったら、いい香りが･･･お！ グラタンか！トン吉、ナーイス♪・ブロッコリーと山芋のグラタン ベシャメルソースに山芋のすりおろしを入れております 通常のグラタンよりカロリーが低いのです・特製牛丼 「ちくわぶ」を入れて煮込んでおり、ボリューミー♪そして、グラタンにピッタリだったのが、このワインゼルバッハリースリング ホッホゲヴェックス （880円）カッツ、リープフラウミルヒのようなドイツのお手軽ワインですほんのり甘酸っぱく、胃に優しい感じがいたしますお酒は飲みたいけど、特に飲みたいものが無い･･･そんな時、私は必ずドイツにいたします。理由はもし体が疲れていたとしたら、疲れが取れるもし胃が疲れていたとしたら、胃にあまり負担をかけれず飲めるやや甘口なので、適度な量で満足できる。そして、早く寝るこれで完璧ですそれにしても丼物に、煮込んだ「ちくわぶ」これ色々使えそうですね。。。｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ人気blogランキングへ ↑こっちも完璧です♪ありがとうございます
2007年01月11日
-
かっぺ、えべっさんに参る
1/9 本日のかっぺ編は、トン吉はナシと言いますのも、本日から３日間は「戎神社祭」そう「えべっさん」です!!「えべっさん」と言えば、商売人にとっては必須行事ついに私もデビュー仕事が終わった後、会社の人たちに「西宮神社」に連れて行ってもらったのです車を降りて歩いて５分中々の賑わいの中、神社に到着この門は、毎年ニュースで流れる「福男」のスタート地点です（走って一番になった人が、今年の福男になるという行事）中に入ったらテキ屋（出店）が多く並んでいます店にあった昨年の熊手や福笹を奉納し神社の水で手を洗い神主さんに頭を祓って頂きさらに進むと、ようやく本殿に到着ですちなみにここが福男のゴール地点テレビ中継もきていますさっそくお祈りこんなときって、色々お祈りしちゃいますね･･･o(^^o)本殿は、普通のお賽銭だけでなく300キロ弱の巨大マグロに、お賽銭を貼り付けたり温泉に１円を浮かべたり、色々祈願の形がございます（手前真ん中の、１個だけポツンと浮いてるのが、私が入れたもの♪）もちろんこれで終わりではありませんお守りや、おみくじももちろんございますシニアワインアドバイザー合格祈願のお守りを買いましたおみくじは「吉」でした（物貨は貯へてよし。ですって･･･）その後テキ屋の中にて、軽く宴会になりました私は、トン吉法における執行猶予中の身ですのでコウモリの如く、静かにヒッソリと飲んでおりましたとにかく、羽目を外さぬよう･･･外したらタコハウス･･･外したらタコハウス･･･幸いなことに、話題は私のついていけない遊びの話や、病院に行った話などだったのでしっかりとセーブできましたラストに、福を手繰り寄せる熊手を買い、神社を後に･･･外でラーメンをゴチになりました写真上は高速なのですが先の大震災では、これが10キロにわたって倒れたそうです。ルミナリエやえべっさんのような行事が多くの方に必要とされるのはさぞかし大変な御苦労があったからなのでしょう私にとっても、えべっさんは毎年欠かせぬ行事になりました皆様、夜遅くまでありがとうございましたさあ、明日も頑張ろう！人気blogランキングへ ↑気が付いたら、荒らしが消え１位に返り咲いておりました皆様、いつもありがとうございます m(__)m （眠い中、ブログを書いたので誤字脱字はご容赦を･･･）
2007年01月10日
-
2日連続で・・・
1/8 朝、一日遅れで「七草がゆ」を食べました昨日油っこい物が多かったのでこういうのも良いものですお昼はシェフ弁出た･･･お好み焼き弁当･･･でも本人気を使って薄めに焼いているのがウケました^^；夜は、ついにお酒解禁！この３日「被告」と呼ばれた日々がようやく終わりを告げましたトン吉の「白菜とひき肉のカレー」とお酒は全て残り物････････････････今日、さる方から「妖怪 ぬり壁ワイン」を頂いていたのですがとっても綺麗に参加しており、本来薄黄色のはずが、茶色になってました･･･ゞ(￣▽￣;）基本的に私は平穏な１日だったのですがトン吉は、自転車で阪急伊丹駅に行き帰りに近道をしようと思って、チャリをこいでいたらなんと川西市に突入していたそうです！トン吉･･･２日連続で迷子かよ･･･人気blogランキングへ ↑こっちは迷わずに一直線です！
