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40代夫婦二人暮らしです。関西を中心に、日々の生活でみつけた美味しいものや、お菓子づくり、旅行などなど。基本的に０時の予約投稿がメインで数日～数週間前のことを書いてます。
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2022.04.04
カテゴリ： カテゴリ未分類
4月は結婚記念日・・・です♪
なんと！今年で15年目です！( ﾟДﾟ)！あっという間！
新婚時代は桜ノ宮の賃貸マンションに住んでたんだので
結婚記念日はお花見を兼ねて・・・天満にある
当時からお気に入りのビストロ「レストランディーバ」に行くのが恒例。
平日ということで、この日は私たちだけで貸し切り状態でした。
太っちょのシェフが、接客から調理まで
すべてひとりでこなす、奇跡のようなお店です(*´艸`*)
前菜盛り合わせ
・赤鶏のパテ
・ホタルイカと根セロリ
・シマアジのマリネ
・サーモンアボカド＆アンディーブ
ここまでは前菜メニューに載ってたものだけど
それ以外に、リベイクした温かいキッシュと
湯剥きしたトマトの中にカニ身や野菜を詰めたもの
もうね、とにかく美味しい(*´▽｀*)
ダンナサマ、ワインが止まりません(笑)
スパークリングを飲んで、白ワインをお替り！
私のメインは牛舌のブレゼ
でも、これが・・・美味しくて気づいたら余裕の完食でした(;'∀')きゃー！
デザートは、いちごのフィアンティーヌ
刻んだ苺を生クリームと混ぜて
フィアンティーヌ・・・と名乗るには分厚すぎる
ココナッツファインが入ったクッキーを重ねてあります
ホント、この料理全部をひとりでやってるって凄いなあ。
コロナ禍、ひとりでこじんまりやってる、とは言え
いろいろ大変だと思うけど、これからもずっと頑張ってほしい！
食後は新婚時代を過ごしたマンションがある大川沿いを夜桜散歩
コロナ禍で、今年もライトアップされてなくて暗かったけど
15年目も仲良く過ごせますように・・・(*´艸`*)
帝国ホテル大阪
なんと！今年で15年目です！( ﾟДﾟ)！あっという間！
新婚時代は桜ノ宮の賃貸マンションに住んでたんだので
結婚記念日はお花見を兼ねて・・・天満にある
当時からお気に入りのビストロ「レストランディーバ」に行くのが恒例。
平日ということで、この日は私たちだけで貸し切り状態でした。
太っちょのシェフが、接客から調理まで
すべてひとりでこなす、奇跡のようなお店です(*´艸`*)
前菜盛り合わせ
・赤鶏のパテ
・ホタルイカと根セロリ
・シマアジのマリネ
・サーモンアボカド＆アンディーブ
ここまでは前菜メニューに載ってたものだけど
それ以外に、リベイクした温かいキッシュと
湯剥きしたトマトの中にカニ身や野菜を詰めたもの
もうね、とにかく美味しい(*´▽｀*)
ダンナサマ、ワインが止まりません(笑)
スパークリングを飲んで、白ワインをお替り！
私のメインは牛舌のブレゼ
でも、これが・・・美味しくて気づいたら余裕の完食でした(;'∀')きゃー！
デザートは、いちごのフィアンティーヌ
刻んだ苺を生クリームと混ぜて
フィアンティーヌ・・・と名乗るには分厚すぎる
ココナッツファインが入ったクッキーを重ねてあります
ホント、この料理全部をひとりでやってるって凄いなあ。
コロナ禍、ひとりでこじんまりやってる、とは言え
いろいろ大変だと思うけど、これからもずっと頑張ってほしい！
食後は新婚時代を過ごしたマンションがある大川沿いを夜桜散歩
コロナ禍で、今年もライトアップされてなくて暗かったけど
15年目も仲良く過ごせますように・・・(*´艸`*)
帝国ホテル大阪
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