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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。とは言え大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」については、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。ご了承ください m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
野芹 ＝
先週末（4/20）、
義母さんちの帰りに頂いたホウレン草と
もうひとつが…香りの強い 野芹（のせり） 。
促成栽培のものは色白で丈も長く
旬な時期にしか手に入らない貴重品だ。
早速、シンプルに 胡麻和え にしてみた。
さっと茹で、
水に晒して、水気を切り
適当な大きさに切り
調味料（砂糖、醤油、胡麻油、味りん）を入れ
｛割合は目分量～味見しながら適当｝
混ぜ合わせれば完成
自分に作れる五分間クッキングで
至極簡単な一品料理である。
この野芹、香りが強いので
苦手な方が多いようだ。
春の七草はとっくに過ぎてるが
まさに野草を喰う旬な逸品で、
酒の肴や白いご飯に合いますよ。
我が家は・・・
当hpも掲載中！
thank you
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