バナナのパウンドケーキ
＊ 材料 ＊〔16ｃｍ型２本分〕
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 3個
砂糖 100ｇ
溶かしバター 80ｇ
牛乳 大さじ4
バナナ 3本
レモン汁 大さじ1
＊ 作り方 ＊
1.卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスをよく混ぜます。
2.1に溶かしバターを加えてよく混ぜ、生地を作ります。
3.バナナを電子レンジで1分くらい温めて、フォークでつぶします。
つぶしたバナナにレモン汁を加えて、2に混ぜます。
4.パウンド型に生地8分目くらいまで流しいれ、180℃のオーブンで３０分～４０分焼きます。
しっとりとしてて美味しいです(*^o^*)
おやつにもいいけど、朝食のパンの変わりに食べました。
バナナを入れなくても美味しいです。
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