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沖縄生活
石川酒造
沖縄の縄巻き壷入り泡盛、箱付きですので、贈答用にも最適!!!玉友甕縄巻き壷1800ml43度×1本
価格10,238円 (税込) 送料別
沖縄の縄巻き壷入り泡盛、箱付きですので、贈答用にも最適!!!
(アルコール度数・・・43度)
※※オリジナル手形付きます!44歳の誕生日にもウケてます♪記念の贈り物にオススメ泡盛 44度5...
価格 4,980円 (税込5,229円) 送料別
沖縄ではほとんどの人が水割りで飲むそうです。本格的な甕仕込みならではの伸びが効きます。また自分で古酒(クース)を作ることは更にお得!44度がBESTなので、琉球王朝時代より珍重されてきた泡盛古酒を自分で作れます。記念日や贈答用のための木札をお付けしてありますので、記念品としても最適です。
5合壺 600ml / 44度
特別限定13年古酒 玉友 かめ仕込全留仕上げ
価格 4,762円 (税込5,000円) 送料別
アルコール分:30%容量:500ミリリットル
本場泡盛 かめ仕込み 5年古酒 玉友(1.8リットルびん)
価格 4,000円 (税込4,200円) 送料別
アルコール分:25%容量:1.8リットル
玉友 甕仕込み 5年古酒 43°720ml
価格 3,380円 (税込3,549円) 送料別
石川酒造場は現在,唯一となったもろみの甕発酵,甕貯蔵を行い,昔ながらの風味のよい泡盛を造っています。玉友は甕仕込みによってつくられた貴重な泡盛。5年間熟成、泡盛本来の味が楽しめる43度のお酒です。
43°720ml
玉友 甕仕込み 720ml
価格 3,380円 (税込3,549円) 送料別
琉球の古き良き時代の伝統を継承し、甕貯蔵された古酒。芳醇な香り、深いコクをご堪能下さい。
720ml
【送料無料】本場泡盛 寿 甕仕込(720ml、25度 純金箔入/木箱入り)
価格3,000円 (税込 3,150 円) 送料込
【石川酒造場】
琉球王朝時代に泡盛造りを許された三つの町の一つ、首里三箇の流れを受け継ぎ、1949年に首里寒川の地に再興。
伝統の味、泡盛造りで唯一のモロミ甕発酵、甕貯蔵を守り続ける
☆酒造所の姿勢
「甕の風味を守りながら、いい古酒を造り付加価値の高い酒に育て、こだわりの方へ少しずつ提供していきたい」
☆甕仕込
ほとんどの酒造所がステンレスタンクを使用してモロミを発酵させている中、この石川酒造場が守り続けている昔ながらの製法です。
小仕込みという一石甕の中のモロミを綿密に温度調整し、繊細な風味に仕上げます。
☆甕貯蔵
出来上がった泡盛を2~3ヶ月甕に寝かせ、新しいにおいを取り去り、甕の風味漂うまろやかな味わいに仕上げます。
720ml25度
甕仕込み泡盛の代表格琉球泡盛: 玉友甕仕込み 古酒 43度 720ml :石川酒造場
価格3,055円 (税込) 送料別
甕仕込み泡盛玉友の43度。
強めですが味わいがあります。
泡盛は43度じゃないと、という方におすすめです。
水割り又はロックでお楽しみください。
43度 720ml
泡盛「玉友 吟濾過」25°1800ml
価格 2,524円 (税込2,650円) 送料別
泡盛「玉友 吟濾過」25°
地元沖縄で云うところの泡盛一般酒(通常飲まれている約1年熟成のお酒)の「極み」と呼べるものが、この「ぎんろか」です。
約1年の熟成に加え古酒をブレンド。また割り水にこの「吟濾過」と非常に相性の良い「やんばるの天然水」を使用しました。
そして仕上げに前回の13年古酒においても採用している石川酒造場独自の「保安濾過」。
(これからは「ぎんろか」と呼びます)以上のこだわりにより、25度の一般酒ではありますが今までにない「香り高さ」や「味わい深さ」を実現出来ました。
25°1800ml
甕仕込み 30度
価格 2,205円 (税込) 送料別
琉球王朝時代、金庫の鍵は家来に預けても、酒庫の鍵は、主人自らが保管したと言われるほど大切にされた古酒。そんな伝統のある泡盛を、今や唯一となった昔ながらの甕を用いた醸造で後世へ伝え残している「甕仕込 古酒」です。あなたの最上の友として泡盛「甕仕込 古酒」をどうぞ♪
■容量:720ml■アルコール度:30度
石川酒造場 玉友 甕仕込 古酒 30度(泡盛)
価格 2,205円 (税込) 送料別
次世代へ残していく伝統の味、泡盛造りで唯一のモロミ甕発酵、甕貯蔵を守り続ける酒造所は、今年で創業55年目を迎えます。
琉球王朝時代、泡盛づくりは、首里城の南東にあたる三箇(三つの村)でしか許されませんでした。
その首里三箇の流れを受け継ぎ、昭和24年に首里寒川の地に再開。その後、二代目信夫さんにより工場拡大のため西原町小那覇へ工場移設。
広々とした酒造場内には、80本のモロミを仕込む甕がずらりと並んでいます。
他の酒造所では、全てステンレスタンクを使用してモロミを発酵させている中、この酒造所のみが守り続けている昔ながらの製法です。
小仕込みという石甕の中のモロミを綿密に温度調整し、繊細な風味に仕上げられます。
遠くは、離島・台湾まで泡盛づくりの伝統に従事した先代とそれを受け継いだ二代目の大きなこだわりの形です。
甕仕込みだけでなく甕貯蔵へも大きなこだわりがあり、出来上がった泡盛を2~3ヶ月甕に寝かせ、「にーかじゃー」と言われる新しいにおいを取り去り、まろやかな味わいに仕上げます。
甕が泡盛の熟成において最も早く、優れていることは科学的にも立証されています。
720ml30度
御物城 25°1800ml
価格 2,048円 (税込2,150円) 送料別
琉球王朝御用酒造30場の流れを汲む格式と伝統を誇る蔵。明治の頃に一端閉場されたが、戦後1949年に再興。沖縄県下で唯一石甕を使って醸し、口当たり柔らかでバランス良い古酒を生む。
1800ml25°
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