アンチエイジングが専門!            女医さんのヒ・ミ・ツ

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カレー


カレーのにおいがするだけで、落ち着きをなくして大騒ぎするくらい。
カレーにすればバクバク食べてくれるので、我が家ではカレーがよく登場します。
子どもってカレー好きですよね!

カレーにはいろんなスパイスがいっぱい。
カレーは薬膳だ!という人もいるくらい。
たとえばカプサイシンは体を温めてくれるスパイス
おまけに熱に強いから、煮込んでも大丈夫!
最近「体を温める=体にいい」ってよく雑誌とかに載ってますよね?

同じ量のカレーとお粥を食べたとき、カレーのほうが、脳の血流を2~4%をアップさせるっていう報告もあります。
カレーを食べたら賢くな‥る?

カレーの中には野菜がいっぱい。
食物繊維やビタミンC以外のビタミンはバッチリ摂れます。
ビタミンCは残念ながら熱に弱いので、カレーを煮込むと壊れちゃうので、サラダやフルーツで補うとよりGOODですよ。

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