イチゴ大福
とてもおいしいイチゴ大福だそうです。
ぜひ、作ってみたいです。
＜材料＞
イチゴ １０個
もち粉 ２００g
砂糖 大さじ２
水 カップ２００ｃｃ
ねりあん ２００g
片栗粉 少々
＜作り方＞
1.もち粉と砂糖をむらなく混ぜ、水を少しづつ加えて、固まりを 作らないように混ぜる。
2.木べらですくって、とろりと糸を引いてたれるくらいにする。
3. 2にラップをかけて、電子レンジで７～８分加熱し、熱いうち にさらにまぜる。
4.３のもちを１０等分し、１個ずつ円形に薄く伸ばす。
5.薄く伸ばしたもちにねりあん塗り広げ、イチゴを包み込む。
6.もちの表面に片栗粉をまぶし、手のひらで丸めて形を整える。
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