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日経新聞の記事に、こんなものがありました。 おにぎりの海苔は、パリパリ派ですか?しっとり派ですか?というもの。面白い記事ですよね~。ちなみに私はしっとり派なのです。記事にもあったのですが、子どもの頃の遠足や運動会などで母が作ってくれるお弁当のおにぎりって、大抵しっとりしてますよね。その味の記憶が、おにぎり=しっとりが美味しいという図式を作ってしまっています。 そこから派生して、あんこはつぶあん派かこしあん派か?とか、コーンフレークは牛乳にひたひたにして柔らかくして食べる派かサクサク派か?とかありますよね。わたしは、つぶあん派でコーンフレークひたひた派です。あと、後乗せサクサク天ぷらがウリのカップ麺も、つゆにグイグイ浸して柔らかくして食べるのが好きなので、ウリは私にとってあまり関係ありません。つぶあん派は割と周りにも多いですが、フレーク&天ぷらひたひた派は少数のようです。 みなさんはどうでしょうか?食べ物の好みってホント奥深いですよね!
2008.04.19
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地元ネタです。うちの近所に、地元ではけっこう有名なたいやき店「たい夢」の支店ができたので早速行ってみました。オーソドックスなたいやきや豆乳クリームたいやきなどの他、なんど「カレーたいやき」なるものがありました。んで、この表面。 こ…この緑のつぶつぶは何かな…見てくれにちょっと恐れおののいていたけど、とりあえず半分に割ってみます。 おお!中はみっちりカレーだっ何だかとっても美味しかったです。
2008.04.05
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今日職場に行くと、台湾土産だというお菓子の箱が置いてありました。コレ↓ キ…キティちゃんデスカ…?? 私の知っているキティちゃんは、もっと2頭身っぽくコロっとしているような。この怪しげキティさんは、やたら手足が長いですね。 商標を確認してみると、サンリオマークのホログラムシールが貼ってあって一応は本物っぽいんですが。本当のところどうなのかは分かりません。
2008.01.30
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今日は、職場のみなさんとこじんまりとした新年会へ。ランチはいつも通りSOY JOYのダイエット食なので、新年会での和食のコースが楽しみでした。 地元ネタですが、お食事をしたのは菜園の「お花坊」さん。いつも賑わっているランチでも大人気のお店です。 まずは前菜の盛り合わせ。もずく酢・いくら・ほや・揚物・焼き物・佃煮でした。 煮魚と野菜の煮物。お魚の骨はそのまま食べられるほど柔らかく煮てあります。 お肉。付け合わせのキャベツのピクルスが酸味が合ってお肉に合います。 お刺し身・筍とウドの酢の物を経て、てんぷらとおすしのお食事。最後のお食事というとごはんがそのまま出てきたりしますが、こういう握りでててくるのも食べやすくてよいです。 デザートはフレッシュな苺。大葉で飾ってあるのが和っぽくて可愛い。盛りつけの勉強になります。
2008.01.24
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数ヶ月前、チチヤスの低糖ヨーグルトのキャラがかわいいという話題を書きました。その時のキャラの写真がコレ。 これがノーマルバージョン。ところが!!最近購入したヨーグルトはこんなになってます。 サンタさんの帽子かぶってる~カワイイです♪ちなみに後ろ姿はこんなの。 多分期間限定ですね。お正月バージョンもあったりして
2007.12.19
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職場に、こんなお土産がありました。青森にある三沢基地へ行った時のものだそうですが、このステキパッケージに胸が小躍りしましたよ。その名も「炎の大作戦」、なになに…「激辛弾搭載」 とな??よく読むと、中身はよもぎだんご×12個とおまんじゅう×6個で、その中に激辛唐辛子入りのがさりげなく混入されているのだそう。それが「団子ロシアンルーレット式2/12」と「饅頭ロシアンルーレット式1/6」。なんだか新羅安式防具改みたいなニュアンスがあって、カッコいいわん んで、中を開けてみると… そこには恐ろしいドクロが…じゃなくて、可愛らしいドクロちゃんがプリントされておりました。なかなか芸が細かくてよろしい。 お味はというと、ごくごく普通のおまんじゅうとお団子でした。職場のみんなで一斉に食べてみましたが、私は激辛弾の襲撃には遭遇せずに済みました。激辛弾に当たってしまった先輩にちょこっと味見させてもらいましたが、なかなかの激辛っぷりでしたよ!さすが自衛隊だ(←何が)。
