スウィーツ♪の暮らしブログ

姉夫婦が、食あたりを起こしたと聞き、我が家も気をつけています。

麦茶を冷ます時、惣菜を保管する時、玄米を炊く時。などです。

私が幼い頃とは気温が違います。できるだけ流水や蓄冷剤や冷蔵庫を使っています。

中でもどんどんたまる蓄冷剤は便利で家計に優しいですね！粗熱を取る時、使っています。それから冷蔵庫へ！

今日は玄米をまとめ炊きする日でした。最近は玄米に嫌気さしてきていたんですが、対策を講じて緩和できました。

玄米を研ぐ前にミキサーで撹拌しました。フラッシュ機能を駆使して５秒ほどの撹拌を中身の天地を返しながら２０回ほどしました。薄く削れたり粉が出たりしますが、研いで洗ってすっきりしました。

炊きあがりの蟹の穴ができていました。

タッパーウエアに詰めました。


おいしそう過ぎて、味見と称してお茶碗へ

ちなみにタッパーウエアは粗熱取れたらすぐ冷蔵庫へ。１時間後には冷凍庫に移します。



これこれ！ふっくら炊けてます（笑）

気になっていたふりかけを試しました❣

予想通りの味！美味しかったです。

ご馳走様〜😄