あると便利なお菓子のお道具。。。
| ■ ■ ■ | おすすめのお菓子の道具。。。 | ■ ■ ■ |
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| 深ボール 18-8ミキシングボール 21cm
お菓子作りには 一番大切な物です。 深めのボールは スポンジ、メレンゲを 泡立てるのに、 便利です。 最低でも２個は 欲しいですね～。 |
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| ホイッパー No.10
欠かせないものですね。 １０号くらいが大きくて、 生クリームも すぐにあわ立ちます。 |
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| シリコンゴム平 大
ふわっとさっくり、 生地を混ぜるのに 便利です。 つなぎ目がなく、 シリコンで、 熱にも強いタイプが おすすめです。 |
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| ステンシフター 大
片手でふるえます。 落ちる量が少ないので、 少量向き。 スポンジなどの、 ふわふわ生地を 作るときには、 こちらがおすすめ。 普段のときは、 みそこしでも十分。（笑） |
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| フッソデコ型 底取 18cm
基本中の基本の型。 スポンジも、 チーズケーキも、 ガトーショコラも 作れます。 底が取れると、 型から出すのにも 便利です。 |
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| フッソパウンド型 中
パウンド型は、 使用頻度が高いです。 このくらいの大きさが おすすめです。 でも、売り切れてます。（笑） １００均で、 紙の型も売ってます。 そちらもおすすめ。 |
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| アルミシフォンケーキ型 17cm
スポンジ作りに、 慣れたら、 挑戦したいのが、 シフォンケーキ。 テフロンの型とかも ありますが、 おすすめは、 アルミです。 テフロンは、 ひっくり返して 冷ますときに、 型から外れることも なので、アルミが おすすめです。 高さがあるので、 オーブンの高さを 測ってから、 型を購入してください。 |
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| AT セパトタルト 18cm
タルトも バリエーションが 豊富なので、 作ってみたい お菓子です。 底の取れる型を おすすめします。 |
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