2007年01月09日
-
かっぺ、究極の迷子！
1/7 休み、2007年初の「かっぺ編」でございます外に出れば、雪と強風が････････････････････バスを待つ間に、服に雪が積もり･･･北の山は、見る見るうちに雪化粧をまといて････････ただ最近は、バスも電車も阪急で行けば三宮までは楽に座って行けることを発見し楽チンで三宮入りですトン吉のお目当ては、ポートライナー「貿易センター駅」出口の目の前にある建物で開催されている人体の不思議展でもオイラこの系には全く興味が無く･･･逆に見たくないです。そこでここでトン吉と別行動をとり、私は歩いて、とある百貨店へ向かいました。目当ては、地下食品売り場と本屋特に本は重要でした（伊丹ですから、本屋の品揃えが悪くても仕方ないですし･･･）トン吉の見るスピードはとても遅いので２時間くらいいけるかな？30分後、本屋でじっくり見ていた私トン吉からの電話で、「もう見終わった」と言うのでポートライナー「神戸駅」の切符売り場で待ち合わせ。と決めましたまだ地下見てないのに･･･(￢_￢）ちっとりあえず御手洗いに行き、小ではなく「○」の方をしていたらまたもや電話が･･･トン吉「駅の場所が分らん･････････迎えに来て････････」(/o＼)はぁ!?会場の目の前にある駅の場所がわからんだとぉぉぉ!!(￣皿￣；； ﾋﾞｷﾋﾞｷﾋﾞｷ･･･ 電話を受けた場所が場所だったこともあり私の頭はすでに瞬間湯沸かし器状態に･･･!!私「もうえぃ！ 迎えに行くからそこを動くな!!」( ﾒ▼Д▼)先ほど歩いてきた道を逆方向に向かって歩いていきました５分で移動し、会場前にてトン吉を発見かけよって来るトン吉に、静かに聞いてみました私「来るときに乗った線路はどこ？」(￢_￢）トン吉「うーんと･･･あっち」( ・_・) キチンとポートライナーを指差します･･･私「じゃあ、駅はどこにあると思う？」(￢_￢）トン吉「え･･･？ え･･･えーと･････････････あ！･･･あれ？」 (-_-;)はい、そうです指差したのが駅です。40分くらい前に、アナタが降りてきた駅です読者の皆様トン吉は、冗談を言っているのではありません本気で駅の場所が分らず、ウロウロしても分らなかったのですこんな迷子は、私の人生で聞いたことがねぇ･･･（゜-Å) ホロリ究極だよ･･･アナタ究極だよ･･･この時点で、かなり疲れました･･･ (-_-)歩いて百貨店に向かう途中、神社があったので新年のお参りがてら、トン吉の頭がよくなるように本気でお祈りしました（10円も入れてやりました 10万くらい入れないと効かないか･･･････････いや無理か･･･）百貨店で買い物の後、トン吉が餃子が食べたいと言うので南京街方面へ向かいました （←トン吉、人に迷惑かけて、さらに我を通す･･･）南京街の餃子は、メイン通りの店も専門店もどきの餃子店もイマイチだと知っているので大丸の近くにたまたま見つけた餃子屋「○々」に入りましたトン吉は酒まで飲み始め･･･ （私は今日まで禁酒の判決が下っています）手前の手羽先餃子は、まあまあ。歯の頑丈な人なら、骨ごと食べれるのは良いです問題は上の二つ・海老餃子 ： 海老ちっちゃすぎて食感悪し・イベリコ豚餃子 ： イベリコ豚入ってるの？ ってレベルイベリコの、あの旨味のある脂が台無しです俺達イベリコ豚は、結構食べてきてるんだぞ！ なめとんのか！って、愛想の悪い店員にキレたかったです。まさか、南京街よりもレベルの低い餃子に出会えるとは･･･頭に血が上ると判断力が鈍りますね･･･ここで南京街に行って買い食いで色々食べてしまった我々（もし私一人だったら、店に入って「パイクー麺」でも食べたのに）メインどおりの買い食いでイけたのは、「ちまき」と「神戸コロッケ」だけでしたああもったいない結局昼ごはんで4000円くらい使ってる･･･別の店で美味しいもの食べればよかった･･･(/o＼)二人で大反省の昼でした食後の運動がてら、神戸駅方面まで歩いていくと途中で面白い店を発見！