2007.10.31
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今日は、盛岡市黒川にオープンしたばかりのカフェ「mi café」さんへ行ってきました。このオーナーさんはもともとりんごやブルーベリーを栽培する地元では有名な農家さん。盛岡市の中心部から車で20分ちょっとにある現地は、りんご畑の中にちょこんと建っている小さなカフェなのですが、まずとにかく景色がキレイ!小高い丘のようなところなので、岩手山の美しい立ち姿を遠くに望み、夕暮れ時には盛岡の街の夜景が小さな宝石箱のように見ることが出来ます。今日は生憎のお天気だったので岩手山は見えなかったのですが、雨に霞む盛岡の夜景は相当キレイでしたよ。 店内は柔らかい照明に包まれていて、インテリアもステキでした。ちなみに椅子がとっても座り心地良かったです。 スタッフルームに通じるドアには、りんご園のオーナーさんらしくカワイイりんごのモチーフが彫り込まれていました。 これはメニューなのですが、何だかもういちいちカワイイのがニクイです。カフェでは、手作りのケーキやお茶を頂けるのですが、品数は多くはありません。紅茶・コーヒー・ジュース類と、ケーキが数点です。でも、ひとつひとつがとても丁寧な感じがしてとても良い気分になります。 写真は紅茶ですが、これは熊本は水俣の紅茶だそうです。一見色が薄めに見えてますが、飲むと香りが一気に立ち上ってくる感じでとってもおいしかったです。何て言うか、ほうじ茶にも似たアールグレイみたいな。不思議でおいしいです。 で、コレです。このアップルパイ これ、本当に絶品でした!まじで!!私、それほど洋菓子に執着がなく、アップルパイもそれほど好きというわけではないのですが、これは本当に美味しかった。ありがちな甘ったるさは無く、りんごのシャキシャキ感と甘さと酸味、パイ生地のふっくらサクサク感の絶妙ったらもう…(悶絶)。 窓から見える景色とおいしいアップルパイとお茶で、とても充実した時間を過ごしてきました。 「mi café りんご畑の中のカフェ」2007年10月27日open営業時間*10:00am~日没まで定休日*毎週水曜&第2土曜・日曜 場所*盛岡市黒川 電話*019-696-2531 農作業の都合などで臨時休業の場合もあるそうです。盛岡南大橋から国道396号線を乙部方向へ向かい、松本商店さんを左折すると小さな看板がありますので、それに沿って進むとカフェが見えてきます。
2007.10.27
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今日は、親戚を集めた法事があって私も出席してきました。ご法事の後のお昼にみんなで会食をということで、故人が好きだった中華を食べに言ってきました。 今日行ってきたのは、盛岡市菜園の「萬花京(まんげきょう)」。割と最近出来た新しいお店で、中華のお店とは思えないようなモダンでシックな内装でビックリ。お料理も創作中華というかモダンな感じでくどくなくてとても美味しかったです。 前菜。自家製チャーシューやくらげ・野菜の煮付け・大根のなます柚子風味など。 活ほたてのマヨネーズ和え。ソースに白味噌?が入っているのか結構さっぱり。 牛と野菜のオイスターソース炒め。 おなじみ海老のチリソース。油っぽくなくて食べやすい。 フカヒレスープ。あぁ…ぷりぷり…。 杏仁豆腐の紫いもソースがけ。珍しい組み合わせが絶妙にマッチしてました。 お昼から豪華に食べてしまったので、また肥えてしまう…。一応気にしたので、ゆき(ビーグル)を連れて長めの散歩へ行ってきました。が、食事中たらふくウーロン茶を飲んでしまったので散歩途中でトイレに行きたくなり、結局いつものコースを歩いて帰ってきてしまいましたでも、天高く馬肥ゆる秋!美味しく頂けてシアワセでした
2007.10.06
