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我が家のシャムmixライの日々の姿や、一人っ子猫ライの日常、健康に不安のある空夢zoneの病院通院記、つれづれの日記、及び、釣り記もね。
2017.07.29
テーマ： 暮らしを楽しむ(388510)
カテゴリ： 美味しそうなもの
朝、６時、もうギラギラ暑いです。早速、リビングに下りていって、クーラー入れました。
昨日より暑い感じがします。設定温度を２７度から２６度に下げました。
今日は主人が鳥栖市で会議があります。午前１０時から午後４時まであるそうです。
私は、午後３時に電車に乗って、博多駅に行き、息子や娘と合流する予定。主人も後からやってきます。
午後４時には博多駅に着きますので、しばらくは、駅中と駅周りをまわってショッピングウインドウをする予定です。
午後５時には、主人と合流です。
夕ご飯は娘の家の近くの焼き鳥やさんで食事をする予定です。
帰りもまた午後１０時頃になると思いますので、皆さんの所に行かれないかもしれません。
また様子は、明日更新しましょう。
昨日は、主人の人間ドックの日、早朝７時半には出かけ、１０時半には帰ってきました。
意外と早かったです。
先生から褒められたそうです。糖尿病の数値が良くなっていて、体重も減っているので、素晴らしいと言われたそうです。
今は糖尿病予備軍まで数値が下がりました。薬も注射もありません。食事療法だけで大丈夫です。
実は、低糖質ダイエットをし、難消化性デキストリン入り青汁を飲んでいます。
それが効果を表しているみたいですね。
私には、全く効果がないのですがね。やはり体質なのでしょうね。
ご褒美として、お昼ご飯には、ピエトロバルコーネ、パスタのお店に行きました。
サラダとパンは食べ放題です。つい食べ過ぎました。
夜は、豆鯵を買ってきて、素揚げにし、またキュウリの酢の物とゴーヤの炒め物、ゴーヤの酢の物を作りました。
ゴーヤの酢の物は常備菜にしています。
ゴーヤを薄くスライスして、塩をし、よく揉み、しなっとしたら、お水で洗い、しっかり絞ります。
三杯酢を作り、酢の物にします。私は、カニカマや、カマボコ、タコなどを一緒に入れます。
結構美味しいですよ。私はお砂糖を少し少な目にしますが、苦味が嫌いな方はお砂糖を多めにしたらいいと思います。
しっかり水洗いし、絞る事で、苦味も少なくなります。主人のお気に入りでもあります。
ゴーヤは、味噌漬け、炒め物、煮物、酢の物にします。ほぼ毎日食べていますね。
ミニトマト、大玉トマトはそろそろ終わりですが、大玉トマトの脇芽を水の入ったバケツに入れ、１０日程すると根が出てきます。
それを土ポットに入れ、根付くまで置いておきます。しっかり根付いたら、畑に植え替え、秋成りのトマトがまた出来ます。
秋なりのキュウリとトマトがまた出来るので、楽しみです。
東筑高校、２１年ぶり６回目の出場、意外と名門なのですね。
監督は青野先生、息子や娘たちがいた頃も同じ先生でした。５７歳、後２年ほどで退職ですね。
青野先生も東筑高校の卒業生です。
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