2004.12.08
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目黒の「とんき」へ何ヶ月ぶりかに行きました。
ここは、私の五感に訴えるお店No１として、一番最初に記載したお店です。又、『ZAGAT SURVEY』に私のコメントが載っています。
昔から変わらない外観・店内・サービス・味それと人。
もう何十年も経ちますが、美しい白木の扉・カウンターそれとカウンター内のすのこ！きれいです。
おしぼり・お茶・１人の時は新聞と自然と出てきます。キャベツやごはんのお替りのタイミングもバッチリ。食後にお茶の差し替えともう一度おしぼりが出てきます。
注文は、私はいつもロースと串カツ１本。たまにビールも。（ピーナッツつき）ちょっと独特なカツなので好き嫌いがあると思いますが、私は好きです。
お店の人は、ご家族や親戚でやられているはずです。
カツを切るオジサンの笑顔と真っ赤な手は健在です。先に注文を取りどこに座って待とうとおぼえているその弟さんか息子さん？（昔はお母さんがやってらっしゃいました。）
お洒落な眼鏡からコンタクトに替えた子や金髪を止めたお兄さんなど、見所満載です。
飲食店をやろうとしている方は、是非ここのお店を参考にして下さい。いいお店のヒントがいたるところにあると思いますよ。
ここは、私の五感に訴えるお店No１として、一番最初に記載したお店です。又、『ZAGAT SURVEY』に私のコメントが載っています。
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おしぼり・お茶・１人の時は新聞と自然と出てきます。キャベツやごはんのお替りのタイミングもバッチリ。食後にお茶の差し替えともう一度おしぼりが出てきます。
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TOMITさん
☆ Sanctuary ☆ … しみち★さん
うにくりの美味いも… うにくりさん
プチ・グルメ☆東京食… kasumi6303さん
美味しいもの大好き… 恵比寿婦人さん
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