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最近気になるCMがあります。「やずやのケフィア」です。ロシアの民族衣装を着た女の子が主人公。女の子はとても美人で、男の子たちの視線を集めるほど。帰宅した女の子が食卓でケフィアを食べようとし、弟に「ジャムは(かけないの)?」と聞かれ、「いらない」という女の子の答えに、顔を見合わせる両親。そして、女の子がケフィアを口に運ぶのですが、その表情が謎です。嫌そ~な不味そ~な、すっぱそうな?そんな表情なんですが。いや、表情だけでなくもう全てが謎です。 謎1:ケフィアにジャムをかけないことに何かあるのか。謎2:両親はなぜ顔を見合わせたのか。謎3:女の子はなんでそんな顔をしてまでケフィアを食べるのか。謎4:そもそもケフィアはどんな味がし、どんな健康効果があるのか。 等々…。 15秒のCMからでは、まだまだ情報が掴み切れません。今放映されているのは確か第2弾のはず。これから、続編が放映されるのだろうか?そしてそこでこの謎が解明されるのか?? う~ん…、気になる…。
2007.09.19
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アイスのパナップを食べました。食べ進めていったら、こんなにっこり顔が見えてきました。何かいいことあるかしらん っていうか、最近のパナップはこういうジャムソースの入れ方してるのかな?だったら、別に珍しくもなんともないけど でもま、にっこりはやっぱりハッピー気分ですね
2007.08.10
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最近、食べ物の話ばかりなような気もしますが、今日はヨーグルトの話題です。 私は毎朝ヨーグルトを食べるのが日課なのですが、今一番ハマっているのがこの「チチヤス低糖ヨーグルト」です。4コ一組で売っていて、サイズも小さすぎず大きすぎずでちょうどいいし、味もなんか懐かしい感じでちょっと給食を彷彿とさせる感じ。そして、キャラクターの「チー坊」がいい。なんか、いい。「低糖」の文字のドットっぽいところも、何となくファミコンぽくて、いい。
2007.05.02
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ひよこ芸者です。 今日スーパーで、こんな玉子豆腐を見つけました。このひよこ芸者のカワイさにやられて購入してしまいました。なぜに、玉子豆腐でひよこ芸者。
2007.04.29
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ローカル話ですが。昨日の夜、焼き鳥居酒屋さんへ行ってきました。盛岡駅前にある「好古(よしふる)」さん。いや~とにかく、お肉おいしいです!写真が下手くそでもうイヤンって感じですが、1個1個のお肉の粒が大きくて、柔らかくて、味も絶妙。どこの部位だかわからなかったけど、「ぽんぽち」というお肉が超ジューシー。澄んだうまみ汁でキラキラしてました。レバーも臭みが全く無かったし、これ、ほんとにレバー?というくらい。焼き鳥以外のメニューでは、ささみのたたき・わさび醤油や、南部赤鶏の茶碗蒸しが悶絶に美味。お茶漬けやお鍋メニューも豊富だから、しっかり食べたい人にもおすすめ。 いや~~…。ホントおいしかった…。盛岡駅からホント徒歩1分もないくらいだから、盛岡にお立ち寄りの際はぜひ!おいしいよ~~
2007.04.27
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今日のランチは、近くのレストランの出前弁当をとりました。今日のメニューは「魚の南フランス詩人風」。ここのレストランのメニューは、「チキンの小悪魔風」とか「白身魚の#*風」とかオリジナリティ溢れる不思議メニューが多いです。ネーミングは不思議だけど、味はとてもおいしいです。で、どう詩人風だったかというと。写真がその実物ですが、サーモンのバターソテーに、たっぷりの野菜とハーブのトマトソースをかけたものです。さっぱりしたサーモンに濃いめのお味のソースのバランスがとても良く、おいしかったです。でも、何故に詩人風。詩的感性がまだまだ足りないようです
2007.03.27
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初めて見た、あんかけカツ丼です。家人が、県南に住む親戚の家へ行ってきたのですが、そこで食べてきたのがこのあんかけカツ丼。あんは、甘じょっぱい+酢の酸味で中華っぽかったらしいです。ご飯の上に刻みキャベツを敷いて、カツ、あんかけというラインナップ。これがまたけっこう美味しかったそうです。ちょっと気になる食べ合わせです。どーでもいいですがちなみに私は、カツは卵とじよりもソースカツ丼が好きです。でも本当のことを言うと、カツはポークカツよりもチキンカツが好きなのさ…。うちの父とは正反対なので、家でカツが出るとどちらかがブーたれるのです。人の嗜好は奥深し。
