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2010.01.16
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： 危険なお料理シリーズ
父が好きだという つぶ貝を 買ってきました。
生食用だったのですが、
賞味期限間近なのと、「煮る方がいい」と言われたこともあって、
いつも お世話になっている、ＣＯＯＫＰＡＤさんで 下調べ。
参考にさせていただいたのは、
洗って煮るだけ♪簡単♪煮つぶ貝 byトムラウシさま です。
私がつくる料理は 薄味すぎて、
我が家のみなさまには 不評なんですけどね。
ふだんは、「台所は 私の城だ！」と 入れてもらえないのに、
食事の支度や 後片づけを 面倒がっているように 見受けられます。
今日も 母に、「お酒とお醤油と生姜で煮るんだって～」と
伝えたけれど、いまいち やる気がなさそうだったので(笑)
たまには 私が 台所へ 立つことにしました。
ふだん つくり慣れている お料理ならいいけれど、
新しいレシピは やはり 面倒に感じるようです。
「私が、やろうか？」と 声をかけたところ、
いつもなら「お母さんが やるからいいわよ」という母が、
今日は あっさり「じゃ、お願い！」
・・・ちっ (笑)
結果、私がやって、よかったです ^^
殻付きのつぶ貝を、水を何度も替えて、歯ブラシで ゴシゴシして
キレイに洗う必要があるのです。
が、うちの母が、そんな 面倒なこと、やるわけがありません(笑)
まかせておいたら、さっと洗っただけで 煮てしまうのは
火を見るよりも 明らか。
予想以上に 水が汚れるため、
つい ムキになって 洗ってしまいました。
洗ってしまえば、あとは 簡単。
お酒とお醤油と スライスした生姜を入れた お鍋に
つぶ貝を 並べて、煮るだけです。
１５分ほどで、美味しく 出来上がりました～♪
だ・け・ど。
私には、味が濃すぎました
その代わり、といっては ナンですが、
両親には ちょうどよい 味付けだったようです。
たまには、新しい お料理に 挑戦してみるのも、いいですね。
ありがとうございます。
SING LIKE FLYING キャンペーン やってます！
ホリスティック・マッサージ＋Ｆ のモニターさんも募集しています。
こちら で 空き日程を ご確認の上 ご予約くださいね。
クリックするだけで募金ができます。
生食用だったのですが、
賞味期限間近なのと、「煮る方がいい」と言われたこともあって、
いつも お世話になっている、ＣＯＯＫＰＡＤさんで 下調べ。
参考にさせていただいたのは、
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私がつくる料理は 薄味すぎて、
我が家のみなさまには 不評なんですけどね。
ふだんは、「台所は 私の城だ！」と 入れてもらえないのに、
食事の支度や 後片づけを 面倒がっているように 見受けられます。
今日も 母に、「お酒とお醤油と生姜で煮るんだって～」と
伝えたけれど、いまいち やる気がなさそうだったので(笑)
たまには 私が 台所へ 立つことにしました。
ふだん つくり慣れている お料理ならいいけれど、
新しいレシピは やはり 面倒に感じるようです。
「私が、やろうか？」と 声をかけたところ、
いつもなら「お母さんが やるからいいわよ」という母が、
今日は あっさり「じゃ、お願い！」
・・・ちっ (笑)
結果、私がやって、よかったです ^^
殻付きのつぶ貝を、水を何度も替えて、歯ブラシで ゴシゴシして
キレイに洗う必要があるのです。
が、うちの母が、そんな 面倒なこと、やるわけがありません(笑)
まかせておいたら、さっと洗っただけで 煮てしまうのは
火を見るよりも 明らか。
予想以上に 水が汚れるため、
つい ムキになって 洗ってしまいました。
洗ってしまえば、あとは 簡単。
お酒とお醤油と スライスした生姜を入れた お鍋に
つぶ貝を 並べて、煮るだけです。
１５分ほどで、美味しく 出来上がりました～♪
だ・け・ど。
私には、味が濃すぎました
その代わり、といっては ナンですが、
両親には ちょうどよい 味付けだったようです。
たまには、新しい お料理に 挑戦してみるのも、いいですね。
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Last updated
2010.01.16 23:25:07
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