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私はあまり、肉魚類は食べられないので1貫だけ頂きました。
汁物はそば米汁です。
そば米汁とは、私が住む所の郷土料理で、他の土地の人は知らないのでは。
どのような料理かというと、『そば米』という乾物があって・・・これはいくら楽天でもないだろうと探してみると発見!さすが。 コレ です。
下準備にそれを茹でる(やや堅めに)のですが、膨張するので量は加減。ザルに上げる。
あとは新たにお湯を沸かして、鶏肉やら野菜を入れて、火が通れば先ほどのそば米投入。で、塩、醤油、お好みでダシで味付け。完成です。
冬場はとっても温まって良いですよ~ヘルシーだし。
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