いい店だ、ここは！定期的に来たいなぁ！今回の「かっぺ編」は、買い物だけは実に充実していました♪さて、本日の最終目的地は神戸スイーツハーバー酒飲みだから、本来スイーツはあまり食べない我々私の方に少々思うところがあり、行ってみましたあー、カップルや若い女性が、キャイキャイ言いながら歩いてるおーい、トン吉とりあえず記念に写してくれ！ぱしゃ･･･お･･･俺は荷物持ちのおっさんかぁぁぁ!!(((（ ;ﾟДﾟ)))がーん中に入れば･･･う･･･!!こ･･･これは･･････!!やはり、入場者数が違うからカレーミュージアムのような店内商品構成には出来ないのか･･･！とりあえず小休止おなかはすいてなかったのですがせっかく来たので九龍なるスイーツを買いましたトン吉は果物嫌いなので、私が･･････ぱく♪うーん、小・中学生にはウケるかも･･･？もぉいいや、帰ろう･･･疲れのため、帰りの電車はグッスリ寝れました帰って、やるべき家事を色々済ませてから晩ご飯を作りました・ほっけ・トマトとアボカドの和サラダ（わさび醤油をかけています）・あご野焼・燻製豆腐今日も禁酒にもかかわらず、この燻製豆腐がウメー!! （酒飲みてぇぇぇぇ!!）燻製香は程よく水分がしっかり切れていて、かつ滑らかな食感まさか、県内でこれほどの燻製豆腐を作っているところがあるとは･･･!!禁酒は今日までです燻製豆腐は、３/４残して、明日楽しませてもらうことにしましょう明日は日本酒だぁぁぁ!!人気blogランキングへ ↑酒が最近出ませんがかっぺ編に免じてお情けのクリックを･･･
2007年01月08日
-
問題発生・・・
1/6 伊丹に来て、もうすぐ１年がたとうとしておりますがひとつだけ問題がありますそれは、夢を見ると９割以上の確立で、会社の人たちが夢に出ることですなぜ男なんだ!!俺の夢に美女は出てこんのかぁ!!(((（ ;ﾟДﾟ)))がーんちなみに今日の夢は、会社の人たちと丘の上でダベっていたらイボガエルが大量発生し「雪合戦」ならぬ「イボガエル合戦」が始まる。 ･･･というものでした･･･＿|￣|○ ｵﾝﾅｶﾞﾃﾞﾈｪ起きたら、すでに疲れている自分がいます･･･さて、禁酒２日目今年初のシェフ弁です・大根のトロトロ煮・白菜とアボカドのシーチキンマヨ和え御飯が進み、食後グッスリ寝れました♪夜は、トン吉がキムチ鍋を作ったのですがなんと、あろうことか撮ったはずの写真をロストしてしまいました！酒も飲めねーし、とっとと寝よう･･･しかし今夜は寒いですな･･･(￢_￢）人気blogランキングへ ↑こっちは温か～い♪
2007年01月07日
-
判決！禁酒３日･･･
1/5 二日酔いの朝自分でも酒臭いのが分かります自分で分かるくらいなので、まわりにはもっと悪臭を感じさせていることでしょう隣の薬局「ニシイチ」にて、ソルマックと肝臓の働きを促進する薬を買いましたそれが朝食ですとりあえず、水分を定期的に補給しながら納品少し汗をかくのもあり、思ったよりかはダメージが少なかったです。うーん、コスパの年末年始思いっきり味わわせていただきました･･･＿|￣|○芸人としては「おいしい」なのですが帰ったら絶対怒られることを考えると、ブルーはいります･･･＿|￣|○酒やらなにやらお土産を買って帰宅正座のまま、トン吉にガミガミガミガミ怒られましたどうもからんだらしく･･･結果・３日間の禁酒！・次回悪酔いしたら、近くの公園にあるタコハウスに住め！と言い渡されました･･･|||||(￣ﾛ￣;)||||||| タ・タコハウス？ひたすら謝り倒し、幾分機嫌のよくなったトン吉が私の胃の事を考え、こんな料理にしてくれました（写真上のチューハイは、私がトン吉にあげた「詫びアイテム」のひとつ･･･）・長いものお好み焼き キノコあん添え・大根のトロトロ煮お好み焼きは、先日のものよりかなり美味しくなっており大根は御飯にかけて、ガツガツ頂きました。トン吉様ぁ、ありがとーごぜーますだ･･･人気blogランキングへ ↑皆様、いつもありがとうございます m(__)m
2007年01月06日
-
記憶にございません･･･
