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ｓｉｒｏｕ6161
１歳３ヶ月の息子のことを中心に日々の生活をつづっていきます。
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2007.10.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
そして、その栗を使って、前から挑戦したいと思っていた
「栗の渋皮煮」を作りました。
一晩水につけていたくりをせっせせっせと鬼皮をむいていきます。
息子も興味しんしんで見ていました。
1キロの栗をむくと肩はこるし、手は痛いんですが、
剥いている間は、渋皮を傷つけないように気持ちいいくらいに集中していました。
そして剥き終った後は、達成感に浸れました。
ここからがまた長かった！！
それが終わればあとは、
ことことと煮ます。
途中栗がふっくらしてきて、砂糖を入れたあとは、
栗がつやつやしてきてなんともおいしそう。
できた！！
初めてにしては、上出来です。
息子もパクパク食べてくれて
「もっと」とおかわりもしてくれました。
栗の渋皮煮が秋の恒例行事となるといいな♪
秋の夜長と言ったもので、したいことがたくさんあります。
それなのに息子は、寝る時間が遅くなってきています。
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