1週間…あっという間に過ぎちゃいますね。
札幌はいよいよ雪になりそうです><
しぐれ君のコートが伸びてきてふさふさになってきてる~♪
抱っこしたら暖かそうです*^^*

塩麹。上手に活用されていますねー^^さすがです!! (2011年11月12日 00時35分59秒)

し~ちゃんとお~ちゃんのお散歩日記

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2011年11月11日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
こんばんは~星

あっという間に時間が過ぎて、もう週末です。

明日はお休み~。

ちょっとほっとしてます。


今週はしぐれの治療もお休み。でもなんだか忙しかったです~~。


しぐれもO次郎も特に変化なく、平和な時間を過ごしてます。


001.JPG

食欲も衰えず。

夕食時には、2わん、台所に入ってきてぴったりくっついて、何か落ちてこないかと張り付いているため、追い出されました。

しぐれ「いれろよ~」

昨日はイカスミのパスタでした。

002.JPG




鮭のあら257円1パック。先週の日曜日に買ってたのを、潮麹をぬってれいぞうこに寝かせておいたものを焼いたんですが、これがなかなかおいしかったです。

塩麹の作り方。

乾燥麹200g、塩(自然塩のほうがおいしいらしい)60g、お湯250-300ccを用意します。


塩をお湯に溶かして、60度くらいまで冷やします。乾燥麹は指でぽろぽろになるくらいにほぐして混ぜます。

終わり。

(きれいな容器に入れて、常温でおいて、一日一回くらい混ぜて、冬は10-14日、夏は7日くらいで仕上がるそうです)



・・・10/10にアップしたブログに書いて、そのあと、ぼちぼち、豆腐や卵など、試して食べてましたが、鮭のあらが一番おいしかった・・・安いし。

おすすめです。


では今日はこのへんで。


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004.JPG

お~じろ「オレのでばんがないでしゅよ~!」

はいはい。また今度ね。











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最終更新日  2011年11月11日 21時05分46秒
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Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
アルローラ  さん
塩麹!!!
この前から狙ってたんですよー(>▽<)
ナカナカ重宝するみたいですね。
1度で使い捨てじゃないところも気にいってます。
次回 スーパーに行ったら、絶対『麹』買ってこようと思ってます。

し~さんの元気そうな姿が なによりです(^_^)

(2011年11月11日 21時53分20秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
こんばんは

だいぶ寒くなりました
冷たい雨がしょぽしょぼ降って
ヒーターの前が特等席になっています

そういえば我が家も夕食には鮭
味ぽんをつけてたべました

しーさんとOくんにP (2011年11月11日 22時11分26秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
ゴン太0135 さん
イカ墨パスタを自宅で...。
す、スゴイっ!

し~ちゃん、Oちゃん、変わりなくて何よりですね。

**。

(2011年11月11日 22時33分58秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
sachimam  さん
こんばんは~~
イカスミパスタ…おいしそう…(^_-)

閉め出されて…ちょっと寂しそうなしーちゃんですね…(*^_^*)

いつもありがとうございます~~☆☆ (2011年11月11日 23時30分55秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
pee731  さん

食欲旺盛で安心(#^.^#)  
モモ・ヴィヴィのママ さん
しーちゃん、元気で食欲旺盛なので
隔離されちゃったんですね♪
安心しました(笑)

この塩麹チェック?ですね
作ってみたいと思います(#^.^#)
便利そう♪ (2011年11月12日 02時03分18秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
ごん太 さん
先日TVで塩麹の特集をやってました。
あっ!sigureinuさんが言ってたやつだ!!と思って見てました(笑)
美容にも身体にもいいそうですね♪

今週はし~ちゃんの治療はお休みだったんですね。
し~ちゃん、食欲旺盛で良かったです♪
本当!『入れろよ~』って目が言ってますね(笑)

☆ (2011年11月12日 08時40分40秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
バニスキー さん
こんにちは♪

塩毬美味しそうですよね(*^_^*)私も挑戦してみたいです。魚をつけると旨みUPですか。

しぐれくんもO次郎君も元気そうで良かったです。 (2011年11月12日 17時05分53秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
のんのん さん
わかった!!
わかりましたよ!!
なんだか、しぐれくん、前よりももっと可愛くなったな~っておもってたんです。
わかっちゃいました!!
コートですね!
私、実はコートをカットした頃にこちらに通い始めてたんです!!
なので、私のしぐれくんのイメージはサマーカット!!
やっぱりコートフカフカの方が可愛さ倍増なんですね♪

お料理美味しそう。。
私でも真似できるかんたんなのも教えてください笑

ポチ (2011年11月12日 21時00分50秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
のんのん さん
今日のポチです~♪ (2011年11月13日 17時18分57秒)

Re:塩麹、おいしいですよ。(11/11)  
onekun  さん
イカスミパスタ美味しそう♪

暖かかったり、寒かったり、寒暖の差が激しいですね。
今日はまずまずのお天気で暖かな一日でした。 (2011年11月13日 19時43分21秒)

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