1/4 気が付いたら朝でした･････････････････････えーと･･･頭の中を整理してみました。今日は会社の新年会で、コスパ緑ヶ丘店の隣にある焼肉「七輪」に行きました。大型の焼肉屋って、結構だらけた所が多いんですがここは入ってビックリしました。・店内が凄く綺麗なところ・店員さんのあいさつ・物言いが、とても歯切れの良いこと雰囲気・感覚で言うと、「ビシッとしてる」と言ったところでしょうか。肉も美味しいです♪生ビールを二杯飲み、熱燗（菊正宗上撰）をオチョコで頂き盃を重ねているうちに、しゃちょーに捕まりさらに盃がすすみ身内のお米屋の社長がいらっしゃったので色々聞きたかったお米の質問を色々させて頂きしゃちょーから、中ジョッキに熱燗をそそがれそれを飲み干し･･･私が覚えているのは、ここまでです気が付いたら朝でした･･･････････････トン吉はもちろん仕事に出かけており家の中を見たらグラスや皿は割れてるはトイレは吐きっぱなしで放置してあるは･･･や･･･やばー(((（ ;ﾟДﾟ)))がーんそんなわけで、今日の日記はこんなに遅くなりました･･･人気blogランキングへ ↑しかし、この酒部門ってホント荒らされやすいですね･･･（前にも変なのがいたなぁ･･･）とりあえず、杜氏さんとの一騎打ち状態です年末は遅れを取ってしまいましたが、そろそろ･･･ ε=ε=ε=(ノ^∇^)ノ
2007年01月05日
-
今年初赤！
1/3 今日から仕事始めあー、体がダルッ！なんか三半規管がグラグラする･･･一服しようか？そんなノリで午前中は棚卸昼から営業だったのですが思ったよりお客様が来てくださり正月気分が少し飛びました夜は、かなり早い帰宅先日私が気に入ってしまった「肉団子蕎麦」をもう一度作ってもらいました二人とも、蕎麦だけでは足りずウォッシュチーズのルクロンを食べながら赤ワインセリェール・ピニョルヌエストラ・セニョーラ・ポルタル舌かみそうな名前ですが名前の通りスペインワインです品種は、多い順にシラー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、テンプラニーリョタンニンが細かく、真っ黒な色合い青いが濃厚な果実の香りワインは、よく他の果実に例えられるものなのですがこのワインに関しては「ブドウ」としか言いようの無い単純な葡萄の香りと味わいがいたしますとっても単純に飲んで「ああ、うまいうまい！」というシチュエーションが欲しいときには重宝するワインです赤ワインで体が温まったタイミングを見計らって即寝まだ咳がゴホゴホ出るので･･･人気blogランキングへ ↑こちらの正月休みも終わり今日から通常営業!?
2007年01月04日
-
おでん仕込んで寝正月
1/2 どうも軽く風邪を引いたようです珍しく微熱が出ましたよって、朝おでんを仕込んで一日中おとなしく寝正月と言っても卵は普通に茹で大根は、米のとぎ汁で茹でタコは、酢と酒と炭酸水で茹で下茹でした材料を鍋にいれ水と砂糖だけ入れて煮てからカツオダシと比内地鶏のスープを入れて煮込む完成♪安心して昼寝しましたトン吉は酒をあおってましたが私は、甘酒の水割りで休肝日のんびり休みを取りました人気blogランキングへ ↑こっちに休息は無し！皆様宜しくお願い致します m(__)m
2007年01月03日
-
チュッパチャップスの行方？
1/1 （昨日の朝からの続きです）元旦だから、夜はすき焼きでも作ろうかと思い立ち冷蔵庫をあけたら、イマイチ材料が無い･･･トン吉「昨日（大晦日）スーパーでいっぱい半額になってたよ」(・_・ ) 私「だったら、色々買っとかんかっぁぁぁ!!」(((（ ;ﾟДﾟ)))仕方無しにイオンに行く羽目に。。。まぁ、どうせ飲みに行くからついでにイオンに行くか･･･耶馬溪ベーコン、もろみっ娘を使ったバージョンのポテトグラタンを焼きかいちょー宅の新年会に押しかけました。うおおおおおおおお!!お･･･おせちスゲー!!バクバク頂きました♪ああ、鯛だぁ、マグロだぁ･･･かいちょーお手製の漬物、塩分絶妙！