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今日の徒然_固まった… New! yossi-2312さん

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2012.09.30

実家へ行ってきました。

ちゅぅちゃん付き。

ちゅぅちゃんもそれなりの高齢猫なので
身体への負担を考えると
あまり連れ回したくはないんですけど。

母が「ちゅぅちゃんに会いたい」と
ずっと言っていたこともあり、
涼しくなってきたところで、連れて行きました。

割り切ってもらうしかないのでしょうね。

・・・人間に換算すると、
ちゅぅちゃんと母は同じくらいの齢に
なるんですけど、ね。

母が先日
「なに食べたい？」と訊いてくれたので、
ロールキャベツを所望しました。

が、きのうは、「疲れた」と言って、
お料理する気が
まったくない、様子。

↑ これも、想定内。

お買いものだけ付き合ってもらって。

夕食は私がつくりました。

嘘のつけない
（＝美味しくないものを「美味しい」とは言えない）
父は、ひとこと。

ならないんだろうな・・・

父の言いたいことは、よくわかります。

私のつくるものは、
とにかく薄味なんです。

実家用として、
いつも自分が食べているときよりは
かなり濃い目の味付けにするんですけど。

それでも足りないみたい。

母に対しては容赦なく意見を言う父ですが、
私には最大限の「配慮」を見せた挙句の
こんなコメント。

だから・・

その後、私がヨソ見している間に
お塩をめっちゃ振りかけていたのは、
見て見ぬふりをしてあげました(笑)

一方、ひとを喜ばせるためなら
平気で嘘をつく(笑)
母と妹は・・・

美味しい、美味しいと
一生懸命食べてくれました。

みなさん、
気を遣わせて、すみませんねー。

そして今日は、晩御飯用に
ロールキャベツをつくりました。

下ごしらえは私がしたのだけど。
（もちろん、ちゃっかり精油を入れました）

お風呂を洗いに行ったり、
なんだかんだと
途中で目を離した隙に・・・

母が、タネをキャベツで包んで
煮汁の味付けをして、
煮込んでくれていました。

いちばん大切なのは、
味付けですものね。

「この娘では、無理だ！」
と思ったのかもしれません(爆)

今日は台風が来るので
私は早めに帰ってきたんですけど。

煮込み途中のロールキャベツを２個、
しっかりもらって帰ってきました。

食べてみたら、やっぱり
懐かしい母の味。

認知症で
いろんなことがだいぶ怪しくなってきた
母とはいえ・・・

口では「もうダメだ」「味付け、したっけ？」
とか、言うものの。

うん十年に渡ってしみこんだ
料理の腕は、
やはり衰えてはいません。

とても美味しかったです。

↑ 味付けは濃いし、
使っている調味料の量を目撃してしまうと
食べる気が失せてしまいますが・・・(笑)

個人の好みと
必ずしも一致するわけでは
ないけれど。

やはり、「家庭の味」「おふくろの味」というのは
存在するものなのだな、
と思いました。

おふくろの味、
いつまでも食べていたいですよね・・・

ありがとうございます。

http://www.funwarist.com

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