My favorites

簡単ゴマ豆腐

ゴマ豆腐

鍋にくず粉５０ｇをいれて水４００ｃｃを少しずつ入れてよくかき混ぜて溶かす。
白練りゴマ３５ｇを加え火にかけ、木べらで弱火でかき混ぜる。とろりとしてくるまで焦がさないようによく練る。
容器にながし、表面が乾燥しないようにラップで覆いあら熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
適当な大きさに切り分けワサビ醤油で召し上がれ。