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イ・ジュンギさん＆藤木直人さん＆犬が好き。 ズボラなのでカテゴリーの整理ができてませんが、悪しからず。 仕事はケアマネージャーで社会福祉士。 最近、退職し、長く住んだ長野県から出身地の東京に戻りました。 東京では、保育士をしています。
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January 15, 2009
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3122)
カテゴリ： 自然の中で
年末にもらって食べきれない干し柿をダの実家にあげてきたら～
ここ数日で、またこんなにもらってしまいました。
私の勤める村は、干し柿の里と呼ばれる市田のすぐ近くなので、
干し柿農家が沢山あるし、どこの家でも干し柿を作っています。
８０代、90代の方が剥いて干して揉んで作った、大事な干し柿。
私もデイサービスで習って、揉んだりすることも。
この地で仕事をしてから、干し柿作りとか生こんにゃく作りに詳しくなりましたよ
とにかく沢山もらうので、私には有難みがなくなってますが…
ダの実家の方ではお供え餅と一緒に飾るお正月に欠かせないもののようで、売っているのを見たら高価でビックリしました
晩秋には朱色の柿のスダレが出来て見事なのですが、良いタイミングで写真を撮ることができずに残念
訪問すれば、どこの家でも自慢の干し柿を出してくれるので、朝から何個もいただいてしまうことがあります。
でも、干し柿は栄養価も高いけれど、高カロリーで要注意なんですよ
柿１個分の果糖が凝縮されているので…
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Re:干し柿づくし(01/15)
レラ49
さん
毎年、写真を撮りに行こうとおもっているのですが、なかなか実行できません。
柿って消臭効果がすごくあるらしいですね。
胃の中の嫌なにおいが消えるって聞きました。 (January 16, 2009 07:31:10 PM)
柿って消臭効果がすごくあるらしいですね。
胃の中の嫌なにおいが消えるって聞きました。 (January 16, 2009 07:31:10 PM)
Re[1]:干し柿づくし(01/15)
shower51
さん
レラ49さん
吊った柿が真っ赤な時期は短いので、難しいですよね。
＞柿って消臭効果がすごくあるらしいですね。
＞胃の中の嫌なにおいが消えるって聞きました。
あら、初めて知りました。皮も栄養があるというのは知っていましたが…
良いことずくしですね♪
(January 16, 2009 11:51:02 PM)
吊った柿が真っ赤な時期は短いので、難しいですよね。
＞柿って消臭効果がすごくあるらしいですね。
＞胃の中の嫌なにおいが消えるって聞きました。
あら、初めて知りました。皮も栄養があるというのは知っていましたが…
良いことずくしですね♪
(January 16, 2009 11:51:02 PM)
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