へほは通信

今年も　ニンニクの芽が　伸びてきました。

いっぱい取れたので　私も食べています。

食べ方は　オリーブオイルで　よくたいめ　塩と豆板醤で

味付けするだけです。

何せ　農作業の合間に　作るのですから　手早く作れるものになってしまうのです。

ところが　このニンニクの芽　甘いのです。

肉と一緒に　いためたり　煮込んだりすれば　美味しいと思うのですが

私は　できるだけ　マクロに近い食事をしようとしていますので

肉は　使えません。

油は　オリーブオイルより　ごま油が合うと思うのですが　今切らしていますので

オリーブオイルにしたのです。

皆さんもどうですか。