2019年05月14日
テーマ： 今日のワイン(6091)
カテゴリ： ボルドー
味わいもまだまだタンニン豊富ながら、そこはさすがスーパーセカンド。テクスチャーのきめの細かさや果実味の目のつまり具合がが並みのワインとは一線を画しています。
小瓶に残した翌日は熟成香満開。状態の良いワインなら、20年経ってもまだ「2日目のほうが開く」こともあるのだなぁと、「目から鱗」の１本でした。
★★★★
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Re:Ch.コスデストゥールネル99(05/14)
盆略ワイン さん
Re[1]:Ch.コスデストゥールネル99(05/14)
盆略ワインさんへ
そうなんですよね。99年って、ついこないだリリースされたばかりのような錯覚に陥るんですが、すでに20年たっているビンテージなんですよねぇ。2000年前後に飲んだ78年とか79年などはもっと熟成していたような印象がありますけどね。
(2019年05月16日 21時34分42秒)
そうなんですよね。99年って、ついこないだリリースされたばかりのような錯覚に陥るんですが、すでに20年たっているビンテージなんですよねぇ。2000年前後に飲んだ78年とか79年などはもっと熟成していたような印象がありますけどね。
(2019年05月16日 21時34分42秒)
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