2007.03.11
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今日は、職場の先輩のお誕生日でした。で、上司の先生がバースデーケーキということで、コムサの!ケーキを!!ホールで!!!買ってくれました。勇者も、ついでに頂いてきてしまいました。写真を見るとお分かりかと思いますが、ケーキというか既にフルーツそのものです。タルトっぽい台のうえに、いちご・バナナ・マンゴー・りんご・きんかん・ブルーベリー・グレープフルーツがこれでもかというほど乗っかっていました。乗っかりすぎて切るときフルーツがなだれて大変でしたが。傍らにさりげなくすらいむがおりますが、うっかりするとトッピングのひとつみたいですね。
2007.03.02
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ご飯を食べに行ったんですが、それがちょっと微妙な感じだったので一言。ここ最近で出来たらしいレストランで、系統はイタリアンのようなフレンチのようなという感じ。内装もシックな感じで第1印象は良かったんですがね。入ると、普通レジかクロークのようなカウンターってすぐあるものですが、そこはなぜかテーブルで、店員さんは10mくらい奥まったところにいるので、まず入ってもなかなか気づいてもらえなかった…。で、やっと気づいてもらって「2名です」と言いながら指を2本立てると「は??」と言われ。私の声が小さかったかもしれないけど、指2本立てたら普通2名って分かってすぐ席に通してくれるでしょうよ~!さらに、やっと席に着いてメニューを見ると。字が読みづらいのさ…。筆の手書きで味がある風なんだけど、読みづらかったら本末転倒でしょ。そしてさらに、注文したのが出てくるのが遅い!前菜が出てきた後に食前酒出てきちゃぁ、ちょっと!でしょうが。トータルで言うと、前菜・サラダ・パスタの3品だけで出揃うまでに45分以上かかってるという。ついでに言うと、隣に予約で来たお客さんがいましたが、メニューが出てくるまでに20分かかってました…。おいおい。さらに愚痴ると、奥のほうでよくは見えなかったけどVIPっぽいお得意さんがいたようだったんですが、そちらは待たせることなくかなりスムーズで、それもなんだかなぁ~と思ったこと。お味はというと、多分普通でした。おいしくてまた来たい!というほどのこともなく、他のチェーン店とかのパスタと比べて割高なことを考えるとあまりスペシャルな感じはしませんでしたし。なので、なんか損した気分でした。あんまりイタリアンとかでハズしたことって今まで無かったので、残念!ぬお~。
2007.02.23
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今日は、東京に来ています。明日朝から仕事に関する講習会のようなものがあるため、前泊しています。ディナーは、東京駅構内にあるレストラン「ヒロプリモ」というイタリアンです。いやぁ…激うまでした。写真はデザートのいちごのミルフィーユとはちみつのアイスなんですが、食べた瞬間に鼻から息が洩れ半目になりました。恍惚のあまり。パスタもサラダもシンプルだけど、なぜか無茶苦茶においしいのはなぜかしら。生きてるって素晴らしいと悶えた今日の勇者でした。
2007.02.17
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ひなまつりのお菓子を買いました。ひなあられとキャンディがセットになったものです。写真をご参照いただきたいのですが、裏面の詳細部分を見るとキャンディのところが「雛ピロキャンディ」とあります。ピロピロ…。ピロねぇ…。ピロって何なんでしょうね。キャンディ自体は普通のいちご味のものだったんですが。とっても気になります。
2007.02.13
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わたしの大好きなこぶたまん。サンクスで売っています。つぶらめな目、ちょんとした耳、ピンクのしっぽ。可愛すぎてイヤンなります。中身は普通のぶたまんじゃなくて、ちいさなキューブ状の豚の角煮っぽいものがロールキャベツみたいに包まれています。かわいいだけでなく美味しいので、とってもお気に入りです。ただひとつの難点は、食べるとき切なくなることです。顔から食べちゃあんまりなので、一応おシリからかぶりつきますが…。
2007.02.11
