食欲がないとき
かぼちゃ・・・６０ｇ
白ねぎ・・・1/4本
だし汁・・・１カップ
醤油・・・小さじ1/4
塩・・・少々
作り方
１ かぼちゃは種と皮をとり、適当な大きさに切り白ねきは薄切りにする
２ だし汁で１をやわらかくなるまで煮、醤油を加えてサッと煮る
３ 荒熱をとってミキサーにかけ、鍋にもどしいれて温め、塩・胡椒で味を調え、よく冷やす
４ 器に盛り付け、白ねぎを添える
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