しったかぶったのつぶやき

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April 24, 2006

お好み焼き

テーマ：今夜のばんごはん(52746)

カテゴリ：暮らし

夕べは息子夫婦を呼んでお好み焼きをしました。

フードプロセッサーを買ってからはお好み焼きをよく作るようになりました。

キャベツを細かく刻むのって結構おっくうになるんですよね。

でも、今では簡単にできるようになったので、苦ではなくなりました。

娘たちともよく作って食べるので、たまにはと思い、夕べは息子たちを呼んで、４人で作って食べました。

お好み焼きだけでは足りないだろうからと焼きそばも一緒に作りました。

ホットプレートで、焼きそばをつくり、ガスレンジでフライパン２個を使い、お好み焼きを焼くことにして、私がお好み焼きを作ってる間に、息子たちが焼きそばを作ってくれました。

お好み焼きには、豚肉、いか、えび、ちくわを入れて、作ったんですが、具財はどこの家庭でもそれぞれちがってていろんなものをいれますよね。

娘たちとつくるときには、おもちやチーズも使います。

そばめしはまだ一度も作ったことがないので、今度作ってみたいと思っています。

お好み焼きは、簡単でボリュームがあって、ビールのつまみにもなるので、外でもよく食べてましたが、最近は家で作って食べる機会が増えました。

なんといっても安く作れますから。

焼きそばの方が早く出来上がってしまったので、やきそばをつつきながら、ビールを飲みながら、お好み焼きを焼きました。

出来上がりには、ソースと、魚粉、青海苔をかけて、マヨネーズはおこのみでそれぞれがかけることに。

キャベツがかなり細かく刻まれているのと、やまいもを擂ったのを使うのでかなりふんわりしたものができます。

食べながら、いろんな話に花が咲き、生まれてくる赤ちゃんもどうやら逆子が直ったらしいことや、シルバーアクセのこと、今の職場のことなどなど、たくさん話ができました。

お嫁さんも、打ち解けて話をしてくれるので、娘が一人増えたみたいで、とてもうれしいです。

そうそう、話の中でタバコの話から広がって食事の話がでたので、「病気にならない生き方」を読むように薦めました。

生まれてくる子供にも大切なことがたくさん書かれているので是非読んでほしいと思っていましたから、ちょうどよかったです。

お嫁さんもタバコを吸っていましたが、さすがにやめたようです。でも、やはり影響はきっとあるんでしょうね。

タバコは吸わなくなってから４年もたたないと肺の中がきれいにならないらしいですね。

なにごともなく、生まれてくれることが一番の望みです。

といった具合で、わきあいあいと楽しいひと時を過ごせた夜でした。

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