このニュースは驚きました(汗)
今時、赤痢って・・・。

たしか人の糞尿での感染がほとんどだったと思うので、
よほど衛星状態が悪い工場なのでしょうか?
これはこれで全国のガストに風評被害が拡がりそうな予感がします。 (2011年08月31日 20時26分04秒)

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2011年08月31日
XML
テーマ: ニュース(96876)
カテゴリ: 健康

台風 が、日本列島に近づいています。

今日の午後から頭痛がして、ちょっと憂鬱。しょんぼり

頭痛持ちの皆さん、大丈夫でしょうか?

さて、レストランチェーンの 「ガスト」 で食事をした14人が 細菌性赤痢 を発症したそうです。

安全確認ができるまで、120店舗を 一時営業自粛 とするそうです。

発症事故のあった店舗に食材を供給している仙台工場も、30日から一時操業停止にしたそうです。

営業を自粛したのは、青森県で11店、岩手県で10店、宮城県で18店、秋田県で17店、山形県で13店、福島県で22店、北海道が23店、栃木県が6店。

神奈川県が入っていなくて良かったです。

我が家も、たまに、ルームサービスでお弁当を注文することがあるので(^^)

暑い折、食品の取り扱いには、十分、気をつけたいですね。

皆さんもお気をつけください♪

Yahooニュース より】 (日本テレビ系(NNN) 8月31日(水)18時44分配信)

東北4県の「ガスト」で食事、14人が赤痢に

東北地方4県にあるファミリーレストラン「ガスト」で食事をした14人が発熱や腹痛、下痢を発症する「細菌性赤痢」に感染していたことがわかった。ガストを展開する外食大手「すかいらーく」では、ガストを含むグループの店舗計120店の営業を31日から自粛している。

 細菌性赤痢に感染したのは、宮城県内の女性3人、山形、福島の男女それぞれ5人、青森県内の女性2人の計15人。各県の聞き取り調査などによると、宮城県内の女性1人を除く14人は、16日から20日にかけて、ガストのそれぞれ別の店で食事をしていた。

 いずれの店も、宮城県にある「すかいらーく」グループの調理施設「仙台MDセンター」で加工された材料を使い、客に料理を提供していた。保健所は、この施設で感染が拡大したとして、この調理施設を31日から3日間の営業停止処分とした。

 「すかいらーく」では、北海道から東北、栃木県の一部のグループの計120店の営業を31日から自粛している。

 営業を自粛している店舗は以下の通り。

 北海道 (ガスト23店舗)
 青森県 (ガスト11店舗)
 岩手県 (ガスト10店舗)
 秋田県 (ガスト15店舗、おはしカフェガスト1店舗、ステーキガスト1店舗)
 宮城県 (ガスト16店舗、おはしカフェガスト1店舗、ステーキガスト1店舗)
 福島県 (ガスト20店舗、ステーキガスト2店舗)
 栃木県 (ガスト6店舗)

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最終更新日  2011年08月31日 20時26分55秒
コメント(14) | コメントを書く


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Re:「ガスト」で赤痢発症!120店舗で営業自粛(08/31)  
BROOK  さん

Re:「ガスト」で赤痢発症!120店舗で営業自粛(08/31)  
megumi さん
この時期の集団食中毒というと「O-157」によるものが良く報じられるのですが
細菌性赤痢が原因というのは聞いたことがないですね。
驚きました。

「ガスト」に限らず、大型飲食チェーン店では
食材を調理しやすいようにカットする加工工場から
各店舗に出荷されていく、というシステムを用いているところがほとんどなので
二度とこのようなことがないように注意を払っていただきたいですね。 (2011年09月01日 06時13分14秒)

意外でした  
1960年代・鬼太郎ファン さん
「ガスト」といえばファミリーレストラン。

この種の店舗は工場から既にほとんど加工済み (食材を調理に適した大きさに切断してある) の物をマイナス20゜以下にして、保冷車でチェーン店に配送し、店舗での調理の工程は最小限にしています。

