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2014.08.09
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カテゴリ: わたしのレシピ
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 ブルーベリーでした。おばあさんが収穫していたようです。

 で、ジャムにします。

 私の鉢植えのブルーベリーは鳥に食べられた上に、枯れてしまいました。


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 砂糖を入れてグツグツ。水は1滴も入れません。

 サラサラのブルーベリージャム。

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 清潔な瓶に詰め、残りは冷ましてから冷凍しておきます。

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 さらさらのジャムは冷めるとゼリーのように固まります。



 カスピ海ヨーグルトは単調な味なのでトッピングを変えて楽しんでいます。





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最終更新日  2014.08.09 11:12:31
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Re:ブルーベリージャム(08/09)  
虹空13  さん
美味しそうですね~(*^_^*)♪
私はいちごジャムとミルクジャムしか作った事がないです!
ブルーベリーは我が家にもあるんですが、
ジャムにするほどは生ってなくて(T_T)
いいなぁ・・・。 (2014.08.09 18:31:02)

Re:ブルーベリージャム(08/09)  
少しづつしか収穫できないときは、きれいに洗って水分を取って、砂糖をまぶして冷凍して貯めておきます。ある程度量がたまったら、冷凍したものを煮てジャムを作ることもあります。今年は幸いたくさん実ったようです。
(2014.08.09 21:20:53)

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