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話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2008年03月29日

2005ボルドーミニ水平

(10)

テーマ：今日のワイン(6242)

カテゴリ：ボルドー

私の場合、にんにくを大量に食べると、すぐに胃腸に来てしまうんです。

結局、この日も体調がイマイチでしたので、無理はせず、ワイン関連については、昼間の東急の試飲だけに留めまして、あとは買い物したり、実家に晩飯をご馳走になりにいったりしてのんびり過ごしました。こういう休日もたまにはよいですね。
もっとも、グラスの試飲とはいえ、４杯飲むと、結局それなりに酔っ払いますけれども。(^^;

Ch.ラグランジュ2005
少しトーンの高い果実。ビターチョコ、スパイス。やや乾いたタンニン。甘い果実。酸もしっかり。少し置くと香りがグンと広がるようになり、今の時点ですでに美味しいです。ただ、このあとに続く銘柄に比べると、ややミッドに隙があるかというところですね。

Ch.ポンテカネ2005
これはいいですよ。しっかりしたいい色合いのルビー。カシス、ブラックベリー、スパイスなどの凝縮した香り。味わいに集中力があるというか、スキのない筋肉質の味わい。タニックながら、それをもマスキングする果実味のため、今でも飲めてしまう近づき易さがあります。

レフォール･ド･ラトゥール2005

↑在庫があるのは、概ね２万前後ですね。

当初はグラス３杯で帰るつもりだったのですが、ここまで来ると、どうしても１級クラスを試してみたくなってきました。（結構なお値段だったのですが‥。）通常なら、レフォールを飲んだ後なので、ラトゥールにするべきところですが、周りの方々のラトゥールはあまりに今ガチガチだとの声から、マルゴーを試してみることにしました。

Ch.マルゴー2005
近年のボルドーで評価の高かった2000年や2003年については、試飲で結構いろいろな銘柄を飲みましたが、05年は、2000年ほどリリース当初の近づきにくさはないし、リリース時の03よりもバランスがとれているように思います。
このマルゴーもしかり。黒い果実やスパイス、コーヒー、ビターチョコ、それにフローラルなアロマ。味わいは酸、タンニンとも豊富ながら、非常にバランスがよく、各要素が丸く、今でも美味しく飲めてしまうことに驚かされます。フィネスがあるという表現はこういうときに使うべきなのでしょうね。もっとも、今はそのポテンシャルの片鱗ぐらいしか見せてくれてないのでしょうけど。あとは、値段ですよねぇ。いくら美味しいといっても、2万のレフォールド･ラトゥールの６倍美味しいというものでもありませんからねぇ。

↑意外にも、Wassyさんが在庫のある中では最安値でした。

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Last updated 2015年01月25日 18時41分06秒
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■コメント

Re:2005ボルドーミニ水平(03/29)

ぱんだしゅりけんさん

私もニンニクの摂りすぎはダメです＞＜焼肉はもう２年以上行ってませんね～。まあ、知人達が肉よりお酒なタイプなせいもありますが^^;
05のボルドーは、このクラスでも今美味しくのめるんですね。作り方というよりはやはりヴィンテージの特徴でしょうか。
ただ、やはりお値段は…という感じですね。個人的には、ボルドーブレンドのワインですと最近はワシントンに注目しています。 (2008年03月30日 00時36分57秒)

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Re[1]:2005ボルドーミニ水平(03/29)

shuz1127 さん

ぱんだしゅりけんさん
＞私もニンニクの摂りすぎはダメです＞＜焼肉はもう２年以上行ってませんね～。まあ、知人達が肉よりお酒なタイプなせいもありますが^^;
＞05のボルドーは、このクラスでも今美味しくのめるんですね。作り方というよりはやはりヴィンテージの特徴でしょうか。
＞ただ、やはりお値段は…という感じですね。個人的には、ボルドーブレンドのワインですと最近はワシントンに注目しています。
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おそらくVTの特徴なんでしょうね。酸もタンニンも豊富なのに、それを従えるだけの果実の力があるということかと。ただ、この先、閉じていく時期になったら、どうなのかはわかりません。長い眠りについてしまうかもしれませんね。
ワシントンは、私にとって未開の地ですが、シニアの勉強で一生懸命地名を覚えたりしたので、結構親近感があります。いずれトライしてみたいと思います。 (2008年03月30日 02時04分56秒)

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Re:2005ボルドーミニ水平(03/29)

koichi さん

私もにんにくの取りすぎはダメです。同じくお腹の調子が悪くなります。
無臭にんにくとか出たおかげで丸ごと焼いたりして食べる事がありますが、てきめんそうなります。生に近いと貧血になると言う話も聞いたことが。。。
ボルドー高いですね。最近ブルしか買わなかったので、見るとびっくりの価格。本数有るだけいいですが、買う気にはなれません。
最近家でハンバーグやステーキと合わせる時はもっぱらイタリアか2000円くらいのコートド○○のボルドーです。
もう格付けシャトーものの味を忘れてしまいそうです。たまには試飲して勉強しよう。
(2008年03月30日 10時33分42秒)