食材も冷凍で配送されるため、店舗で解凍したあとの保存方法、調理器具の衛生状態が不適切だったのではなかろうか。

我家は病人と高齢者世帯なので、自宅で調理するのは非常に重労働なため、スーパーマーケットで調理済みの弁当をよく買いますけれど、注意せねばならないと感じました。

我家の町内は戦前から商店街が発達していて、「ガスト」「スカイラーク」「デニーズ」・・・大量にありますけれど、出かけて食事するのが嫌いな私はほとんど利用しませんけれど、在職中は 外勤(屋外電気通信設備工事労働者)でしたから、毎日が外食でした。

-----

私も幼児期から「頭痛持ち・頭痛と共に55年」私の場合は天気との相関は薄いですけれど、今度の台風は私の住んでいる地方にとっては非常に危険なコースになりそうです。

既に、昨日の朝から 「台風の雲」の中に入っています。

http://www.jma.go.jp/jp/gms/large.html

写真は30分ごとに撮影し、最新画像に更新しています。 (2011年09月01日 11時01分17秒)

モーニング  
ひろあき さん
ガストはモーニングセットの利用率が高いです
四百円前後でドリンクバーまでつくので結構利用します
これで衛生管理厳しくなるでしょう
横浜入ってなくて良かったです_(^^;)ゞ (2011年09月01日 11時15分42秒)

ちわ~~っす!  
たっく。  さん
この付近に台風が直撃かと思いきや、西へ西へと進路を変えておりますw
そんなこともあって、10分おきに朝から晴れたり曇ったりとめまぐるしく天気が変わってるよー

ガストの件は、アレだけ大々的にニュースになっちゃうと信用を失っちゃうよね・・・
ガストは行く事がないからいいけどw (2011年09月01日 12時47分54秒)

ぽちっとさせていただきました♪  
体調の方はいかがですか? お大事にしてくださいね(^^)

ガストで赤痢‥‥びっくりです。 近所にありますけど きっと今は営業してないんでしょうね‥‥。 聞いた話だと浅漬けが原因だったとか? わたし実はこういうの知識が無いので 今知ったのですが、今回営業自粛した店舗全てに食材を納入している工場が宮城一カ所からという事実にびっくりでした。 今回すごい広範囲でしょう、北海道から栃木まで、これ全部宮城から食材運んでたんですか‥‥(^^;) それにちょっと驚きました‥‥(^^;) 工場は場所的には地震の被害はそうなかった場所ですが、管理とか‥‥徹底していなかった部分があったのでしょうかねぇ‥‥。 浅漬けですから 加熱せずに食べる訳ですし‥‥ 怖いですね、今後は注意してほしいですね、本当に。 (2011年09月01日 13時33分12秒)

Re[1]:「ガスト」で赤痢発症!120店舗で営業自粛(08/31)  
BROOKさん
>このニュースは驚きました(汗)
>今時、赤痢って・・・。
>たしか人の糞尿での感染がほとんどだったと思うので、
>よほど衛生状態が悪い工場なのでしょうか?

今時、赤痢って、ほんと、珍しいですよね(^^;)
仙台工場、被災直後ならまだしも、今でも衛生状況、よくないのか、気になりますね。

>これはこれで全国のガストに風評被害が拡がりそうな予感がします。

いろいろなニュースでもやられていたので、全国的にきっとかなりのダメージでしょうね。
これを機会に、普通以上に衛生的な工場になって欲しいものです。
(2011年09月01日 13時37分06秒)

Re[1]:「ガスト」で赤痢発症!120店舗で営業自粛(08/31)  
megumiさん
>この時期の集団食中毒というと「O-157」によるものが良く報じられるのですが
>細菌性赤痢が原因というのは聞いたことがないですね。
>驚きました。

そうですね。
O-157とか、ノロとか、最近はよく聞きますが、赤痢って聞かないですね(^^;)
昔、聞きましたが(汗)

>「ガスト」に限らず、大型飲食チェーン店では
>食材を調理しやすいようにカットする加工工場から
>各店舗に出荷されていく、というシステムを用いているところがほとんどなので
>二度とこのようなことがないように注意を払っていただきたいですね。
-----
一つの工場の食材があちこちの店舗に出されているので、工場でこういうことがあると影響が広範囲に及びますね。
あるニュースでは、漬物が悪かったのではないかと言っていましたが、火を通さない物なので、怖いかも?(^^;)
他の工場もこれを機会に、衛生管理、徹底して欲しいものです。
(2011年09月01日 13時46分15秒)

