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今日の徒然_固まった… New! yossi-2312さん

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2010.01.13

えっ？

・・・と考えては、いけません。

なぜなら、普通の親子丼に、白菜をプラスしただけだから(笑)

ネギ嫌いな私のつくる親子丼には、
いつも、玉ねぎも長ネギも入りません。

鶏肉と卵だけ、という、ホントの親子水入らず丼です。

だけど、ちょっと野菜も入れたいな、ということで、
手持ちの白菜を刻んで、入れてみることに。

そこへ、溶き卵を多めに入れて、くるくる混ぜて、
ふわふわとろとろ☆白菜の親子丼の出来上がり。

白菜の親子丼.jpg

食べてみると・・・

白菜の白い部分のシャリシャリという食感が、
まるで玉ねぎのようで、噛んだ瞬間、ドキッとします(笑)

私、玉ねぎの味はもちろんのこと、
あのシャリシャリな食感も苦手なのです。

そりゃ、白菜ですから、ジュワッとにじみ出てくる
玉ねぎのあの ~~イヤな~~ 味はしませんが。

こうしてみると、玉ねぎのシャリシャリ感も白菜のシャリシャリ感も

噛むたびに、シャリシャリ。

脳が「これ、玉ねぎやないの？」と疑心暗鬼になっているのが
自分でもわかり、味としてはとっても美味しいのに、微妙に微妙。

食事をしている、というよりも、
脳の反応を観る実験をしている、という感覚でした(爆)

親子水入らず丼に限るわっ ← それより、ネギ嫌いを克服しろよ。

ありがとうございます。

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