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2009.10.06
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2472)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この季節、なぜか 食べたくなるのが、栗ごはん♪
栗ごはん、手羽中とキャベツとじゃがいものスープ、
そして、豆皿には、キャベツの塩ごま油和え。
栗ごはんって、見た目が すご～く そそられるんだけど、
正直なところ、自分でつくると、イマイチなことが 多いです。
今回も、栗よりも ごはんよりも・・・
炊くときに 一緒に入れた昆布が いちばん美味しかったりして(笑)
でも、この ホクホクさ。
やはり 秋には 一度は 食べたくなりますね。
週末、実家の母に スープ仕立ての水餃子を リクエストしたところ、
鶏がらが 手に入らなかったから、と言って、
手羽先で ダシをとって、水餃子にしてくれました。
それが 美味しかったので、真似してみたのですが・・・
スーパーで見つけたのは、「手羽中」
手羽先、手羽元 というのは 知っていたけれど、
手羽中というものの存在を、 初めて 知りました！
材料を煮込んで、味付けは 少量の塩だけなのですが、
いい味が出ていて、とっても 美味しかったです。
栗が出回っているうちに、
栗とキノコのシチューを つくりたいなぁ。
ありがとうございます。
更新情報
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ただいま、 おうちサロンＯＰＥＮキャンペーン 中です。
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モニターさんも募集しています。
こちら で 空き日程を ご確認の上 ご予約くださいね。
クリックするだけで募金ができます。
犬猫の殺処分の改善を求める署名活動です。
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Last updated
2009.10.06 09:00:45
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