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2010.12.30
テーマ： 今日のランチ(43683)
カテゴリ： 危険なお料理シリーズ
イクラ丼にするつもりで、イクラを 買ってきました。
ところが、ちょっと 食べてみたら、
皮？が やけに硬くて、口の中に 残ります。
まるで、ビニールみたい・・・
もしや？
「北海道産」って書いてあったのに、
人工イクラ？
調べてみましたら・・・
ホンモノならば、
人工モノなら、濁らない。
また、ホンモノであっても、
鮭の捕れた場所（海水の混じっている下流 or 淡水である上流）
によって、皮の柔らかさや美味しさが 異なる。
なんてことが、わかりました。
私の買ってきたものを 水の中で 潰してみたところ、
見事に 白く濁りましたので、
どうやら ホンモノのようなのですが・・・
疑ってゴメンね、と イクラさんに 謝りつつも、
どうにも、美味しくありません。
ここは 贅沢に、
こんなことでもないと、
スパゲティにイクラを使う、なんて もったいないこと、
出来ないですもの(笑)
んなわけで、ほうれんそうとイクラのスパゲティ。
彩りが キレイですね。
混ぜても べちゃっと 潰れることなく、
最後まで 美しいまま 食べることが できました。
失敗の裏には、成功あり！？
ありがとうございます。
裏メニュー はじめました♪
http://www.funwarist.com
クリックするだけで募金ができます。
ところが、ちょっと 食べてみたら、
皮？が やけに硬くて、口の中に 残ります。
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見事に 白く濁りましたので、
どうやら ホンモノのようなのですが・・・
疑ってゴメンね、と イクラさんに 謝りつつも、
どうにも、美味しくありません。
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スパゲティにイクラを使う、なんて もったいないこと、
出来ないですもの(笑)
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Last updated
2010.12.30 23:01:03
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