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2008.01.16
カテゴリ： エスニックフーズ
タイではよくクイッティオ（米から作った麺）を食べます。好きなのはセンレク・トムヤム（トムヤム味の中細麺、辛い）。だいたい30バーツ。いくら食べても飽きない、素晴らしい一品です。
センレク・トムヤム
インスタント麺を探していたらありました。センレクが。味はタイの屋台のものには遠く及びませんが、まあインスタント麺でこれだけの味を出していれば十分だと思います。プノンペンのスーパーで確か30セント。
これは牛肉味、他に豚肉味がある。麺の太さは屋台と同じく、大中小と3種類ある。
中身はいたってシンプル。
日本人はインスタントラーメンと言うぐらいですから、インスタント麺はラーメンがほとんどですが、こちらでは東南アジア、中国の食文化のど真ん中にいるので、いろんな麺があります。タイのクイティオあり、ベトナムの春雨あり、韓国や中国の麺もあります。暇を見てはいろいろ試しています。
センレク・トムヤム
インスタント麺を探していたらありました。センレクが。味はタイの屋台のものには遠く及びませんが、まあインスタント麺でこれだけの味を出していれば十分だと思います。プノンペンのスーパーで確か30セント。
これは牛肉味、他に豚肉味がある。麺の太さは屋台と同じく、大中小と3種類ある。
中身はいたってシンプル。
日本人はインスタントラーメンと言うぐらいですから、インスタント麺はラーメンがほとんどですが、こちらでは東南アジア、中国の食文化のど真ん中にいるので、いろんな麺があります。タイのクイティオあり、ベトナムの春雨あり、韓国や中国の麺もあります。暇を見てはいろいろ試しています。
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