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写真が下手くそなのが悔やまれる…職場の新年会で、おすし屋さんに行ってきました。写真は、岩手が誇る前沢牛の握りです。松坂牛に比べると知名度的に地味かもしれないですが、前沢牛もすごいおいしいんです岩手にお越しの際は、前沢牛の握り、おすすめですよ~。ちょっと値が張るけど、回転寿司のお店にもあるくらいなので、岩手のおすし屋さんならどこでもあるのかも。
2007.01.19
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今日は、勇者が参加しているサークルが主催する料理教室に行ってきました。内容は、お気に入りの盛岡市大通りにあるイタリアンレストラン・Voraleのオーナーさんと、同じく盛岡市中央通りのお菓子教室・Atelire de Masakoを主宰している先生をお招きしての、前菜2種・ラザニア&イタリアのお菓子のズコット(写真)を作るという充実の内容。バジルトマトのサラダのようなものをスライスしたフランスパンにのせて食べる「ブルスケッタ」、スライスした真鯛にオリーブオイルとイタリアンパセリ・パン粉をたっぷり使ってオーブンで焼く「真鯛のパン粉焼き」、ミートソースから手作りする「ラザニア」と、見た目手が込んでそうだけど意外に簡単に出来る、スポンジケーキを応用した「ズコット」。「ブルスケッタ」は、超カンタン!ミニトマトを8等分して小さめにカットして、バジルも小さめにちぎってボウルに入れ、オリーブオイルと塩コショウで味付けしたら、バゲットにのせて食べるだけ。ワインのおつまみなんかにも良さそう。「真鯛のパン粉焼き」は、その名前のまんま。真鯛をお刺し身みたいにスライスして、オリーブオイルとイタリアンパセリをたっぷり散らして、塩コショウしてパン粉と粉チーズを振りかけて、オーブンで焦げ目がつくぐらいに焼くだけ。ポイントは、普通のパン粉をジップ付の袋等に入れて麺棒で潰してパン粉をさらさらの小粒状態にすること。食感が面白いです!「ラザニア」では、ミートソース作りにいちばん時間をかけました。タマネギをじっくりゆっくり炒め、ニンジン・セロリを加え手で潰したホールトマトで煮込んでいきます。ポイントは、炒める時にあまりかき回しすぎないこと(トマトを入れる前)。鍋底が焦げ付き始める寸前くらいまで待ってからかき回すことで、ソースが美味しくなるそうです。その後ホワイトソースもつくり、乾麺タイプのラザニアシート→ミートソース→ラザニアシート→ミートソース→ホワイトソース→ラザニアシートの順に敷き詰めていきます。ここでのポイントは、ミートソースの上のホワイトソースは混ぜたりならしたりしないこと。敷き詰めてから20分くらい待つと、ラザニアシートがミートソースの熱でかなり柔らかくなるので、オーブンで焼く時間が短縮できます。さて、ズコット。普通のスポンジケーキをパウンド型でカステラの様に焼いたものが基本。ボウルの丸みに沿って、シロップに浸したスポンジを敷き詰め、ローストアーモンド・チョコチップ・ピスタチオ・オレンジピールを入れた生クリームを入れていき、最後にスポンジで底に蓋をするように敷き詰めます。んで、冷凍庫で30分~45分くらい冷やすだけ。ボウルをひっくり返して、ココアパウダーと飾りをつければ完成!実家暮らしだと母を手伝う程度でなかなか本腰入れてやることは少ないのだけど、たまには、料理もいいものですねぇ。簡単に美味しく食べられるなら、言うことナシです♪
2006.12.17
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おフロで食べるみかんは、美味い。しかもみかんは、凍る1歩手前まで冷やしておくとなお良し。凍らせてしまっても悪くないが、やはり1歩手前が良い。さじ加減がピタリ賞だった日には、小さな幸せがやってくるでしょう。おフロで食べるのはお行儀が良くないかもしれないけど、良くないと言われると余計美味しさUP。あぁ、今日は疲れた。もう寝る…。ぐぅ。
2006.11.08
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あぁん♪オ・イ・シ・イ♪♪今日は、盛岡市大通りにあるイタリアン「Volare(ヴォラーレ)」で食べました。写真は、カキのトマトソーススパゲティ。ぷりっぷりのカキに、程よいにんにくが薫るトマトソースが絶妙。オリジナルのピリ辛オリーブオイルをさっとかけると美味しさ3倍増。スパゲティの他、ゴルゴンゾーラチーズのピザもオーダー。ゴルゴンゾーラはけっこうクセがあるものですが、さっくりもちもちの生地に塩味の強いゴルゴンゾーラが合うったら、もう!チーズ大好き人間の勇者はエクスタシーで悶絶してきました。美味。美味しいものを食べるとき、いつも思う。生きてて良かった……☆と…(遠い目)。食べられるシアワセに感謝、感謝。