Re:意外でした(08/31)  
1960年代・鬼太郎ファンさん
>「ガスト」といえばファミリーレストラン。
>この種の店舗は工場から既にほとんど加工済み (食材を調理に適した大きさに切断してある) の物をマイナス20゜以下にして、保冷車でチェーン店に配送し、店舗での調理の工程は最小限にしています。
>食材も冷凍で配送されるため、店舗で解凍したあとの保存方法、調理器具の衛生状態が不適切だったのではなかろうか。

店舗が悪いのなら、こんなに複数の店舗で発生することはなかったでしょう。
宮城、山形、福島、青森とあちこちの店舗で、発生しています。
工場での衛生状態が悪くて、食材が既に汚染されていたのでしょう。
まだ決定ではないですが、共通して食べた物として、漬物が悪かったのではないかとのことです。

>私も幼児期から「頭痛持ち」。
>私の場合は天気との相関は薄いですけれど、今度の台風は私の住んでいる地方にとっては非常に危険なコースになりそうです。
>既に、昨日の朝から 「台風の雲」の中に入っています。

雨や気圧による頭痛はないですか?
いいですね。
台風は、どんどん西にずれて行っているようで、こちらは朝から雨との予報でしたが、今のところ、まだ雨は降っていません。
ただ、黒い雲があり、いつにわか雨が降ってもおかしくない状況です。

そちらは、愛知県のようなので、台風の中心の東側になりそうで、大変そうですね(汗)

>  http://www.jma.go.jp/jp/gms/large.html

気象衛星の台風のリンク、ありがとうございます♪
四国から東海地方が危なそうですね。
(2011年09月01日 14時16分17秒)

Re:モーニング(08/31)  
ひろあきさん
>ガストはモーニングセットの利用率が高いです
>四百円前後でドリンクバーまでつくので結構利用します

それは安くていいですね♪(^^)

>これで衛生管理厳しくなるでしょう
>横浜入ってなくて良かったです_(^^;)ゞ
-----
全国の店舗や工場も、これを機会に衛生状態、見直して欲しいですね。
神奈川県の管轄は、どこの工場なのでしょう?
入ってなくて良かったですね(^^)
(2011年09月01日 14時21分11秒)

Re:ちわ~~っす!(08/31)  
たっく。さん
>この付近に台風が直撃かと思いきや、西へ西へと進路を変えておりますw

ほんとどんどん西にずれてきましたね。
天気予報って、当たらないですね。
特に台風は難しいらしくて(汗)
直撃も嫌ですが、目の東も風雨が強くて大変だと思います(汗)

>そんなこともあって、10分おきに朝から晴れたり曇ったりとめまぐるしく天気が変わってるよー

まだ遠いので、台風の雲も切れ切れなんですね。
そのうちに、台風らしくなるかも?
気をつけてください(^^)

>ガストの件は、アレだけ大々的にニュースになっちゃうと信用を失っちゃうよね・・・
>ガストは行く事がないからいいけどw

さすが、たっくさんは行かないんですね(^^;)
我が家も店舗には行かなくて、外出したくない時に、宅配を頼むだけですが・・・
届けてくれる「ほかほか弁当」としては、結構、気に入っています♪(^^)
しばらく信用失って、営業損失、大きいでしょうね(汗)
(2011年09月01日 14時33分01秒)

Re:ぽちっとさせていただきました♪(08/31)  
みやさとver.さん
クリック、どうもありがとうございます♪(^^)

>体調の方はいかがですか? お大事にしてくださいね(^^)
おかげさまで、今日は元気です♪(^^)

>ガストで赤痢‥‥びっくりです。 近所にありますけど きっと今は営業してないんでしょうね‥‥。 聞いた話だと浅漬けが原因だったとか?

