全6件 (6件中 1-6件目)
1
Pigs on the Wing ブタは資本家を象徴しているとか、いないとかはとりあえず置いておいて、やはり豚肉は美味しい。昨晩は「かつや」でロースとんかつを食べてしまったのだが、この「かつや」という店、ロードサイドに店舗を構え、リーズナブルにとんかつが食べられるのでありがたい。このお店、本体は新潟のホームセンター、と言うよりも金物問屋さんの別事業部というのが、ちょっと意外な感じ。メニューの最多価格帯が700~800円くらいなのに、なかなか肉質が良い。店内のポスターを見てなるほどなと思ったのは、やはりカナダ産のポークを使用しているというところ。昨年来豚肉の購入はカナダ産指定買いしてます。昨晩がとんかつで今晩がポークソテーですか・・・。 「たいらや」という食品スーパーで見つけてしまいました、カナダ産のポーク。とんかつ用に使えるロース肉で、一枚の値段は110円ポッキリ!これを見過ごしてはいけません。迷わず買い物カゴへ。黒コショウの粗挽きを、これでもかつっ!というぐらいにバサバサと肉の両面に叩き込みます。脂身のしつこさが抜けて食が進みますよ~。肉の上に乗っているネギみたいなモノはニンニクの芽 う~ん、写真のホワイトバランスが微妙にずれてますね・・。照明というか光源が蛍光管と白熱灯のミックスなものだから、なかなか美味しそうに見える写真というのは難しいです。一番目 砂糖を使ったニンジンのグラッセ。煮詰めると蜜のように甘い糖分たっぷり。二番目 溶かしバター使った自家製マッシュポテトで炭水化物と脂質がたっぷり。三番目 脂身のロース肉で動物性脂肪もたっぷり。自家製ソースは大根おろしとポン酢をベースに、ニンニクとショウガ、リンゴとタマネギなんかを適当にすり下ろして作ります。これ、サラダドレッシングにも使えるので、重宝するんです。今晩はつい油断してしまい、気がついたら肉をおかわりし、二枚食べちゃいました。死ぬのが早い予感。(>_<)
2009年01月23日
コメント(1)
千葉事業所で建造していたダブルハルVLCC 三井造船 灯油式ボイラーで風呂に給湯してます。これがなかなかの優れもので、指定温度と指定湯量でカッチリと給湯する(まあ、今は当たり前ですけどね)ので、熱くて水を足したり、無駄に溢れたりしません。沸いた湯を定温でキープできる追い炊きの機能もありがたいです。節約効果は累積すると凄いですから。体をきれいに洗ってから浴槽に浸っても、どうしてもお湯が汚れます。一番風呂の気持ち良さを、家族全員が味わえる方法としてやってみたのがお湯の溢れこぼし。浴槽から床のタイルにザバ~ッと流すのですが、これがなかなかの快感。実に小市民的な自分に気がついてしまうと快感は半減。溢れた湯が浴室を暖めてくれるので、洗い場で冷えることがないため冬にはとてもありがたい。こんな体型にトランスフォーム、する?で、気がついたのが溢れる湯の量と、浴槽から出た時に残った湯量の関係。残湯の喫水が確実に下がっています。体の体積が増すほど排水量が大きくなりますから、掛け流しの源泉風呂に入った気分というのはいかがなモノかと反省したり。基礎代謝はそれほど悪くないので、もっと運動して筋肉増やさないと駄目なのね・・・。(;_;)明日は娘が1泊二日のスキー教室で奥日光の湯の湖へ。今は学校行事でスキー教室があるんですね。リフトに乗ってゲレンデを滑走するとは、なんと生意気な。多少滑れるので、調子に乗って怪我しないように釘を刺して(7~8本ぐらい)おきました。(^o^)
2009年01月21日
コメント(2)
きのこの「エリンギ」です。 うちのおばあちゃんは、これを「エンギリ」と覚えてしまったらしく、エリンギとは呼んでもらえません。昭和1年の生まれで、ドイツの飛行船ツェッペリンが東京亀有の上空を飛ぶ姿を見ている&リンドバーグの来日をリアルタイムで見ているので、エンギリと呼んでも黙することにしてます。そうそう、スパゲッティーはスパゲッチーと呼びますが、青の洞窟?とかなんとか言っており、自称ハイカラさんだったそうです。エリンギ、最近は流通量も増えて、特売では98円で買えるようになりました。たいへんけっこう。ホームサイズは高いし湿気るので小瓶タイプがおすすめたまにこの風味がたまらなく欲しくなるときがあります。このフレーバーは唐揚げや目玉焼き、肉はもちろんポテトなど、洋食モノにはなんでも合いますから、常時在庫しておきたい調味料。これでエリンギの下味はOK。得意の溶かしバターでソテーにすると、エリンギ独特の食感が楽しめるのでかなりおすすめなメニューです。日清製粉唐揚げ粉みたいな、セロリ風味が前面かな。縦に四分割すると食べ心地抜群緑色のスティックは、アスパラガスではなくニンニクの芽です。素材が結構固いので、炒める前に湯通しが必要かな?と思うんですが、火通りが良くてすぐに柔らかくなるので、すぐにエリンギと馴染みますから大丈夫。粗挽きの黒こしょうを振りかけて完成!卵焼き専用のフライパンですけど、縦長なエリンギにバターを染ませるにはもってこい。居酒屋のメニューにあっても良い料理かな。