2006.11.06
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今日は、ちょっと特別な日でして。職場で、終業後にこんなカワイイプリンをみんなで頂きました。手前のパンプキンはパンプキンプリン、奥のゴーストはストロベリーソースののったレアチーズケーキです。がんばって仕事をしたあとのプリンと言ったらもう、それは。はぁ。悶絶でした。ちなみに、盛岡市本町通りのケーキ屋さん「ブルージュ」のものでした。美味でした~~。
2006.10.20
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今日のランチ、出前を取りました。出前のリストを眺めていると、無性にカレーが食べたくなり鶏唐揚げカレー」をオーダーしました。カレーならすぐ来るしいいなと思ったし。しかし…。待てど暮せどカレーは来ず。30分ちょい過ぎた頃、さすがに電話を入れて確認しました。勇者「すみませーん。30分前位前にカレーをオーダーした勇者ですけど、出前もう出ました?」食堂のおばちゃん「アレ?おかしいね、ちょっと確認するからちょっと待ってね。(保留音鳴ること1分)ごめーん、唐揚げ揚げてなかったわ!もうちょっと待っててね。」!!!!ふが。結局、昼休みほとんどまるごとカレー待ち。おとなしく普通にカレーにしときゃよかったかもしんないけどさ。唐揚げ、揚げといてほしかったな…。そして、唐揚げ切らしてたら言ってほしかったな…。カレーで40分待ちって、一体…。
2006.10.06
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地元ネタです。今日は、岩手県北上市(盛岡市から車で1時間半位)のところにあるフレンチ風レストラン「Petit Marmit(プティマルミット)」さんへ行ってきました。フレンチレストランというと何か敷居が高いイメージがありますが、ここはものすごーーく気さくな感じのお店でした。まず、お店自体がカワイイ。メニューの書いた黒板や内装、赤いギンガムチェックのテーブルクロス、オープンカフェっぽいサンルームなど、とってもいい感じ。メニューは、お魚・お肉メニューのランチが3種類くらいと、パスタランチが1000円~2000円くらい。ランチメニューじゃなくてもけっこうな数のメニューがありました。私はハンバーグランチを頂きました。写真が下手で申し訳ナイ。和風だったのですが、ふんわり柔らかくてとっても美味!小ネギが入ったハンバーグで、おろししょう油のソースとよく合いました。ナイフを入れると、じわーーーーっと肉汁が流れ出ました。付け合わせは、フレンチフライ。見たときは、「え、付け合わせおイモだけ?」と思ったのですが、このフレンチフライも美味!揚げ加減・塩加減が絶妙で、おイモの味もしっかりする。ハンバーグのソースとからめてまた美味しい。メインのハンバーグの他、オリーブのパンとコーンチャウダーのスープと洋梨のタルトと紅茶と頂きました。これらも美味しかったですよ!パンとケーキ類は持ち帰りもできそうなので、何人か買いに来ている人もいました。勇者も、帰りがけにオリーブのパンを買ってきました。とっても美味しかったので♪
2006.09.17
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これは、青森県八戸市にある花万食品さんから発売されている、「チーズといかのハーモニー なかよし」です。しかも、カマンベールチーズ入り。ぱっと見、ダサイ。私もなんだこりゃと思いました。写真では見えにくいですが、パッケージの柄が江戸時代の漁村っぽい感じがまずそそる。そして、「なかよし」というネーミング。ああ、なんかダサイのがナイス。そしてこれが美味なんです。要はチー鱈のイカバージョンなんですけど、本当に食べるのが止まりません。チーズとイカが共存しているというか、どちらも主張し過ぎずかといって出しゃばり過ぎることもない。まさに、「なかよし」な味です。ちなみに、イカはもちろん八戸産、そしてチーズはデンマーク産。もともと、職場に頂き物として置いてあったのですが、何コレーと言いつつ食べたら、みんな病みつきでした。あまりにハマってしまったので、自分でも買ってみたのがこの写真です。どうやら有名なおやつだそうで、盛岡周辺でも売られていました。思いがけず美味でした!