やはり浅漬けが原因って聞きましたよね。
そちらは宮城県のようなので、営業自粛でしょうね(汗)

>わたし実はこういうの知識が無いので 今知ったのですが、今回営業自粛した店舗全てに食材を納入している工場が宮城一カ所からという事実にびっくりでした。 今回すごい広範囲でしょう、北海道から栃木まで、これ全部宮城から食材運んでたんですか‥‥(^^;) それにちょっと驚きました‥‥(^^;) 

120店もに一つの工場から食材を供給していたって、私もびっくりでした。
責任重大ですね(^^)

>工場は場所的には地震の被害はそうなかった場所ですが、管理とか‥‥徹底していなかった部分があったのでしょうかねぇ‥‥。 浅漬けですから 加熱せずに食べる訳ですし‥‥ 怖いですね、今後は注意してほしいですね、本当に。
-----
おお!
さすがに地元♪
工場が分かるんですね♪(^^)
地震の被害は、そうなかった場所ですか。
もしかしたら、浅漬け担当者か、この工場勤務の人が、海外旅行にでも行って、赤痢菌に感染したのでしょうか?(根拠のない想像です)
まだまだ感染経路は分かりませんね(汗)
暑い折、加熱しない物の調理、特に、気をつけたいですね。
(2011年09月01日 14時51分32秒)

Re[1]:意外でした(08/31)  
1960年代・鬼太郎ファン さん
ショコラ425さん

>宮城、山形、福島、青森とあちこちの店舗で、発生しています。
>工場での衛生状態が悪くて、食材が既に汚染されていたのでしょう。

★そうなると、まもなく我街の「ガスト」も注意しなければならなくなりますね。近所にチェーン店があるんです。

>雨や気圧による頭痛はないですか?
>いいですね。

★でも、私は軽度の痛みを含めればほぼ毎日「頭痛」があります。一番ひどかったのは1979年までの約23年間で、1978年前後は総合病院の精神科に1年以上通院し、それ以来「吐気を伴なう、死の恐怖を感じるような激痛」はなくなりましたけれど、現代でも年間 200日ぐらいは頭痛があります。

1979年当時までは、「もう 生きているのが 嫌になるほどの激痛」でしたが (当時の検査機器の性能では) 異常は見つからなかったです。

>台風は、どんどん西にずれて行っているようで、こちらは朝から雨との予報でしたが、今のところ、まだ雨は降っていません。

★当地は雨が降ったり、晴れたり、風が強くなってきました。一般公開されている気象情報の一例を紹介します。

http://www.weather-report.jp/com/disaster.html

図面によっては専門的知識を要しますけれど、このような情報もある ということを紹介します。この種の会社は約20社ぐらいあります。 (2011年09月01日 17時15分21秒)

Re[2]:意外でした(08/31)  
1960年代・鬼太郎ファンさん

>>宮城、山形、福島、青森とあちこちの店舗で、発生しています。
>>工場での衛生状態が悪くて、食材が既に汚染されていたのでしょう。

>★そうなると、まもなく我街の「ガスト」も注意しなければならなくなりますね。近所にチェーン店があるんです。

いえいえ、東北とは工場が違うので、一応、大丈夫です。
ただ、皆、敬遠してしまうでしょうね(^^;)

>★でも、私は軽度の痛みを含めればほぼ毎日「頭痛」があります。一番ひどかったのは1979年までの約23年間で、1978年前後は総合病院の精神科に1年以上通院し、それ以来「吐気を伴なう、死の恐怖を感じるような激痛」はなくなりましたけれど、現代でも年間 200日ぐらいは頭痛があります。
>1979年当時までは、「もう 生きているのが 嫌になるほどの激痛」でしたが (当時の検査機器の性能では) 異常は見つからなかったです。

頭痛はいろいろな原因があって、大変みたいですね。
今は、頭痛の専門外来がありますが、昔はなかったので、余計に難しかったでしょう。

>>台風は、どんどん西にずれて行っているようで、こちらは朝から雨との予報でしたが、今のところ、まだ雨は降っていません。

台風、紀伊半島が大変みたいですね。

>★当地は雨が降ったり、晴れたり、風が強くなってきました。一般公開されている気象情報の一例を紹介します。

http://www.weather-report.jp/com/disaster.html

リンク、ありがとうございます♪
(2011年09月04日 15時51分58秒)

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