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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。とは言え大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」については、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。ご了承ください m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
釣果週末の 磯魚 ＝
約一年振りの縞鯵・・・
それほど大きくはないけど、
そこそこに厚みも有り、
何品か夕膳のおかずに作ってみた。
＝ 刺身 ＝
＝ 煮け付 ＝
意外と脂の乗りもほどほどで美味しかった。
この他に塩焼きも結構いけた～☆
尚、釣果魚１/３は冷凍庫来客おもてなし用
お近くにおいでの際は、是非トンボ亭にお立ち寄りくださませm(__)m
黒鯛は三枚に下ろし、中骨は出汁取りに使い
身は全部鯛汁にしてみた。
＝ 鯛（黒鯛）汁 ＝
どれも簡単に出来るものばかり。
家族評・・・
意外にも見た目があまり～の
鯛汁が、一番の好評だった。
とにかく汁が絶品
次回、また釣れたら
一尾は持ち帰りたい魚だ。
当hpも掲載中！
thank you
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