2006.09.11
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最近、料理・お菓子作りにハマっています。で、はなまるマーケットで紹介されているレシピが、簡単で感嘆です(←馬鹿)…、あ、いえ、簡単でとってもおいしいのです!ちなみに今日は、5分でできるパンナコッタを作ってみました。詳しくははなまるのサイトでご覧頂きたいのですが…、とはいえ、材料の牛乳と生クリームとハチミツを加熱しながら混ぜてゼラチン入れて冷蔵庫で冷やすだけなんです。ホント簡単!パンナコッタの他にも、豆腐のジェラートやなめらかプリン、おかずのレシピが満載なので、最近は毎日はなまるのサイトにお世話になっています。おすすめですよ~~ はなまるマーケットのトップページから、「とくまる」→「バックナンバー」→「これおいしい ザ・レシピ1&2」です!http://www.tbs.co.jp/hanamaru/
2006.08.18
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今日は、みちのく岩手も暑かった。あまりの暑さに、お昼休みに先輩がアイスをいくつか買ってきてくれて、「ガリガリ君」「チョコモナカジャンボ」「パピコ」がありました。ぜひモナカが食べたかったのですが、カロリーが280ほど…。ちょっと多いな…、と思いましたが、半分食べて、残りは明日食べればいいじゃーん!と思い、半分にして食べた……、と思ったら。気付いたら全部食べてた。カロリー、しめてガリガリ君約4本分也。ありがちな話ですな。しかし、そもそもアイスを半分残すってことくらい初志貫徹できない志って無いよ……。
2006.08.17
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地元ネタとなってしまいますが、今日は盛岡で最近行ってみておいしかったお店の話です。 盛岡市中心部の中ノ橋通り界隈には、最近いろいろ小さなお店が出来ています。 まずは、盛岡バスセンターから徒歩3分・わんこそばで有名な東家さん(本店)と同じ通りに出来たカレー屋さん「カレー工房Chalten(チャルタン)」さん。5月に開店したばかりの新しいお店です。メニューは種類としてはあまり多くなく、ポークカレー・チキンカレー・野菜カレー・グリーンカレー・野菜とハンバーグのカレー・創作カレー料理の6種類。あとはラッシーやビールなどのドリンクのみで、お食事するとミニサラダが付いてきます。辛さは基本が中辛で、大辛・激辛と5段階くらい辛さレベルがありました。大辛まで無料で、それ以上辛くオーダーする時は+50円(だったかな?)です。私は基本の中辛でグリーンカレーを頂きましたが、ココナッツの甘さとスパイスがマッチしてとても美味しかったです。ご夫婦の2人で切り盛りされているみたいで、とっても入りやすく感じのいいお店でした。1人で食べに来ている女性やサラリーマンの男性もいました。 次は、盛岡バスセンターから徒歩3分くらいの肴町アーケード内・元岩銀の肴町支店の付近の、そば屋「深心(しんしん)」さん。店構えは割と大きいのに微妙に知られていないようです。今は創作っぽい冷やしそばがメニューに出ていて、私は「戻り鰹のさっぱり蕎麦」を頂きました。鰹のたたきとみょうが、かりかりのにんにくスライスがトッピングされていておいしかったです。お出汁が上手に出ていて、上品な味です。外から見るとお客さんがあまり入っていないように見えるので入りづらいですが、中にはけっこう人がいます。男性も女性も一人でも気軽に入れる雰囲気です。 あと、盛岡バスセンターから徒歩10分以内で栃内病院のちょっと手前にある「maps.(マップス)」。何料理かというと言い表せませんが、チキンのグリルやハンバーグ・パスタ・季節限定のサラダうどんなどを始め、日替わりでその日の仕入れによってかわる1品料理もとてもおいしいです。お茶だけでも良くて、デザートやぜんざいがあったりもします。お店の雰囲気は、南国リゾートのような感じでしょうか。車は3台ほどのスペースが店前にありました。 意外と、地元のお店って知らないものなんですよね~。行くところは大抵居酒屋とかが多いですし…。小さなお店探し、けっこう楽しいです
2006.06.29
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カップやきそばといえば、勇者が一番好きなのはやっぱりペヤング。UFOもバゴーンも好きだけれど、やっぱりペヤング。パッケージがオシャレじゃないところも好き。「ペヤング」っていう語感のどうしようもなさもイカス。 しかし驚いたことに、ペヤングは北海道・東北・関東・中部でしか売っていないという!!知らなかったよ~~~。じゃぁ、例えば福岡の人と「ペヤングっておいしいですよね。」とか話しちゃったらコイツ何?って話になるのでしょうか。 そうか…。ペヤング……。ぜひ、一度は食べて頂きたいと思う(キッパリ)。ペヤングといったらやきそば。やきそばといったらペヤング。