2009年01月12日
コメント(2)
閉店というのは残念だ 近所のスーパー「とり○ん」が、今月の15日をもって閉店になっちゃいました。子供が小さい頃、応募した研修ツアーに当選して、バスで見学コースを巡ったり(店長自らが率いてかなり面白かったらしい)昨年は職業体験で、一週間くらい店舗の品出しやら、後入れ先出しという小売店の基本的なことを学ぶ機会を提供してくれたお店です。店内や駐車場が広くて、端から見てもスペースを使い切れていないのは一目瞭然。それでも数年前には売価の見直しを実施しするなど、やれることをしっかり実施してましたね。これで一次商圏内にあるスーパーはサンユー一店舗になってしまいました。変則交差点の先にあり、帰路は渋滞しやすくて、車を使って買い出しに行くにはちょいとばかり不自由。ショッピングセンターもありますが、価格競争よりも差別化競争に走っているので、価格は高いです。というか、自分の所得水準よりも上の層をターゲットにしているあたりが歴然としているので、あまりいい気分ではないのよね。(^^;) 不景気というのは嫌なもんです。
2009年01月12日
コメント(0)
重量&細身のタイアなので、一度失速すると沈むのでドキッとします。Aピラーに付いているハンドグリップを右手でつかみ、右足をサイドシルのガードにのせてヨッコラショと運転台に登るのですが、今日は大失敗。(T_T)(馬に乗るのと同じ動作で搭乗するので、助手席側からは踏切動作が逆になり乗りにくい) ちゃんと滑り止めのどぶ板板金を踏み込まなかったので、体重をあずけたら勢いよく横滑り・・・。昨日の雨に濡れて滑りやすくなってたのも敗因ですね。左足の膝皿数センチ下を思い切りよくヒットしてしまいました。う~ん痛い。(-_-)
2009年01月10日
コメント(4)
世界共通のTorrentファイルP2Pなんですけど、しばらく放置したまま忘れてました。しばらくぶりにのぞいてみたところ、流れてる量が半端無く増えていて、掘るモノがたくさん。(^^)なんとなくBitCometというソフトで掘り始めましたが、かなりの帯域を使うのか、ダウンロード(自動的にアップロードもします。)しながらブラウザーを開くと、ブラウザー側でのページ読み込みが出来ない、あるいは読み込みがISDN並に遅くなる症状に陥りました。とてもじゃないけど、かったるくてやってられないです。まあ、そんなこんなで帯域を調整しても症状が一向に改善しないので、主機のPCからBitcometを削除し、副機のVAIOにインストール。P2PはVAIOに任せてしまい、主機のPCでブラウジングしようと・・・。なかなかグッドな対応だと思ったのも束の間。一時的に通信が途絶えたり、速度が遅くなる現象は全く改善されず、LANで繋いである三台すべてのブラウジングがダメダメに。パケット詰まりのような症状なので、Atermを再起動することしばしば。本当にイライラしますね。 こいつが頼りになるμTorrent 調べてみると、どうやらBitcometに問題があるらしく、firefox2.0後期あたりから同種の問題が出ているらしく、結構メジャーなトラブルで既知のものでした。(怒)動作が軽く、シンプルで使いやすい上にかなりのスピードが出ます。いい感じ。(^^)P2Pは細かくHDDへの読み書きを行うので、VAIOのアクセスランプが点きっぱなしに。内蔵のHDDが壊れると、これもまた修理費がかさんだりしますから、PowerBookに搭載していた2.5inchのHDDをつなげて、そちらのドライブへ読み書きするようにしました。メチャ調子がいいです。年末年始にかけてPCのHDDをすべてSATAに換装。ケース内には一段おきに積載されて風通しが良くなり、寿命も少し延びるかな。
2009年01月08日
コメント(0)
全6件 (6件中 1-6件目)
1