ただ酒は、２日連続つぶれるわけにはいかなかったのでかなりのスローペースで頂きました心配事があったのですが、杞憂に終わったしお言葉も頂いたので、元気良くかいちょー宅を後にしイオンへ（チュッパチャップスはイオンに行く前に食べました･･･） ←内輪ネタイオンにいったら、いるいる人の群れおでんと、すき焼きの材料を買って帰宅一休みした後、トン吉が腹をすかせていたので晩ご飯にしました・春菊とアボカドのサラダ・すき焼きもどき （何故もどきになったのかは聞かないで･･･）・伊勢海老！伊勢海老ウメー！味噌ウメー！ワインはノリータ ペシェ桃のスパークリングワインです３月３日「ごん太祭り」の乾杯酒にできるかと思ったのですがイマイチ桃の風味が薄い･･･あの２人は、もっとジューシーなものが好きだからこれはアウトだな･･･日本酒も交えて乾杯酒を考えるか･･･ん？ 待てよ？日本酒？その手もあったな･･･元旦早々、面白いことを考え付いた私今年も幸先良さそうです食後、まったりとＫ－１のビデオを見ながら私の元旦はふけていきました･･･人気blogランキングへ ↑体力回復と同時に、順位も回復へ･･･？
2007年01月02日
-
年越しはボロ雑巾のように
12/31 ついにラストの日！一日中大騒動温湿布を両肩・両太ももに貼って凌ぎました朝、自分の弁当を作っていたのですがこの「ホタルイカの沖漬け」を使いました。先日海老を揚げた油で玉ねぎ、ブナシメジ、雑煮大根の葉を炒めたあとこのホタルイカを（５個くらい）入れ、イカに軽く火が通ったら白胡椒をふる最後に桜海老（無着色）を入れて軽く混ぜ合わせて完成！沖漬けは、甘味と塩分がありますので白胡椒だけでＯＫなのです。沖漬けだけ食べると塩分が･･････飲んだ後、沖漬けが残っちゃった･･････と言う方はこんな風にしたら、適正塩分の料理が作れます自分で言うのもなんですが、うまかったです♪昼以降、目は完全にイっており･･･ホント、疲れました･･･皆様、お疲れ様でした m(__)m 仕事の後、本部事務所で納会うううすきっ腹に、熱燗はきくぜー･･･その後、阪急伊丹駅前にある地球屋に行ったのですが店内での記憶がありませんどうも爆酔していたようです･･･せっかくの年越し蕎麦が･･･食べたかどうか不明です･･･年が明ける前に家に帰ったようなのですがコートを着たまま、コタツの前で寝ておりトン吉に怒られていたようですなんでも起きないので、ケリまでいれていたとか･･･まるで私、ボロ雑巾のようですね･･･ゞ(￣▽￣;）今年は本当に激動の一年でした２月末で、15年住んでいた高知を去り伊丹に引っ越してコスパに入社毎日が大騒動だったような気がいたします･･･でも、とても楽しい１年でした皆様、来年も当ブログをご愛読くださいますようどうぞ宜しくお願い致します人気blogランキングへ ↑ひとまずクリック？1/1 深夜２時半どうもトン吉が寝ないので、「寝たら？」と言いに出てきたようです（記憶なくしても、世話やいてやがる･･･）私が「おなかがすいた･･･」と、ほざいたらしくトン吉が年越し蕎麦を作ってくれましたこれで１回、目がさめましたうまい！ひき肉、生姜、ネギ、玉ねぎ、ニンニクでつくった「肉団子」これをまず焼いてから、野菜とそばつゆを入れたそうです肉団子が、なんともジューシーで･･･これで満足して、再び寝ました朝、ゾンビ状態だった私トン吉が昨夜作っていた「おからと山芋のクリームドリア」を食べました野菜がタップリ入っていて、カロリーも低く荒れた胃でも、美味しくいたただけました♪さぁ、今年は４月にシニアワインアドバイザーの試験があるから年始業務が落ち着いてから、勉強を始めなくては･･･ちなみに、コスパですがスーパーの中に入っている、園田店・堺店は２日から営業その他のコスパは、３日から営業ですこの２日間で、疲れを取らなくては･･･ (-_-;;;皆様、今年もよろしくお願いしまーす(^^ゞ人気blogランキングへ ↑クリックもお願いしまーす(^^ゞ
2007年01月01日
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
-
- モルトウイスキーの話題
- 第19回 Sakehoukoのウイスキーくじ 1…
- (2024-11-27 20:23:02)
-
-
-
- スタバへ行こうっ！！！！
- スタバ【パネトーネ】徹底レビュー
- (2024-11-28 18:42:53)
-