2006.06.08
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職場の飲み食べ会があって、オイラも誘って頂いたのでホイホイ行ってきました。場所は、盛岡の原宿(?)・映画館通りに程近いイタリアンAVAZ。とてもカジュアルな感じのお店で、とても居心地が良かったです写真の撮り方がド下手ですね…。おいしそうに見えてない。とほほ。シーザーサラダ・生ハム・サーモンのカルパッチョなどの前菜を経て、ニョッキのかぼちゃソース、ベーコンのスパゲティ、トマトとカニのペンネ、ポークグリル、えびのフリッターなどが出ました。味はけっこうしっかりついている感じです。濃い味がお好みの勇者にとっては幸せいっぱいでございました。ちょっとしょっぱめだけど、塩が岩塩みたいな感じでおいしいです。デザートは、ガトーショコラとパウンドケーキを硬くしたようなやつと(何だろう?)、あと抹茶のチーズケーキでした。チーズケーキなのに抹茶の渋みが効いていて、不思議だけどおいしかったです。 お食事もさることながら、勇者がうれしかったのはお手洗い。それほど大きなお店ではないのですが、お手洗いの数が男性用がひとつに女性用がふたつ。女性用はお化粧直しとかしたりするとすぐ滞ってしまうものですが、ふたつあるととてもいいですよね。あぶら取り紙などの備品がいろいろそろっているのもナイス。お手洗いがきれいだと、お店の印象も5割UPです。 それにしても、勇者はカンパリオレンジとストロベリーミルクの2杯しか飲んでいないのに、翌日だるだるです。お酒は好きなんですがねぇ…、量が飲めないんですね。ビールも未だに飲みきれないし、いつオトナになれるのやら……。
2006.05.26
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長年のマイブーム。それは、チーズ。 チーズといえばワインとかお酒のおつまみに食べる方が多いと思いますが、勇者はコーヒーや緑茶と一緒でも食べられます。 「おえ。」と周りからは言われますが、本当です。 特に最近は、さけるチーズにぞっこんです。KRAFTのさけるチーズは、塩味がきいていておいしいです。サイズも少し小さめなところもナイス。雪印の方は、どちらかというとプレーン感が強いので、そのままで食べるよりも何かと一緒に食べたりサラダとかに入れて食べるといい感じ。
2006.05.13
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今日はお天気が良かったのでドライブがてら、地元の高原へ行って来ました。お昼に近くのレストランへ行った時のこと。 私たちのテーブルの後ろに、後から家族連れがやってきました。お父さんと、お母さんと、小学3年生くらいのお姉ちゃんと、4歳くらいの妹でした。 しばらくしてお父さんが店員さんに「にんにく味噌カツ定食と、チーズハンバーグと、ナポリタンを2つ」とオーダーをしました。 それを聞いた勇者は、「にんにく味噌カツか~、お父さんもスタミナ付けないとね。ハンバーグってホント子供が好きなんだなぁ。」と、勝手にお父さん→にんにく味噌カツお母さん→ナポリタン姉妹→チーズハンバーグとナポリタンという構図を作っていました。 ところが予期せぬことが! 注文したものが運ばれてきたのですが、なんと。お父さん→ チーズハンバーグお母さん→ナポリタン妹→ナポリタン姉→にんにく味噌カツ定食(!!) でした。 にんにく味噌カツがお姉ちゃんだったとは! いや、勇者の勝手な思い込みだったのでホントどーでもいいことですが、ちょっとびっくりしたもので、書いてみました。
2006.05.03
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最近滞りがちな日記でして…、昨日の話題ですが。 きのう、ランチで生姜焼き定食の出前を取りました。生姜焼きと、野菜と、ご飯とお味噌汁と、もう1品の付け合わせが付いています。その付け合わせ、「豚肉と野菜の炒め物」。 生姜焼きだっつーの。なんで付け合わせも豚さんにすんのよ。 その定食屋さん、メニューが妙におもしろいです。日替わり定食があるんですが、ちなみにおとといのメニューは「ミートソースとピラフ」。炭水化物に炭水化物でハイカロリー必至のこのコンビネーション。 ま、そんなところがまた大好きなんですけどね
2006.04.22
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