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Re:2005ボルドーミニ水平(03/29)

deki4412 さん

こんにちは、いいですねぇ～０５年のボルドー試飲できて、田舎だとこう言うのが全く無いと言ってもいいぐらいありませんから。レ・フォールは２本買ってあるので、コメントを見て安心しました。それと、以前にパヴィマカンの０５もコメント書かれてたのを見て０５のボルドーではかなりお買い得な気がしました。ポンテ・カネどうしよ～？？ (2008年03月30日 11時28分04秒)

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Re[1]:2005ボルドーミニ水平(03/29)

shuz1127 さん

koichiさん
＞私もにんにくの取りすぎはダメです。同じくお腹の調子が悪くなります。
＞無臭にんにくとか出たおかげで丸ごと焼いたりして食べる事がありますが、てきめんそうなります。生に近いと貧血になると言う話も聞いたことが。。。

結構にんにくダメな人っているんですね。私は京みそにんにくとか、梅にんにくとか、あの手の商品なら、丸ごと食べても大丈夫なのですが‥。

＞ボルドー高いですね。最近ブルしか買わなかったので、見るとびっくりの価格。本数有るだけいいですが、買う気にはなれません。
＞最近家でハンバーグやステーキと合わせる時はもっぱらイタリアか2000円くらいのコートド○○のボルドーです。
＞もう格付けシャトーものの味を忘れてしまいそうです。たまには試飲して勉強しよう。
-----
いや、本当です。マルゴーの試飲価格で、前週のルソーの05シャンベルタンとクロ･ド･ベーズ、両方試飲できてしまう値段でしたから。 (2008年03月30日 18時58分04秒)

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Re:2005ボルドーミニ水平(03/29)

シャムーさん

韓国に取材に行くと、一日、何かけらものニンニクを食う羽目になり、帰国後、数日はニンニクくさいそうです(家族談・笑)。自分的には、ニンニクの取りすぎもまったく苦にはなりませんが、かといって、体調がよくなる自覚もありません。
それはそうと、すっかりボルドーから離れてしまい、次男の誕生年とはいえ、2005年のボルドーで購入したものはポンテ・カネとレオヴィル・バルトンの2本のみ。ポンテ・カネが美味しそうでよかったです!! (2008年03月30日 18時59分28秒)

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Re[1]:2005ボルドーミニ水平(03/29)

shuz1127 さん

deki4412さん
＞こんにちは、いいですねぇ～０５年のボルドー試飲できて、田舎だとこう言うのが全く無いと言ってもいいぐらいありませんから。レ・フォールは２本買ってあるので、コメントを見て安心しました。それと、以前にパヴィマカンの０５もコメント書かれてたのを見て０５のボルドーではかなりお買い得な気がしました。ポンテ・カネどうしよ～？？
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私もマルゴーの試飲については、グラスの価格見て、どうしようかと思ったのですが、これだけ値上がりしてしまうと、次に飲めるのはいつになるかわからないので、飲んでみた次第です。
ポンテカネも、以前なら５千円しないで買えたことを思うと、ちょっと複雑ですけどね～。内容的にはかなりのものだったのはたしかでしたね。 (2008年03月30日 19時01分50秒)

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Re[1]:2005ボルドーミニ水平(03/29)

shuz1127 さん

シャムーさん
＞韓国に取材に行くと、一日、何かけらものニンニクを食う羽目になり、帰国後、数日はニンニクくさいそうです(家族談・笑)。自分的には、ニンニクの取りすぎもまったく苦にはなりませんが、かといって、体調がよくなる自覚もありません。

なるほど、韓国料理はにんにくと唐辛子なしには語れませんからね。にんにくの臭いって体に残るんでしょうか？

＞それはそうと、すっかりボルドーから離れてしまい、次男の誕生年とはいえ、2005年のボルドーで購入したものはポンテ・カネとレオヴィル・バルトンの2本のみ。ポンテ・カネが美味しそうでよかったです!!
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ポンテカネとバルトンとは、いいチョイスをされましたね。バルトンもきっと美味しいと思いますよ。 (2008年03月30日 19時05分01秒)

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Re:2005ボルドーミニ水平(03/29)

noridaa さん

shuzさん、おひさしぶりです。
先週出張でパリに行っていて、同僚に娘さんのヴィンテージがどんなもんかみてきてと言われたもので、空き時間にラヴィーニャやギャラリーラファイエットでボルドーをみてみたところ、04のラトゥールで900-1000ユーロでした…

もう庶民には買えるレベルではないですね。
地道にコスパの高いワインを探していこうと思います(^_^.) (2008年03月30日 19時26分29秒)

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Re[1]:2005ボルドーミニ水平(03/29)

shuz1127 さん

noridaaさん
＞shuzさん、おひさしぶりです。
＞先週出張でパリに行っていて、同僚に娘さんのヴィンテージがどんなもんかみてきてと言われたもので、空き時間にラヴィーニャやギャラリーラファイエットでボルドーをみてみたところ、04のラトゥールで900-1000ユーロでした…
＞
＞もう庶民には買えるレベルではないですね。
＞地道にコスパの高いワインを探していこうと思います(^_^.)
-----
お久しぶりです。といっても、ブログは定期的に拝見してますので、パリに行かれたのも存じてました。それにしても、04VTでもそのお値段というのは困ったもんですね。家の古いVTを開けるのに躊躇してしまいますね。 (2008年03月30日 22時27分32秒)

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