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July 20, 2010
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カテゴリ: 季節
久しぶりの日記です。すみませんです。
(楽天から画像がいっぱいとの連絡もあり)


梅雨が明けて。。。

が、しかし、
厳しいです!
この暑さ。

日差しも厳しい。。。
友人が「ああ、雲が欲しい」など言ってました。

今年の梅雨時は、いつもより湿気がひどかったなあ。

友人と電話で話していました。

私の家でも
なぜか、電話台の側面にカビ。
休みは掃除洗濯しまくりでした。


晴れを待ちかねていて
「梅干し」。

梅漬けばかりだったので、初挑戦です。

ドキドキ・・・。
紫蘇漬けと白漬け。紫蘇を使わない漬け方。
P7180888梅干し1.JPG

最初は、しっとりとした感じ。
白漬けは、梅の香りが際立っています。
P7180890梅干し2.JPG

P7180891梅干し3.JPG


P7190893梅干し4.JPG
P7190895梅干し5.JPG

楽しみだなあ。
赤梅酢も、きれいに色が増しました。

友人に、この様子を写メで送ったのです。
そしたら、私も来年漬けたい!ですと。
梅の輪、広がりそうです(^^)



梅雨明けの、この暑さと日差し。
土用干しのためには必要なんですね。
そう思えば、乗り越えられる。

でも、くれぐれも、体調管理
しっかりしましょうね。
みなさま、お大事に。


これ、素敵です。
テレビの「きょうの料理」に出てましたね。
欲しいなあ。でも、高い(^^)

梅干しの土用干し約3キロ用干物や干し大根用にもえびら(竹編み平かご)小





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最終更新日  July 27, 2010 12:55:05 AM
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立派な梅干です~^0^  
暑中お見舞い申し上げます~。
九州の大雨被害は、大丈夫でしたでしょうか?
ニュースで、被災された様子を見て、心が痛かったです。
梅雨明けたら、暑さも厳しく、大変なようです。
元気でいるようで、安心しました。
私のほうも、夏風邪は、少し治まりつつ、何とか生きています(笑)

梅干のパワーにあやかって、暑さに負けないようにしないといけませんね~。
綺麗に、漬かっています。
画像を見て、思わず、生唾があふれました~。 (July 28, 2010 10:08:45 PM)

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